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Pomodori

Torta Salata Melanzane e Pomodoro, fresca ed estiva!

Sfogliatine caprese e pesto, l’Italia a tavola!

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Le sfogliatine caprese e pesto, sono delle golosissime sfogliatine di pasta sfoglia che contengono da sole sapori e colori dell’Italia: pomodoro, mozzarella e pesto! La loro golosità li rende sia un simpatico antipasto, ma anche degli sfizi da mangiare…che ne dite di prepararli e gustarli durante la partita dell’Italia di stasera?! Dal Libro: “Cuocere al […] Read more…

Maltagliati Funghi e Zucchine, con Pomodori e Scaglie di Parmigiano

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Maltagliati funghi e zucchine, con pomodoro e scaglie di parmigiano, dite la verità, vi è venuta l’acquolina in bocca! I maltagliati sono la pasta all’uovo perfetta quando si ha poca manualità… fare dei pezzi tutti diversi… esiste una cosa migliore? Dal Libro “Primi Piatti da Invito”, collezione Sale e Pepe. Maltagliati Funghi  e Zucchine Ricetta […] Read more…

Zucchine al tegamino, Piatto semplice e Gustoso

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Il ragù di zucchine al tegamino è un secondo piatto o piatto unico così semplice e gustoso che non ci crederete! E’ una preparazione povera che riscuote sempre molto successo. Ovviamente potete arricchire le zucchine al tegamino con quello che più vi piace, abbiamo pensato a salsiccia, pancetta, speck a cubetti… oppure formaggio filante fatto […] Read more…

Zucchine alla Mozzarella: facciamo mangiare le verdure ai bambini?

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Le zucchine alla mozzarella in forno sono un compromesso ottimo per far mangiare le zucchine a tutti! Noi le amiamo, ma non tutti gradiscono il loro sapore semplice. Per cui arricchiamole no? Facciamo un piatto ottimo, colorato e gustoso? Noi lo proponiamo vegetariano, ma ovviamente potete arricchirlo con ciò che gradite (speck, altri formaggi, altri salumi, […] Read more…

Involtini di Melanzane al Philadelphia e erba cipollina

Involtini di melanzane e philadelphia

Questi involtini di melanzane al Philadelphia sono certamente adattissimi al periodo estivo, ma noi spesso abbiamo voglia di ricette gustose, light e fresche anche d’inverno. In questo caso sono anche molto facili da fare e con un gusto così particolare da non avere stagione! Accompagnate dalle cipolle agrodolci poi… raggiungono il Paradiso. Involtini di Melanzane […] Read more…

Pasta con verdure alla Mediterranea, Le ricette della Buona Salute

Minestra di Verdure con Pasta, Le Ricette della Buona Salute

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La minestra di verdure (o minestrone) è odiato da tutti i bimbi ( e anche da molti adulti, diciamocelo). Ma se fatto bene, con verdure ottime e soprattutto arricchito con spezie gustose, beh è da provare! Come questa nostra versione. Inoltre potete prepararne di più e congelarlo, prima di aggiungere la pasta. Potrete così avere […] Read more…

Pollo alla Creola, Le Ricette della Buona Salute

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Il pollo alla Creola e un saporitissimo modo di cucinare il petto di pollo, che rimane morbido, per nulla stoppaccioso. Inoltre la ricchezza di spezie permette di eliminare completamente il sale. Che aspettiamo? Per quanto sembri cremoso, questa ricetta non prevede l’utilizzo di latticini al suo interno, perfetta anche agli intolleranti al lattosio! Dal Libro […] Read more…

Frittata di Zucchine al Forno, Le Ricette Della Buona Salute

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La frittata di zucchine è un classico, reso light da una cottura al forno che la rende morbidissima e perfetta. Si può scegliere di aggiungere la mozzarella oppure no, e si mangia accompagnata da un’insalata o da carote grattugiate come piatto unico. Dal Libro “Le ricette della Buona Salute”. Frittata di zucchine al forno Ricetta […] Read more…

Rigatoni al forno con Mozzarella, Olive e Capperi | Le Ricette della Buona Salute

