Soufflè al cioccolato!!!! | Ricetta dolce

Buon pomeriggio amici!!!Ottobre è arrivato….e ricominciamo con le ricette calde!  Questi soufflè al cioccolato da gustare ancora caldi sono buonissimi e sono una ricetta di un amico di Ilaria…Grazie Fabio!!!!!! 😀 😀 😀 😀 Ma iniziamo subito con il gustosissimo dolce!

Soufflè al cioccolato

Ingredienti per 12 soufflè:

  • 250 g di cioccolato fondente;
  • 150 g di zucchero;
  • 250 g di burro;
  • 6 uova;
  • 120 g di farina 00;
  • zucchero a velo per decorare.

In una ciotola unite le uova con lo zucchero fino a far diventare il composto spumoso. Unite la farina setacciata e continuate a mescolare. Fondete il cioccolato con il burro, aggiungeteli al composto e amalgamate dall’alto verso il basso.

Versate il composto negli stampini imburrati (se non usate quelli in silicone).Infornate  a 220° per 9 minuti!!!

Spolverizzate con lo zucchero a velo e mangiate ancora caldi!!!

Ilaria&Chiara!!!

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12 commenti su “Soufflè al cioccolato!!!! | Ricetta dolce

  1. non ho mai provato a fare il souffle!sai ho sentito dire da Gordon, il cuoco, che non si toglie mai il souffle dallo stampo e si deve servire subito o si sgonfia, inoltre poi una ragazza a Masterchef usa 1 serie, diciamo che ha sfatato la cosa perché lo tirò fuori e servì una prelibatezza!anche se sgonfio.. ma ti è venuto così bello!! come hai fatto?

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