Il tortino di zucchine e speck è favoloso! Noi siamo del parere che le zucchine stiano bene ovunque, perchè allora non sbizzarrirci con qualche ricetta che possa piacere a tutti, anche ai bambini? Se come noi amate le zucchine vi lasciamo qui tutte, ma proprio tutte le ricette con questo meraviglioso ortaggio protagonista! Le nostre […] Read more…
La torta di patate e melanzane con prosciutto e mozzarella, è un gustoso e ricco piatto unico, perfetto per picnic e festicciole! A casa nostra è stata rinominata la “patanzana”! Preparare questa torta salata non è difficilissimo, ma richiede molto tempo, perciò vi consigliamo di prepararla molto in anticipo per farla freddare bene! La torta […] Read more…
Questa torta salata melanzane e pomodori è l’ideale se gustata fredda, in una classica cena estiva leggera… se vi piacciono le melanzane non potete far altro che provarla… Ciò che la rende unica è il sapore di erbe aromatiche fresche, come basilico ed origano freschi. E’ stata commentata così: “Mamma mia che buona, sa di […] Read more…
La torta salata vegetariana con melanzane e patate, è perfetta da servire per queste feste, se avete parenti vegetariani e non sapete cosa preparare! Piacerà a tutti, vegetariani o no!! Torta salata vegetariana melanzane e patate Dosi per 4 persone; Difficoltà facile; Tempi di preparazione 20 minuti; Tempi di cottura 40 minuti; Cosa ci occorre: […] Read more…
La tortino di patate mozzarella e pancetta è un goloso piatto unico, perfetto per quando avete poche idee! In questo piatto potete variare gli ingredienti in base a ciò che avete nel vostro frigo, cambiando formaggi e salumi oppure aggiungere verdure tagliate a cubetti! Tortino di patate mozzarella e pancetta (ricetta presa e rielaborata da […] Read more…
Le bruschette di melanzane con pomodorini e mozzarella sono un modo diverso di gustare la bruschetta…invece di essere servita sul pane è servita sulla melanzana fritta! Noi amiamo fare questi tipi di bruschetta, sostituire il pane con le verdure (in modo più o meno leggero!)..ecco qui alcuni esempi: Patate con salsiccia e stracchino; melanzane con […] Read more…
Le focaccine di patate mediterranee sono un simpatico finger food per i vostri aperitivi o come antipasto al posto delle tartine! Potete servirlo anche ai vostri ospiti vegetariani. Sono incredibilmente versatili: un pò come la pizza, una volta che avrete la base potrete condirle come più vi piacciono!! Da noi sono state spazzolate via in […] Read more…
Le mezzelune di patate ripiene di mozzarella e speck, sono dei golosissimi finger food o snack che vi faranno impazzire! Sono incredibilmente versatili, potete farcirli con ciò che più vi piace! (L’idea di base per la ricetta è praticamente uno gnocco e l’abbiamo presa da questo blog! Se non lo conoscete vi straconsigliamo di dargli […] Read more…
La caprese fritta è un modo ottimo di gustare la caprese anche d’inverno! Chi l’ha detto sia buona solo d’estate? Anche se avete voglia di pasti caldi potete comunque prepararla in questo modo… e fila, eccome se fila… Questa è una ricetta campana, adatta sia come antipasto, che come secondo piatto. Farà sicuramente impazzire i […] Read more…
L’omelette al formaggio è un classico, una “frittata” piegata e farcita… ma la vera omelette ha delle caratteristiche tutte sue, vediamo come farla a regola d’arte? La nostra oltre al formaggio ha una julienne di zucchine che ci sta a meraviglia… Omelette al Formaggio con Zucchine Ricetta per: 2 persone; Difficoltà: bassa; Tempo di preparazione: […] Read more…
I cordon bleu di melanzane sono un modo sfiziosissimo di gustare le verdure, o anche un modo più leggero di fare i cordon bleu! Sono delle delizie davvero facili da fare e con una riuscita grandiosa… Inoltre se siete vegetariani potete farcirli solo con formaggio ed avrete un piatto gustosissimo da preparare… La farcitura poi […] Read more…
