Archivio tag: Scamorza

Risotto scamorza e prosciutto!! | Ricetta primi piatti glutin free

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Buon pomeriggio amici!!! L’aria natalizia ci ha completamente INVESTITE e andiamo in giro per casa canticchiando “Jingle bells”! Finalmente ieri abbiamo fatto l’albero e tutta la casa si sta vestendo a festa, trovate alcune foto delle nostre decorazioni sul nostro profilo facebook, non esitate ad aggiungerci!  Ed eccoci oggi con un meraviglioso risotto scamorza e prosciutto….ve lo consigliamo vivamente! Amici!!!!! … Continua a leggere →

Lasagne…gustosamente particolari!!! | Ricetta primi piatti

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Buon pomeriggio amici!!! Eccoci con delle lasagne oggi….gustosamente particolari!!!! Con loro festeggiamo un anno del nostro blog, festeggiamo voi fan che ci seguite ed amate, festeggiamo questa meravigliosa avventura che ci ha fatto conoscere persone magnifiche!! Grazie a tutti di cuore <3 Ingredienti: 4 uova; 400 g di farina (questi ingredienti servono per la sfoglia, se non volete farla a … Continua a leggere →

Parmigiana di melanzane, sugo alla ‘nduja e scamorza!|Ricetta contorni

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Buon pomeriggio amici!!!! Eccoci oggi con un piatto ricco…ricchissimo!!! Eravamo piuttosto indecise tra contorno o piatto unico…comunque…parmigiana di melanzane sugo alla ‘nduja e scamorza!!!! nostra sorella ne è rimasta, diciamo così, piacevolissimamente colpita!!!Provatela con noi! Ingredienti: 1 melanzana; 350 g di passata di pomodoro; 2 cucchiai abbondanti di ‘nduja; scamorza affumicata q.b. ; sale integrale affumicato Gemma di Mare (in … Continua a leggere →

Muffin salati ai peperoni, olive nere e scamorza!!! | Ricetta salata

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Buon pomeriggio amici!!!!Vi presentiamo oggi la nostra cena di ieri sera….muffin salati ai peperoni olive nere e scamorza!!!! Che bontà…che profumi! Era da tanto che volevamo provarli…ormai ne sforniamo tantissimi dolci, ma non ci eravamo mai imbattute in quelli salati…e così…eccoci!!!! Ingredienti (ricetta presa da qui): 140 g di farina; 25 g di parmigiano; 1/2 bustina di lievito istantaneo per … Continua a leggere →

Timballo di paccheri con melanzane e scamorza affumicata!!!

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Buon pomeriggio a tutti!!!! Il freddo è tornato e con lui la voglia di riaccendere il forno! Tempo fa una nostra amica ci ha portato un pacco di splendidi paccheri direttamente da Napoli…!! Dovevamo per forza trovare una ricetta per valorizzarli… e così approfittando delle melanzane dell’orto abbiamo fatto uno splendido timballo di paccheri… riuscito benissimo!!! Ovviamente al posto dei … Continua a leggere →

Fagottini vegetali di pasta fillo e brik a l’oeuf!!!

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Buon pomeriggio amici!!!Oggi vi presentiamo due pietanze preparate con la pasta fillo che vi abbiamo già presentato un paio di giorni fa!!! vi presentiamo lo strudel vegetale di pasta fillo e il brik a l’oeuf!! Il brik a l’ouef è un fagottino di pasta fillo con l’uovo  (l’ouef) e con il tonno!!! Invece i fagottini vegetali sono vegetariani e  ripieni … Continua a leggere →

Cocottine di patate, melanzane e scamorza!

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Buon pomeriggio a tutti!!!Chiara è partita stamattina alle 6 …e già mi manca tanto!!!E vabbè, resterete in mia compagnia per le prossime 2-3 settimane…chissà che non ci faccia qualche sorpresa e non ci pubblichi qualcosa da li!!! Ma noi ce la caviamo anche in sua assenza… per cui ecco a voi questo splendido contorno/secondo! Ingredienti: 2 melanzane; 600 g di … Continua a leggere →

Melanzane ripiene di scamorza e speck e….. IL PREMIO DEL VINCITORE DEL NOSTRO CONTEST!!

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Buon pomeriggio a tutti!! Oggi abbiamo tantissime cose da dirvi!!! Iniziamo con il mostrarvi i premi per il vincitore del nostro contest COCCOLE PICCANTI!!!State già partecipando????Nooo?!?!?!?Bhè, siamo sicure che dopo aver visto gli splendidi premi non potrete farne a meno!!! I prodotti sono stati gentilmente offerti dalla ditta “Italicum“, ovviamente a base di peperoncino! Eccoli qui: Peperoncino macinato in olio EVO; … Continua a leggere →

Nel cestino del nostro picnik…Fagottini ripieni!!

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Buoooon pomeriggio!!!Qui sembra essere tornata la primavera!! A parte che il cielo a volte si chiude, quando si sta al sole si sente un calduccio piacevole!! E’ proprio venuto il momento di fare un bel picnik e di iniziare a godere di questo bel tempo…e così partono le nostre ricette per il contest di Giovanni “Picnikiamo“!!!Già ieri vi parlavamo di … Continua a leggere →

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