Soufflè al cioccolato!!!! | Ricetta dolce

Buon pomeriggio amici!!!Ottobre è arrivato….e ricominciamo con le ricette calde!  Questi soufflè al cioccolato da gustare ancora caldi sono buonissimi e sono una ricetta di un amico di Ilaria…Grazie Fabio!!!!!! :D :D :D :D Ma iniziamo subito con il gustosissimo dolce!

Ingredienti per 12 soufflè:

  • 250 g di cioccolato fondente;
  • 150 g di zucchero;
  • 250 g di burro;
  • 6 uova;
  • 120 g di farina 00;
  • zucchero a velo per decorare.

In una ciotola unite le uova con lo zucchero fino a far diventare il composto spumoso. Unite la farina setacciata e continuate a mescolare. Fondete il cioccolato con il burro, aggiungeteli al composto e amalgamate dall’alto verso il basso.

Versate il composto negli stampini imburrati (se non usate quelli in silicone).Infornate  a 220° per 9 minuti!!!

Spolverizzate con lo zucchero a velo e mangiate ancora caldi!!!

Ilaria&Chiara!!!

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12 thoughts on “Soufflè al cioccolato!!!! | Ricetta dolce

  1. non ho mai provato a fare il souffle!sai ho sentito dire da Gordon, il cuoco, che non si toglie mai il souffle dallo stampo e si deve servire subito o si sgonfia, inoltre poi una ragazza a Masterchef usa 1 serie, diciamo che ha sfatato la cosa perché lo tirò fuori e servì una prelibatezza!anche se sgonfio.. ma ti è venuto così bello!! come hai fatto?

  2. uno anche per me grazie che non ho fatto colazione quest mattina!!!!ihihihih……è il dolce preferito del mio fidanzato,sarà arrivato il momento di farli???grazie per la ricetta :-)

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