Le lasagne zucchine e prosciutto sono un gustoso primo piatto “bianco”, fantastico per far mangiare le zucchine ai bimbi e stragustoso per i grandi! Un piatto che non vorrete smettere più di mangiare!! Vi consigliamo di prepararne più teglie, scongelarle e mangiarle quando ne avrete voglia! Lasagne zucchine e prosciutto cotto bianche Dosi per 4 […] Read more…
La Parmigiana di melanzane è un classico che non muore mai.. noi aspettiamo l’estate per poter godere delle melanzane dell’orto e preparare parmigiane a più non posso! Ma stavolta la tradizione ci perdonerà se l’abbiamo un po’ stravolta… preparandola in bianco, piena zeppa di formaggi cremosi e prosciutto! Parmigiana di melanzane in bianco Dosi per: […] Read more…
Per le lasagne melanzane e sugo di salsiccia dovrete fare una preparazione psicologica di un paio d’ore…sono ricche di sapori e gustose, sulla lingua si intrecceranno così tante “emozioni” che ne mangerete a palate!! Lasagne melanzane e sugo di salsiccia Ingredienti per 6 persone; Difficoltà media; Tempi di preparazione 45 minuti; Tempi di cottura 20 […] Read more…
I crostoni alla caprese saporiti sono un modo diverso per servire la caprese! Noi amiamo i sapori mediterranei e questi crostoni li hanno tutti!! La base infatti è comoposta da un olio saporito…volete scoprire di cosa si tratta?! 😀 Se avete ospiti inattesi…servitele, si preparano in pochi minuti! Crostoni alla caprese saporiti Dosi per 4 […] Read more…
Le sfogliatine caprese e pesto, sono delle golosissime sfogliatine di pasta sfoglia che contengono da sole sapori e colori dell’Italia: pomodoro, mozzarella e pesto! La loro golosità li rende sia un simpatico antipasto, ma anche degli sfizi da mangiare…che ne dite di prepararli e gustarli durante la partita dell’Italia di stasera?! Dal Libro: “Cuocere al […] Read more…
Le patate ripiene filanti sono (almeno per noi) un modo totalmente diverso di mangiare le patate! Dopo averle provate lesse, fritte, al forno (e chi più ne ha più ne metta), abbiamo deciso di prepararle in questo modo: saporite, filanti e gustose! Patate ripiene filanti Ingredienti per 3/4 persone; Difficoltà: media; Tempi di preparazione 45 […] Read more…
Stasera proponiamo dei meravigliosi crostini con wurstel, pomodorini e formaggio. Una ricetta facilissima che farà felici i vostri bambini, ma perchè no anche voi! Facile la realizzazione e alla portata di tutti, personalizzabile e svuota frigo. Crostini con wurstel, pomodorini e formaggio Ricetta per: 4 persone; Difficoltà: bassa; Tempo di preparazione: 30 minuti; Tempo do cottura: […] Read more…
Lasagne ai formaggi con zucchine e pancetta, una ricetta del riciclo che più riciclo non c’è! Vi è mai capitato di avere ospiti a cena e di non fare in tempo a fare la spesa? A noi proprio ieri! Per cui si apre il frigorifero…. e si inventa! Ed è così che escono le ricette […] Read more…
La pasta patate e zucchine al forno è stata una prova riuscita benissimo! E’ genuina e facile, e si presenta bene anche per una cena con ospiti improvvisa, con ingredienti variabili a proprio piacimento! Pasta Patate e Zucchine al Forno Ricetta per : 4 persone; Difficoltà: bassa; Tempo di preparazione: 30 minuti; Tempo di cottura: […] Read more…
Pizza fiori di zucca e alici, con la mozzarella… prendere il classico fiore di zucca romano e trasformarlo in una pizza! Un risultato saporitissimo e leggero allo stesso tempo! Pizza Fiori di Zucca e Alici Ricetta per: 6-7 pizze; Difficoltà: alta; Tempi di preparazione 3-4 ore; Tempo di cottura: 25- 30 minuti. Ingredienti per l’impasto […] Read more…