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Cioccolato

Biscotti frolla, bianchi neri e coccolosi

biscotti frolla

I biscotti frolla sono dei golosissimi dolcetti, perfetti da inzuppare la mattina nel latte caldo, non riuscirete a smettere di mangiarli! Bianchi, al cioccolato e “abbracciati”, vi faranno iniziare la giornata con il piede giusto! Biscotti frolla bianchi neri e coccolosi Dosi per circa 50 biscotti; Difficolatà facile; Tempi di preparazione 10 minuti; Tempi di […] Read more…

Plumcake alla zucca e cioccolato, una fetta tira l’altra!

plumcake alla zucca

Il plumcake alla zucca e cioccolato è un dolce golosissimo, perfetto per la stagione autunnale!! Da preparare per Halloween ai vostri bimbi o  per voi come dolcissima coccola! La nostra amica Daniela ci ha regalato uno stampo per plumcake di silicone con la cerniera, davvero fantastico e non vedevamo l’ora di provarlo!  Pronti a scoprire […] Read more…

Crostata sbriciolata con Crema Pasticcera e Cioccolato

Crostata crema pasticcera e cioccolato

Questa crostata sbriciolata appare ruvida e grossolana, ma riserva una cremosa e golosa sorpresa. L’abbiamo trovata in una raccolta di ricette, dove viene chiamata “Torta di San Nicola”, e noi abbiamo aggiunto la variante cioccolatosa. Crostata Sbriciolata con Crema Pasticcera e Cioccolato Difficoltà: media; Ingredienti per: 6 persone; Tempo di preparazione: 40 minuti; Tempo di […] Read more…

Frittelle di Carnevale all’arancia e cioccolato!

Frittelle di carnevale 2

Le frittelle di carnevale sono un golosissimo dolce perfette per questo periodo! Noi le abbiamo rese ancora più golose, con due ingredienti che amiamo: l’arancia e il cioccolato! Queste palline sono morbidissime…una tira l’altra! Perciò provate a mangiarle con moderazione! La ricetta l’abbiamo presa da qui, ma l’abbiamo modificata a seconda dei nostri gusti! Aprite […] Read more…

Ciambellone morbidissimo ciocco-arancia, senza latticini

ciambellone morbidissimo

Questo ciambellone morbidissimo cioccolato e arancia è sofficissimo ed è fatto completamente senza latticini (nè burro nè latte)! Vi stupirete per quanto è morbido e vi lascerà tutti di sasso! I bambini lo adoreranno e il profumo d’arancia si spanderà per tutta la cucina! Noi facciamo spesso ricette con l’arancia perchè abbiamo l’albero che durante […] Read more…

Croccantini Cioccolato e Mandorle per la calza della Befana

Tortini Cioccoarancia con Ripieno alle Mandorle

tortini cioccoarancia

I tortini cioccoarancia sono già buoni da soli, ve li immaginate con il ripieno alle mandorle cosa possono essere? Ricetta del libro “La Grande Pasticceria”, volume 7. Tortini Cioccoarancia con ripieno alle mandorle Ingredienti per: 4 persone; Difficoltà: media; Tempo di Preparazione: 20 minuti; Tempo di Cottura: 20 minuti; Ingredienti: 125 g di burro; 100 […] Read more…

Ciambellone Cioccolato e Nocciole, facile e morbidissimo

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Questo ciambellone cioccolato e nocciole non contiene derivati animali, è infatti indicatissimo per vegetariani e vegani. Ma è così buono che nemmeno gli onnivori riusciranno a dire di no! E’ una ricetta di Una V nel Piatto, che rifaremo e rifaremo spessissimo, provando anche a modificarlo aggiungendo altri ingredienti! Non ha controindicazioni, è leggero, alveolato, […] Read more…

Tortini Cioccolato e Arancia, Senza burro e Senza Farina.

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I Tortini cioccolato e arancia, sono davvero morbidissimi. Sono dolci al cucchiaio, arricchiti dalle mandorle e resi particolari e light dall’assenza di farina e burro. Indicatissimi per gli intolleranti al lattosio ed al glutine, ma ottimi per tutti! Vi fidate? Ricetta presa da qui, una volta letta era impossibile non rifarla! Tortini Cioccolato e Arancia […] Read more…

Torta bicolore “graffiata” pistacchio e cioccolato, colazione golosa

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La torta bicolore “graffiata” pistacchio e cioccolato, vi farà godere di colazioni da urlo!! Inzupparla nel latte esalta i suoi sapori e, soprattutto, i bambini ne resteranno “affascinati”. L’effetto graffiato gli farà chiedere “ma mamma, come hai fatto?!?”….volete scoprire come prepararla con noi? Torta bicolore pistacchio e cioccolato Dosi per uno stampo di 26 cm […] Read more…

Brownie al cioccolato e arancia, ricetta cioccolatosa facile!

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Il brownie al cioccolato e profumo d’arancia è un dolce di origine americana, chiamato così per il suo colore scuro (brown=marrone). E’ una torta, tagliata in quadratoni, da inzuppare nel latte…ma anche da mangiare così, senza niente! A casa nostra è sparita, non ha fatto in tempo ad arrivare alla colazione successiva. La ricetta originale prevede […] Read more…

Fagottini al cioccolato, colazioni da urlo!

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I fagottini al cioccolato sono dei piccoli e e deliziosi dolcetti che conquisteranno le vostre colazioni!! Potete riempirli con tutto ciò che vi piace: ogni tipo di cioccolato,ogni tipo di marmellata, nutella e tutto ciò che più vi piace!! Pronti a scoprirli con noi?!?! Dal Libro “La Grande Pasticceria”, Mondadori. Fagottini al cioccolato Ingredienti per […] Read more…

Tortine di carote, mandorle e cocco senza grassi!

Torta Morbida di Mele e Cioccolato, Ricetta senza Burro!

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Questa torta morbida di mele senza burro ci ha stregati… L’aggiunta dello yogurt e del cioccolato la rendono sublime! E’ inoltre adatta ad essere consumata anche qualche giorno dopo la cottura. Se volete la potete arricchire di gusto aggiungendo all’impasto cannella in polvere a piacere. Dal Libro: “Cioccolato & Co., Fondente e Biancolatte”. Torta Morbida […] Read more…

Crostata alle Amarene e Crema Pasticcera, con Sorpresa….

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La crostata alle amarene e crema pasticcera è un classico della nostra tradizione. Noi lo abbiamo reso ancora più speciale con una sorpresa finale… le scaglie di cioccolato… qualcuno è in grado di resistere?   Crostata alle amarene e crema pasticcera Ricetta per: uno stampo da 16-18 cm; Difficoltà: medio/alta; Tempo di preparazione: 40 minuti; […] Read more…

Cioccolatini Boeri, un cuore per San Valentino

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Amate i cioccolatini Boeri come noi?! Ecco un modo per riprodurli in casa, senza troppe spese e fatti, per il vostro partner, con tanto amore. Ad inventarli fu il pasticcere Emile Gerbeaud nella seconda metà del diciannovesimo secolo…scopriteli oggi con noi! Cioccolatini Boeri Ingredienti per 20 cioccolatini Difficoltà difficili Preparazione 2 ore e venti Cottura […] Read more…

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