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Melanzane

Torta salata melanzane prosciutto e scamorza

La torta salata melanzane prosciutto e scamorza è una torta salata semplice e gustosa adatta come antipasto per i vostri ospiti. Facilissima da preparare, vi lascerà a bocca aperta, vedrete!   Torta salata melanzane prosciutto e scamorza Dosi per 4 persone; Difficoltà facile; Tempo di preparazione 20 minuti+30 di riposo delle melanzane; Tempo di cottura […] Read more…

Involtini di Melanzane al Philadelphia e erba cipollina

Questi involtini di melanzane al Philadelphia sono certamente adattissimi al periodo estivo, ma noi spesso abbiamo voglia di ricette gustose, light e fresche anche d’inverno. In questo caso sono anche molto facili da fare e con un gusto così particolare da non avere stagione! Accompagnate dalle cipolle agrodolci poi… raggiungono il Paradiso. Involtini di Melanzane […] Read more…

Pasta con verdure alla Mediterranea, Le ricette della Buona Salute

Pizza Ortolana…. un po’ Speciale! (con Ricetta Base per la Pizza)

La Pizza Ortolana è una delle pizza più famose…. gustosa e vegetariana! Ma noi l’abbiamo resa un po’ più pesantina e gustosa… e di certo non vegetariana! Vediamo come?   Pizza Ortolana Speciale Ricetta per 6-7 pizze; Difficoltà: alta; Tempi di preparazione 3-4 ore; Tempo di cottura: 25- 30 minuti. Ingredienti per l’impasto per circa […] Read more…

Strudel di Verdure | Ricetta Antipasti

Pasta con melanzane al sugo piccante| Ricetta Light

Buongiorno amici! Eccoci con una ricetta davvero light… con pochissimi grassi! Nella nostra pasta con melanzane, la melanzana è cotta in forno … Ingredienti: 150 g di pasta; 1 melanzana; Passata di pomodoro; Due spicchi d’aglio; Due foglie di basilico; Peperoncino; Olio extravergine di oliva; Sale; Pecorino grattugiato; Iniziate tagliando la melanzana metà per lungo […] Read more…

Torta salata melanzane, speck e mozzarella!! | Ricetta contorno sfizioso

Salve amici!! Eccoci oggi con la ricetta di un contorno davvero sfizioso!!! La torta salata con melanzane e speck è una vera e propria goduria per tutti i sensi!! Il profumo che emana dal forno è già un assaggio a quello che state per gustare!! Consigliata VIVAMENTE!! Vi ricordiamo che il contest è terminato e L’album […] Read more…

Crocchette di verdure | Ricetta Vegetariana Estiva

Siete alla ricerca di un piatto leggero e gustosissimo? Magari da mangiare anche freddo al mare, o in qualche festa con gli amici? Eccole qui, crocchette di verdure facilissime… sono ottime sia al forno che fritte (ovviamente sono meno light)…   Ingredienti: 1 peperone; 1 melanzana; 2 patate medie; Uno spicchio di aglio; Basilico; 3 […] Read more…

Crostatine salate di melanzane e scamorza | Ricetta sfiziosa estiva

Buon pomeriggio!!! Volete una ricettina sfiziosa per l’estate? leggera e anche trasportabile? Facile e veloce da fare anche in vacanza? Eccola, crostatine salate! Ci sono avanzate queste fantastiche pizzette di melanzane e cosa farne? Ovviamente vi diamo la ricetta da zero, ma provate anche le pizzette sono straordinarie!   Ingredienti: Melanzane; Scamorza; Pomodorini; Pasta sfoglia; […] Read more…

Pizzette di melanzane gustose!! | Ricetta contorno estivo!