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Rigatoni al forno con mozzarella, olive e capperi… può sembrare una ricetta pesante ma non lo è..  cotta con pochi grassi, insaporita dalle spezie e dai capperi (senza sale, ci crederesti?) e gustosissima… vuoi provare? E’ ottima come piatto unico, accompagnato da un piatto di verdura o da frutta. Dal Libro “Le Ricette della Buona […] Read more…

Involtini di Pesce Spada | Ricetta Secondo Di Pesce

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Buon pomeriggio… anche oggi prima dei nostri involtini di pesce spada vi ricordiamo che il contest è terminato e L’album con le ricette è stato pubblicato sulla nostra fan page!!! Basta un mi piace sulla ricetta, che aspettate a dire la vostra???  votateeee..avete tempo fino al 31 Agosto! Potete andare in questo  link…e votare tutte le ricette che […] Read more…

Peperoni ripieni di Cous Cous alle verdure e Carne

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Buongiorno!!! Vi ricordiamo prima di tutto che il contest è terminato e L’album con le ricette è stato pubblicato sulla nostra fan page!!! Basta un mi piace sulla ricetta, che aspettate a dire la vostra??? 🙂 votateeee..avete tempo fino al 31 Agosto! Potete andare in questo  link…e votare tutte le ricette che volete.. In occasione del 31 […] Read more…

Crostatine salate di melanzane e scamorza | Ricetta sfiziosa estiva

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Buon pomeriggio!!! Volete una ricettina sfiziosa per l’estate? leggera e anche trasportabile? Facile e veloce da fare anche in vacanza? Eccola, crostatine salate! Ci sono avanzate queste fantastiche pizzette di melanzane e cosa farne? Ovviamente vi diamo la ricetta da zero, ma provate anche le pizzette sono straordinarie!   Ingredienti: Melanzane; Scamorza; Pomodorini; Pasta sfoglia; […] Read more…

Pizzette di melanzane gustose!! | Ricetta contorno estivo!

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Salve a tutti amici!! Oggi vi presentiamo una ricetta facile e veloce che abbiamo preparato come contorno il giorno del compleanno di nostro padre!! Pizzette di melanzane con pomodori e scamorza, una verà bontà estiva che non può mancare sulle vostre tavole! La ricetta l’abbiamo presa da qui!   Ingredienti: 1 melanzana grande; 3 pomodori; […] Read more…

Risotto con le verdure | Ricetta primo piatto estivo

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Buongiorno amici!! Complice la dieta di Ilaria stiamo inserendo prepotentemente le verdure nei nostri piatti quotidiani… ed ogni volta ci chiediamo…perchè non lo abbiamo fatto prima? 🙂 Questo risotto con le verdure ne è l’esempio, ottimo come piatto estivo light, si può mangiare anche freddo e portato ovunque! La ricetta è stata presa dal sito di […] Read more…

Pasta fredda estiva! | Ricetta primi piatti estivi e leggeri

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Buon pranzo amici!! Siamo del parere che d’estate le ricette fresche, semplici e genuine siano la cosa più buona del mondo!! Questa pasta fredda è fra queste! Con pochi e semplici ingredienti si tira fuori un pranzo buonissimo! La cosa bella e che si possono aggiungere o togliere ingredienti a seconda dei prvopri gusti… si […] Read more…

I fantastici….Pomodori ripieni di riso!

Buon pomeriggio…. eccoci oggi con una ricetta della nostra città!! I pomodori ripieni di riso sono tipici romani ( e noi sinceramente l’abbiamo scoperto da poco!)… sono il simbolo delle nostre estati, e la ricetta è stata rigorosamente tramandata dalla nostra nonna… a cui, diciamolo, vengono decisamente più buoni che a noi!! (forse ha tralasciato […] Read more…

La nostra…Parmigiana di Melanzane!

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Buon pomeriggio!!! Eh già… abbiamo sfidato il caldo.. e abbiamo acceso il forno! 🙂 ma come si può resistere alla parmigiana di melanzane, soprattutto poi se le melanzane derivano dall’orto del vicino di nonna!?  Eh già…avevamo queste melanzane e anche se la lunga preparazione ci scoraggiava un pò, alla fine abbiamo deciso…… Parmigiana sia!!! Ingredienti: […] Read more…

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