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Ricetta leggera

Bocconcini di Pollo ai Pomodorini, non la fareste la scarpetta?

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I bocconcini di pollo ai pomodorini sono facilissimi e velocissimi da preparare. E’ un tripudio d’italianità: cipolle, vino, pomodorini e basilico. Bocconcini di Pollo ai Pomodorini Difficoltà: bassa; Tempo di preparazione: 5 minuti; Tempo di cottura: 15 minuti; Dosi per: 4 persone; Ingredienti: 600 g di petto di Pollo; 500 g di pomodorini pachino; Mezzo […] Read more…

Frittata al forno morbidissima, con le verdure

Tortine di carote, mandorle e cocco senza grassi!

Zucchine alla Mozzarella: facciamo mangiare le verdure ai bambini?

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Le zucchine alla mozzarella in forno sono un compromesso ottimo per far mangiare le zucchine a tutti! Noi le amiamo, ma non tutti gradiscono il loro sapore semplice. Per cui arricchiamole no? Facciamo un piatto ottimo, colorato e gustoso? Noi lo proponiamo vegetariano, ma ovviamente potete arricchirlo con ciò che gradite (speck, altri formaggi, altri salumi, […] Read more…

Pollo alla Creola, Le Ricette della Buona Salute

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Il pollo alla Creola e un saporitissimo modo di cucinare il petto di pollo, che rimane morbido, per nulla stoppaccioso. Inoltre la ricchezza di spezie permette di eliminare completamente il sale. Che aspettiamo? Per quanto sembri cremoso, questa ricetta non prevede l’utilizzo di latticini al suo interno, perfetta anche agli intolleranti al lattosio! Dal Libro […] Read more…

Frittata di Zucchine al Forno, Le Ricette Della Buona Salute

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La frittata di zucchine è un classico, reso light da una cottura al forno che la rende morbidissima e perfetta. Si può scegliere di aggiungere la mozzarella oppure no, e si mangia accompagnata da un’insalata o da carote grattugiate come piatto unico. Dal Libro “Le ricette della Buona Salute”. Frittata di zucchine al forno Ricetta […] Read more…

Vellutata di Piselli e Patate, Le Ricette della Buona Salute

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La vellutata di piselli e patate è un piatto leggero ma nutriente, adatto a queste giornate fredde e piovose. Si può gustare sia a pranzo che a cena accompagnata da un secondo leggero, o un’insalata sostanziosa di frutta. Questa vellutata è glutin free ed è perfetta anche per gli intolleranti al lattosio! Dal Libro “LE […] Read more…

Rigatoni al forno con Mozzarella, Olive e Capperi | Le Ricette della Buona Salute

Rigatoni al forno2

Rigatoni al forno con mozzarella, olive e capperi… può sembrare una ricetta pesante ma non lo è..  cotta con pochi grassi, insaporita dalle spezie e dai capperi (senza sale, ci crederesti?) e gustosissima… vuoi provare? E’ ottima come piatto unico, accompagnato da un piatto di verdura o da frutta. Dal Libro “Le Ricette della Buona […] Read more…

Linguine con Salsa di Tonno e Capperi | Le Ricette della Buona Salute

Muffin allo yogurt e mele!!!! | Ricetta dolce

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Buon pomeriggio e buon fine settimana a tutti amici!!! Ieri purtroppo non abbiamo pubblicato nulla… La vita è ricominciata a pieno ritmo e non abbiamo avuto modo di scrivere l’articolo…ma oggi torniamo con dei fantastici muffin allo yogurt e mele per farci perdonare….speriamo di riuscirci!!! Oltre ad essere un gustoso dolce, sono anche abbastanza leggeri…pochissimi […] Read more…

Muffins allo yogurt morbidi (senza olio e burro)!!!!! | Ricetta dolce

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Buon pomeriggio amici!!!!! Oggi vi presentiamo dei muffins allo yogurt, semplici morbidi e veloci!!!Leggerissimi per la totale assenza di burro e olio, noi li abbiamo preparati ai frutti di bosco!! Ovviamente, poteti prepararli a tutti i gusti che volete, scegliendo diverse aromatizzazioni dello yogurt! La prossima volta proveremo sicuramente pesca!! Noi li abbiamo mangiati non […] Read more…

Tonno con pesto di menta e pinoli!

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Buon pomeriggio!!! la ricetta di oggi è un concentrato di semplicità, velocità, leggerezza e gusto!! Eeeeeeh quante cose…ahahahah… ma è davvero così!! Il tonno con pesto di menta è una ricetta che abbiamo preso ovviamente dal nostro amato GialloZafferano! Avendo delle belle foglie di menta fresca non potevamo non sperimentarla… !  Ingredienti: Due tranci di […] Read more…

Gamberi zenzero e menta!!!!!!

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Buona sera!!!!Eccoci con la seconda ricetta della giornata!!!Degli splendidi gamberi e zenzero e menta!! La ricetta è stata creata in collaborazione con nostra sorella Ilenia che ama queste cose un pochino strane e che si è inventata questa ricetta di sana pianta! Ingredienti: Riso basmati (100 grammi a persona); Gamberi (200 grammi a persona); Radice […] Read more…

Tonno alla griglia con salsa piccante!!!

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Buon pomeriggio amici!!! Oggi presentiamo una ricetta per queste ultime (speriamo…) giornate calde! Il tonno alla griglia con salsa piccante è una ricetta veloce, fresca, estiva e leggera!!! E’ davvero facilissima ma di una bontà degna di un ristorante!!!  La ricetta l’abbiamo presa da qui! Ingredienti: tonno fresco 180 g; olio extravergine di oliva; il […] Read more…

Pomodori Mimosa!

Bruschetta e “eat list” della settimana!!!

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Buon pomeriggio a tutti!!E’ estate e si sa, le grigliate sono un’istituzione… e che grigliata è senza un’ottima bruschetta?? Al pomodoro o senza… è sempre gradita!! Certo non è una gran ricetta… ma vuole essere uno spunto… e poi noi l’adoriamo!!! Ma prima della ricettina vi ricordiamo cosa abbiamo cucinato questa settimana, in ordine rispetto […] Read more…

Fettuccine integrali con gamberetti!

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Eccoci qui…. buon pomeriggio caldissimo a tutti! Ecco un’altra ricettina fresca e leggera che in questo periodo ci piacciono tanto… visto la poca voglia di mangiare e cucinare!Le fettuccine con i gamberetti possono risolvere davvero molti pranzi estivi (e non!)! Vi mando un saluto a tutti da Chiara, che è in vacanza, e dice che […] Read more…

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