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Parmigiano

Gnocchi alla Romana con Porro e Speck

Quiche pomodorini pancetta e parmigiano!

La quiche pomodorini e parmigiano è una deliziosa quiche arricchita dalla pancetta e dal profumo di basilico, perfetta per le vostre cene estive con gli amici perchè da servire fredda!! Ricca di gustosi ingredienti, venite a scoprirla con noi?!? Dal libro “La Grande Pasticceria” , volume 13. Quiche pomodorini pancetta e parmigiano Ingredienti per 6 […] Read more…

Lasagne vegetariane, l’estate si avvicina!!

Le lasagne vegetariane sono delle ricche lasagne bianche adattissime al periodo che si sta avvicinando (anche se il tempo così grigio un pò ci inganna!)…l’estate! Noi ci stiamo preparando alla spiaggia con ricette gustose ma leggere…e voi siete pronti alla prova costume?!? Lasagne vegetariane Dosi per 6 persone; Difficoltà media; Tempi di preparazione 40 minuti; […] Read more…

Crocchette di Patate e Zucchine, antipasto perfetto!

Le crocchette di patate e zucchine sono un antipasto di uova e patate, arricchito dalle zucchine tagliate in una julienne sottile. Sono un modo leggero di arricchire le crocchette di patate senza utilizzare il formaggio, ma che comunque se volete potete aggiungere. Crocchette di Patate e Zucchine Ricetta per: 4 persone; Tempo di Preparazione: 15 […] Read more…

Pizzette di Patate, ricetta facile e squisita!

Arancini Al Gorgonzola: ricicliamo il risotto?

Quante volte resta del cibo in cucina e non sappiamo cosa farne? Questi arancini al gorgonzola sono nati per riciclare il risotto allo zafferano con i funghi che abbiamo preparato la settimana scorsa. Ciò non toglie che questa ricetta possa essere preparata anche con altri tipi di risotto eventualmente abbinando un formaggio meno saporito come […] Read more…

Pizza Casereccia: Sabato è Pizza! E se la facessimo in casa?

La Pizza casereccia è una pizza rossa con gorgonzola, speck e grana… Si lo sappiamo, avete già l’acquolina in bocca, ma perchè allora non provate a prepararla con noi? Provate il nostro impasto! Pizza Casereccia Ricetta per 6-7 pizze; Difficoltà: alta; Tempi di preparazione 3-4 ore; Tempo di cottura: 25- 30 minuti. Ingredienti per l’impasto per circa 6-7 pizze! […] Read more…

Pasta e Patate: la tradizione non passa mai di moda

Rigatoni al forno con Mozzarella, Olive e Capperi | Le Ricette della Buona Salute

Rigatoni al forno con mozzarella, olive e capperi… può sembrare una ricetta pesante ma non lo è..  cotta con pochi grassi, insaporita dalle spezie e dai capperi (senza sale, ci crederesti?) e gustosissima… vuoi provare? E’ ottima come piatto unico, accompagnato da un piatto di verdura o da frutta. Dal Libro “Le Ricette della Buona […] Read more…

Fagottini di sfoglia con prosciutto e formaggio | Ricetta Antipasti Finger Food per Natale

Buongiorno!!! Noi stiamo iniziando a sperimentare qualche ricettina per Natale e questo può essere una buona idea… magari a forma di alberello di Natale o di stellina, facile, veloce e di effetto!!! Questi antipastini di sfoglia con prosciutto e formaggio sono stati promossi a pieni voti!   Ingredienti: Una confezione di pasta sfoglia;  50 g […] Read more…

Patate e Zucchine Gratinate, con Speck e Formaggio

Buon pomeriggio!! La ricetta di oggi ha dei sapori straordinari mischiati ad ingredienti che fanno bene! Sono patate e zucchine gratinate, con speck e formaggio! Una ricetta gustosissima e sana… per sfruttare fino all’ultimo le splendide zucchine!   Ingredienti: 2 patate; 2 zucchine; Sottilette (o qualsiasi altro formaggio che fonde); Sale, pepe, olio extravergine di oliva; […] Read more…

Sformato di Patate, Pancetta e Piselli

Crocchette di verdure | Ricetta Vegetariana Estiva

Siete alla ricerca di un piatto leggero e gustosissimo? Magari da mangiare anche freddo al mare, o in qualche festa con gli amici? Eccole qui, crocchette di verdure facilissime… sono ottime sia al forno che fritte (ovviamente sono meno light)…   Ingredienti: 1 peperone; 1 melanzana; 2 patate medie; Uno spicchio di aglio; Basilico; 3 […] Read more…

Pasta pesto pancetta e olive nere!! | Ricetta svuotafrigo

Buon pomeriggio amici!!  Per capire questa pasta pesto pancetta e olive nere vi dobbiamo raccontare la scena che si è svolta oggi nella nostra cucina… Che ci mangiamo per pranzo?? Apriamo il frigo e troviamo: numero 1 scatola di pesto, numero 1 scatola di pancetta, numero 10 olive nere… In cucina è sempre bello sperimentare […] Read more…

Arancini di riso al sugo | Ricetta tipica Siciliana

Gli arancini di riso (o arancine?) sono una cosa sensazionale!! Per questo la ricetta l’abbiamo presa da un libro di ricette siciliane, per non sbagliare, integrandola con il nostro fantastico sito GialloZafferano! In questo libro abbiamo scoperto (sarà vero?) che l’arancino sembra essere stato importato dagli Arabi, che mangiavano riso allo zafferano condito con erbe […] Read more…

Una parmigiana …. insolita! | Ricetta Piatto Unico Gustosissima!

Vi avvisiamo subito…. questa parmigiana non è leggera!!!… ma non sapete che vi perdete a non farla… e ad assaggiarne anche solo un pezzettino! Noi l’abbiamo proposta nel pranzo Pasquale, e nonostante una iniziale diffidenza è stato amore al primo assaggio! Un’esplosione di gusto… e un pezzettino tira l’altro…. E adesso sveliamo l’ingrediente segreto…. non […] Read more…

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