Salve a tutti amici!! Oggi vi presentiamo una ricetta facile e veloce che abbiamo preparato come contorno il giorno del compleanno di nostro padre!! Pizzette di melanzane con pomodori e scamorza, una verà bontà estiva che non può mancare sulle vostre tavole! La ricetta l’abbiamo presa da qui!   Ingredienti: 1 melanzana grande; 3 pomodori; […] Read more…

Involtini di melanzane e pesce spada | Ricetta secondi piatti leggera

Buon pomeriggio amici! Finalmente questa estate è arrivata e noi abbiamo voglia di verdure, pesce e piatti leggeri! Ecco qui un esempio.. Involtini di melanzane e pesce spada…la nostra cena di ieri sera… davvero molto molto apprezzata e da ripetere! L’accostamento melanzane e pesce spada l’abbiamo già apprezzato in un primo piatto strepitoso… pasta con […] Read more…

Pasta melanzane e pomodorini | Ricetta primo piatto con le verdure

Quest’estate vuole arrivare o no….??? Mah… noi cerchiamo di chiamarla cucinando tanti piatti light, leggeri e colorati… così quando arriva non ci trova impreparate! 🙂 … questo è un piatto davvero semplice, goloso e veloce… pasta melanzane e pomodorini! Volete altri piatti simili sempre light con le verdure? Eccoli! Pasta con zucchine, pomodorini e mozzarella; […] Read more…

Mille e una idee per tartine e per farcire il Panettone Gastronomico | Ricette sfiziose

Buon pomeriggio!!!! Anche voi come noi avete sempre dubbi su come farcire il panettone gastronomico, o su cosa mettere sulle vostre tartine da servire come antipasti? Ecco…allora questo post fa per voi!  Durante le festività abbiamo sperimentato moltissime nuove farciture, e ve le presentiamo! Noi le abbiamo usate per il panettone gastronomico, ma vi suggeriamo […] Read more…

Hamburger di verdure (melanzane e zucchine)! | Ricetta vegetariana!!

Buooon pomeriggio amici!!!!E’ arrivato il fine settimana finalmente!! Ed eccoci con una ricetta leggera e vegetariana!!! Degli hamburger di verdure buonissimi e leggerissimi! Trasformabili anche in polpette o polpettoni! Ingredienti: 2 melanzane; 2 zucchine; 1 uovo; 2 cucchiai di farina; 4 cucchiai di parmigiano; 5-6 manciate di pan grattato; sale; pepe; olio; aglio; vino rosso; […] Read more…

Parmigiana di melanzane, sugo alla ‘nduja e scamorza!|Ricetta contorni

Buon pomeriggio amici!!!! Eccoci oggi con un piatto ricco…ricchissimo!!! Eravamo piuttosto indecise tra contorno o piatto unico…comunque…parmigiana di melanzane sugo alla ‘nduja e scamorza!!!! nostra sorella ne è rimasta, diciamo così, piacevolissimamente colpita!!!Provatela con noi! Ingredienti: 1 melanzana; 350 g di passata di pomodoro; 2 cucchiai abbondanti di ‘nduja; scamorza affumicata q.b. ; sale integrale […] Read more…

Ravioli ripieni melanzane, salsiccia e mozzarella!!! | Ricetta pasta fresca

Buon pomeriggio e buon inizio settimana!!!!Oggi vi presentiamo dei ravioli ripieni melanzane, salsiccia e mozzarella che hanno avuto una storia lunga e travagliata 🙂 . All’inizio volevamo fare una torta salata con questo ripieno, ma poi ci siamo accorte che la pasta sfoglia era andata a male…e vabbè che ci facciamo quindi con il ripieno […] Read more…

Pizza melanzane, carciofini e mozzarella | Ricetta vegetariana

Buon pomeriggio a tutti!!! Come va questo lungo ponte? Noi ne abbiamo approfittato per riposarci!! e ovviamente.. per cucinare!!! E nel frattempo stiamo già pensando al Natale… non vediamo l’ora!!!! Il clima tanto ultimamente ci aiuta a calarci nell’atmosfera natalizia! In attesa del Natale oggi vi proponiamo una delle nostre rinomate pizze, stavolta una piuttosto […] Read more…

Ravioli melanzane e provola | Ricetta primi piatti, Ricetta vegetariana

Buon pomeriggio!!! Qui a Roma stiamo aspettando questo fantomatico acquazzone (qualcosa ha già fatto stamattina a Roma Sud, anche una tromba d’aria, per fortuna senza danni)… oggi vi facciamo vedere il pranzetto domenicale di ieri…:) mmmmmmmh… ravioli melanzane e provola, conditi con sughetto semplice!!! Ma prima di passare alla ricetta … avete visto i finalisti […] Read more…

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