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Funghi

Orzotto ai funghi, ancora meglio del risotto!

Polpette patate funghi e salsiccia

polpette patate funghi 2

Le polpette patate funghi e salsiccia, sono un goloso finger food, perfetto da servire durante feste o durante le vostre cene con amici e parenti. Il loro profumo vi stregherà ancora prima della cottura! Ricette presa dal libro “Travolti da un’insolita polpetta”, che consigliamo a tutti gli amanti delle polpette, come noi! Polpette patate funghi […] Read more…

Teglia patate salsiccia funghi e scamorza filante

teglia patate salsiccia

La teglia patate salsiccia funghi e scamorza filante un piatto unico caldo, da leccarsi i baffi! La scamorza lega magnificamente tutti questi sapori creando un insieme di sapori unico! Vedrete che una teglia non basterà! Teglia patate salsiccia funghi e scamorza filante Dosi per 2 persone: Difficoltà facile; Tempi di preparazione 20 minuti; Tempi di […] Read more…

Come cucinare i funghi pioppini in padella

funghi chiodini 2

I funghi pioppiini in padella sono facilissimi e velocissimi da preparare. Questi funghi sono tipici della stagione autunnale. Un contorno perfetto, utilizzabile anche per condire paste, gnocchi, lasagne, carni e chi più ne ha più ne metta!! Volete scoprire come prepararli?Vediamo insieme come fare! N.B. : se trovate dei funghi (qualunque essi siano) prima di […] Read more…

Lasagne funghi e salsiccia, il sapore di bosco…

lasagne funghi e

Le lasagne funghi e salsiccia sono una rivisitazione della classica pasta funghi e salsiccia, che noi adoriamo! Questo abbinamento vi farà sentire in un bosco: durante la preparazione sentirete sprigionarsi nell’aria un odore così rustico… :Q_ (ATTENZIONE: non mangiate tutto il ripieno di funghi e salsiccia prima di metterlo nella lasagna…il rischio c’è!) Lasagne funghi […] Read more…

Fiori di sfoglia ripieni di carne funghi e formaggio!

Tagliatelle funghi speck e pistacchi

tagliatelle funghi 2

Le tagliatelle funghi speck e pistacchi sono un primo piatto davvero ricco! Se li preparate per ospiti considerate di fare un secondo leggero perchè questi sono una vera bomba di bontà e riempiono tanto. Considerate di fare una doppia porzione per ogni persona, è impossibile non fare il bis! Tagliatelle funghi speck e pistacchi Dosi […] Read more…

Timballo di Riso con Funghi e Salsiccia, che bontà!

Polpettone Pancetta e Funghi, con formaggio filante

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Il polpettone pancetta e funghi è un modo per arricchire (n’artro po’ 😛 ) una ricetta tradizionale. La carne macinata ben condita è arrotolata con uno strato di funghi, uno di pancetta e del formaggio filante! Basta a convincervi che è meraviglioso? Polpettone Pancetta e Funghi Ricetta per: 4 persone; Difficoltà: media; Tempo di preparazione: […] Read more…

Maltagliati Funghi e Zucchine, con Pomodori e Scaglie di Parmigiano

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Maltagliati funghi e zucchine, con pomodoro e scaglie di parmigiano, dite la verità, vi è venuta l’acquolina in bocca! I maltagliati sono la pasta all’uovo perfetta quando si ha poca manualità… fare dei pezzi tutti diversi… esiste una cosa migliore? Dal Libro “Primi Piatti da Invito”, collezione Sale e Pepe. Maltagliati Funghi  e Zucchine Ricetta […] Read more…

Strozzapreti con Gamberi, funghi e Crema di…

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Strozzapreti con gamberi, funghi e una crema che ci sta davvero benissimo… curiosi di sapere con quale ingrediente? Crema di fagioli! Ve lo aspettavate? Oggi è Domenica e questo è un primo davvero facile e velocissimo, ma allo stesso tempo di un effetto e un gusto straordinari! Adattissimo anche come piatto per le feste. Strozzapreti […] Read more…

Scrigni di patate e funghi filanti, che bontà!

Arancini Al Gorgonzola: ricicliamo il risotto?

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Quante volte resta del cibo in cucina e non sappiamo cosa farne? Questi arancini al gorgonzola sono nati per riciclare il risotto allo zafferano con i funghi che abbiamo preparato la settimana scorsa. Ciò non toglie che questa ricetta possa essere preparata anche con altri tipi di risotto eventualmente abbinando un formaggio meno saporito come […] Read more…

Risotto allo zafferano Con i Funghi… un classico!

Lasagne speck, scamorza e funghi

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Lasagne speck scamorza e funghi sono un nuovo modo gustoso di gustare le tradizionali lasagne…stravolgendole un pò!  Impazzerete ad ogni morso per l’incrocio di sapori!! Lasagne speck scamorza e funghi Dosi per 4 persone; Difficoltà media; Tempo di preparazione 20 minuti; Tempo di cottura 30 minuti; Ingredienti: 250 g di sfoglie di pasta all’uovo per […] Read more…

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