Crea sito

…SovraCoScE di PoLlO in PaDElLa cOn PatAtE…

Altra ricetta totalmente senza olio…certo non posso dire sia dietetica! ..ma è buona e quantomeno non è “troppo” grassa. Certo è una ricetta tradizionale, ma si sa che le ricette classiche sono le più buone… e se a questo possiamo aggiungere anche la leggerezza e il gusto abbiamo fatto centro!!! La ricetta è davvero facile…ecco a voi le mie sovracosce di pollo in padella con le patate!

INGREDIENTI:
Sovracosce di pollo
1/2 bicchiere di Vino Bianco
4-5 patate
sale,pepe,rosmarino,aglio.
PREPARAZIONE:
In una padella anti aderente cuocere il pollo dalla parte della pelle. In questo modo sprigionerà il grasso in essa contenuto.
Cuocere qualche minuto con il coperchio. Quando saranno ben dorate, girarle e sfumarle con il vino a fiamma alta. A questo punto abbassare la fiamma e portare a cottura.
Aggiungete sale, pepe, aglio e rosmarino (o altre spezie a vostro piacere). Cuocete per 10-15 minuti.

Aggiungete a questo punto le patate tagliate a cubetti. Insaporitele bene con il fondo cottura e un cucchiaio d’acqua.
Lasciare cuocere finchè le patate non sono pronte. Fate attenzione poichè non essendoci olio le patate si attaccano un pò.
Eccolo qua! E’ un piatto semplice ma ottimo!

6 Comments on …SovraCoScE di PoLlO in PaDElLa cOn PatAtE…

  1. Mary
    11 novembre 2008 at 4:30 pm (11 anni ago)

    buona questa ricettina di pollo e patate almeno è un modo diverso dal solito , brava!!

    Rispondi
  2. manu e silvia
    11 novembre 2008 at 5:35 pm (11 anni ago)

    Davvero buone così le sovracosce…semplici ma perfette!!
    bacioni

    Rispondi
  3. Anonymous
    2 aprile 2009 at 1:53 pm (11 anni ago)

    troppo facile puoi fare di più! vai oltre il tuo naso e usalo …… appassionata di cucina come te le ha fatte almeno 10 anni fa…. le sovracosce sono buone mettici qualcosa di più …kiss kiss lu

    Rispondi
  4. tom venexian
    10 ottobre 2009 at 5:25 pm (10 anni ago)

    brava sta fia!

    Rispondi
  5. Anonymous
    2 febbraio 2010 at 4:30 pm (10 anni ago)

    bella la musica che parte..
    comunque peccato, sono già sposato!!!

    Rispondi
  6. Ilaria
    3 febbraio 2010 at 12:16 pm (10 anni ago)

    @Anonimo..: ahahahahaha..perchè sennò?:)

    Rispondi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.