..Buon pomeriggio amici!!!!Oggi vi forniamo una ricetta tipica romana…la carbonara!!!!! L’avete mai mangiata??? La risposta negativa è impossibile… è qualcosa di spettacolare! e perciò…..eccola!!! Ingredienti per due persone: 200 g di pasta; 100 g di guanciale; 2 uova; parmigiano q.b.; pecorino q.b. ; sale; pepe; Piatto Vega ! Iniziamo!!!! Fate bollire l’acqua per la pasta. Intanto in una pentola abbastanza … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici e buona fredda domenica!!!! Oggi vi presentiamo una pasta tipica romana l’amatriciana!!!Il bucatino è il formato di pasta adatto alla preparazione di questa pasta buonissima….ma noi purtroppo non l’avevamo e ci siamo accontentate!! Il bucatino è quello “spaghetto” molto spesso con il buco in mezzo, in cui si va ad annidare molto condimento così che la pasta … Continua a leggere
Buon pomeriggio!!!!Eccoci qui!!!Oggi vi consigliamo un modo davvero ottimo per mangiare le patate!!! No, non siete costretti a portarle in spiaggia…e no non dovete correre nella spiaggia più vicina per prendere due bicchieri di sabbia ma…Sicuramente queste patate vi piaceranno!!!Vi piaceranno eccome se ne siete amanti come noi!! Ecco le patate sabbiose!!! Ingredienti (ricetta presa e leggermente modificata da qui!): … Continua a leggere
Buon pomeriggio!!!!Come state amici??? Come vi sta procedendo il weekend??? a noi con questa pasta va una meraviglia!!! Visto Anna??? alla fine ce l’abbiamo fatta!!!Ci perdonerai se abbiamo usato il guanciale, ma da romane lo preferiamo!!! Ilaria oggi non doveva esserci a pranzo e Chiara ha ballato tutta la mattina a Piazza del Popolo….ma alla fine….eccola l’abbiamo fatta!!!!E dobbiamo dire … Continua a leggere
Buonaseraaaaaaa!!! Ed eccoci qui con la ricetta del giorno!!!! Avevamo dimenticato di avere questa ricetta nel nostro ricettario, ma ora che è rispuntata fuori abbiamo dovuto farla per forza!!! Noi amiamo le patate no?!? Con questa ricetta approfittiamo per parlarvi della nostra nuova collaborazione con Gemma di mare, che ci ha gentilmente omaggiato con fantastici prodotti che non vediamo l’ora … Continua a leggere
Altro piatto tipicamente romano!!! E oggi nevica…e nevica anche bene nella nostra zona vicino al mare…nevica inenterrottamente dalle 13!! Ed è tutto bianchissimo!! Infatti abbiamo acceso il nostro caminetto…e chi c’ammazza!!! E così abbiamo preparato la gricia….pasta semplice, che più semplice di questa non ce ne è!! La gricia è l’amatriciana senza sugo. Si mangia rigorosamente con una bella spolverata … Continua a leggere
Buongiorno e buona domenica a tutti!!! Oggi vi proponiamo una pasta che nostra nonna fa in tutte le occasioni importanti, ma che se fosse possibile faremmo tutti i giorni!!! Ecco a voi questa pasta zozza!!! Ingredienti: 2 scatolette di tonno; 2 etti di guanciale; 2 etti e mezzo di funghi; 7 pomodorini; olio; sale; fettuccine. Iniziate facendo sfrigolare nell’olio al … Continua a leggere
