Buon pomeriggio amici!! Per capire questa pasta pesto pancetta e olive nere vi dobbiamo raccontare la scena che si è svolta oggi nella nostra cucina… Che ci mangiamo per pranzo?? Apriamo il frigo e troviamo: numero 1 scatola di pesto, numero 1 scatola di pancetta, numero 10 olive nere… In cucina è sempre bello sperimentare e scoprire l’unione di diversi … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!! Eccoci con una ricetta senza olio o burro!!!! Ve la straconsigliamo!! Questa frittata morbida al forno pancetta e mozzarella è morbidissima e potete sostituire la pancetta con qualsiasi salume! Noi l’abbiamo presa da qui e in questa c’è il prosciutto cotto! Così come potete sostituire la mozzarella con il formaggio che preferite…una ricetta dalle mille sfumature!! Ingredienti … Continua a leggere
Buon pomeriggio a tutti!!! Oggi una pasta semplicissima e buonissima…. davvero la sua preparazione richiede pochissimi minuti e ingredienti facilissimi da trovare e anche molto sostituibili…pasta zucchine, pancetta e pomodorini! Ingredienti per due persone: 1 zucchina grande o due piccole; 1 cipolla bianca piccola; 4-5 pomodorini; Olio extravergine d’oliva; Pancetta a cubetti; Sale e pepe; Grana grattuggiato. Niente di più … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!! Eccoci oggi con una vera e propria bontà…dei ravioli che abbiamo avuto difficoltà a non mangiare crudi….ravioli di patate pancetta e mozzarella! Le patate, si sa, stanno bene con tutto…ma tutto tutto….e in questo modo….ve le consigliamo (domenica o no!) Ingredienti per due persone e circa 11 ravioli: Per la pasta: 2 uova; 200 g di … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!! Da quando Chiara per Natale mi ha regalato il libro “Pane e Focacce” non riusciamo più a smettere di panificare…. il pane fatto in casa è una meraviglia!!! Ogni volta è una scelta davvero difficile capire quale ricetta fare, ce ne sono tantissime da sperimentare! Piano piano ve le mostriamo tutte…:) Queste sono delle girelle, tagliate prima … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!!! Oggi vi proponiamo una pizza peccaminosa con la nostra ricetta base!!! Ci piace sperimentare sempre nuove pizze gustose… e questa…. è un abbinamento particolarissimo ma non sapete cos’è!!! Ingredienti: Dosi per l’impasto per circa 6-7 pizze! 500 g di farina (per il primo impasto) +700 g per il secondo ; 750 g d’acqua tiepida; Un cucchiaio e … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!! Oggi vi proponiamo un pò di antipasti semplici e veloci!!!! Così semplici che se non li avete mai preparati penserete “come ho fatto a non pensarci prima?!?”. Generalmente si preparano tartine e si spargono ciotole olive per il tavolo….ecco altre idee….e idee per tartine!!! Ti potrebbero interessare anche: Rustici; Crostini tonno e …; Crostini alle olive nere; … Continua a leggere
Buon pomeriggio a tutti!! Si ricomincia… le feste sono finite davvero adesso…. è ricominciato il lavoro, la scuola, l’Università…uff… ed è iniziata anche la dieta!!! Evvai!!! Ma la ricetta che vi presentiamo oggi non è certamente dietetica….anzi! Una torta salata patate, pancetta e funghi fantastica! Noi avevamo degli avanzi e li abbiamo preparati in questo modo… le tyorte salate fanno … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!!! Eccoci qui con una fantastica ricetta per primi piatti…pasta panna pancetta e piselli!!!! La bontà e la semplicità di questa ricetta fa rimanere sempre tutti di stucco…veloce, cremosa e…buonissima!!! Ingredienti per due: 200 g di piselli; una confezione di panna da cucina; pancetta a piacere; pasta lunga; acqua; sale; pepe; olio; mezza cipolla. Iniziamo!! Mettete a bollire … Continua a leggere
Buona domenicaaaaaaa!!! Oggi giornatina un pò nuvolosa… Chiara si è svegliata esclamando…”C’è aria di Natale!!!” ahahahahaha… si vede che è la nostra festa preferita e che non vediamo l’ora che arrivi…??? oggi una ricetta davvero sfiziosa, di quelle che fingono di essere dietetiche ( sapete, c’è la verdura…) ma in realtà non lo sono affatto!!! Cavolo verza si… ma con … Continua a leggere
Buonpomeriggio e buon sabato a tutti!!!Siamo arrivati a questo fine settimana, di questa settimana lunghiiiiissima dove abbiamo ripreso a vivere normalmente dopo tutti questi giorni di neve!! E di freddo ancora ne fa!!! Ecco questa ricetta ottima per scaldarci!!! Ecco il Farro con Porcini, pancetta e pinoli!!!(presa direttamente dalla scatola della Barilla!!!) Ingredienti per 2 persone: 140 g Farro; 100 … Continua a leggere
Buonaseraaaaa!!! stasera arriviamo tardissimo, lo sappiamo!! Eravamo partite con tutte le buone intenzioni oggi, ma sarà che questo freddo ci istiga alle coccole!! … finalmente prevista neve a roma…Eh, ad averla vista! A quanto pare abitiamo nell’unico posto in cui di neve non ne ha fatta, ma nel quale ha solo piovuto tutto il giorno!!!Che rabbia, speriamo che stanotte fiocchi … Continua a leggere
