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Sempre nel cestino da picnik….Frittata al forno di peperoni, salsiccia e olive nere!!

Buon pomeriggio!!E per chi ancora sta pranzando…buon pranzo!!!!Oggi aggiungiamo una nuova “sfiziosità”  nel nostro cestino da picnik(e qui a mangiare siamo davvero tanti!!) …Quella che generalmente è una frittata light (visto che è cotta in forno) diventa una vera e propria bomba!!! La ricetta l’abbiamo scovata qui ma a differenza di questa ricetta abbiamo messo la salsiccia invece del salame!!!

Ingredienti:

  • 6 uova;
  • 1 peperone rosso;
  • 15 olive nere denocciolate;
  • 1 peperoncino;
  • 1 salsiccia;
  • 2 cucchiai di latte;
  • sale Gemma di Mare;
  • Burro;
  • Pangrattato.

Lavate e pulite il peperone dai semini e tagliatelo a striscioline. Tritate il peperoncino e fatelo soffriggere con l’olio e il peperone. Dopo un paio di minuti aggiungete la salsiccia tagliata a pezzetti, salate e continuate a cuocere per qualche minuto aggiungendo per ultime le olive.

Sbattete le uova con i due cucchiai di latte. Quando i peperoni e la salsiccia saranno pronti, traferiteli nelle uova e mescolate il tutto.

Imburrate e impangrattate una pirofila…Versate dentro il composto, avendo cura di NON far “ammucchiare” troppo gli ingredienti lasciando gli angoli di solo uovo!!

Mettete in forno a 180° per almento 25-30 minuti!!!!

Sformatela, servitela E NON FATENE INDIGESTIONE!!!! 😀 😀

Con questa ricetta partecipiamo al contest di Giovanni “PicniKiamo“!!!

Ilaria&Chiara!!!

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20 Comments on Sempre nel cestino da picnik….Frittata al forno di peperoni, salsiccia e olive nere!!

  1. cinzia
    20 aprile 2012 at 1:26 pm (7 anni ago)

    gustosissima!sembra quasi un focaccia!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      20 aprile 2012 at 4:24 pm (7 anni ago)

      @Cinzia…grazie!!!! 🙂

      Rispondi
  2. giulia
    20 aprile 2012 at 2:11 pm (7 anni ago)

    ottima davvero ..se solo il tempo migliorasse…bhe ma non e solo da picknik quindi magari questa la provo questo weeekend 🙂

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      20 aprile 2012 at 4:25 pm (7 anni ago)

      @Giulia…grazie!!!

      Rispondi
  3. Piery
    20 aprile 2012 at 2:14 pm (7 anni ago)

    buona la proverò!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      20 aprile 2012 at 4:25 pm (7 anni ago)

      @Piery…facci sapere!!! 🙂

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      20 aprile 2012 at 4:25 pm (7 anni ago)

      @Giovanni….grazie giovanniiiii!!Baci!!

      Rispondi
  4. Ale
    20 aprile 2012 at 4:38 pm (7 anni ago)

    Va là che una bella indigestione ci starebbe proprio!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😀 😀 Mamma mia sento l’odore fin quaaaa!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      20 aprile 2012 at 4:56 pm (7 anni ago)

      @Ale…ahahahahah grazie!!!BAcioni bella!!!

      Rispondi
  5. CuciniAmo con Chicca
    20 aprile 2012 at 5:10 pm (7 anni ago)

    Addio dieta!! come si fà con una ricetta cosi???? buonissimaaaa!!! 😀
    ciao ragazze buon fine settimana

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      20 aprile 2012 at 7:45 pm (7 anni ago)

      @Chicca….ahahahaha grazie!!! Baci !

      Rispondi
  6. Francesca-Ilchiccodimais
    20 aprile 2012 at 9:57 pm (7 anni ago)

    Passo spesso di qui per trovare ricette gustose e anche stavolta non rimango delusa… Questa frittata deve essere buonissima!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      21 aprile 2012 at 6:39 am (7 anni ago)

      @Francesca…cara t iringraziamo davvero tanto!! Baci!

      Rispondi
  7. vickyart
    20 aprile 2012 at 10:55 pm (7 anni ago)

    buoni i peperoni! che buona la frittata! mi piace! un picnic così ce lo farei volentieri! 😀

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      21 aprile 2012 at 6:39 am (7 anni ago)

      @Vicky…sei invitata prego!!!Bacioni!

      Rispondi
  8. chefgusteau
    23 aprile 2012 at 11:17 pm (7 anni ago)

    Mamma meraviglia… Devo provarla assolutamente…. Complimenti 🙂

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      24 aprile 2012 at 5:42 am (7 anni ago)

      @Chefgustau…:D 😀 Grazieeee! 😀

      Rispondi
  9. veronica
    30 agosto 2012 at 1:34 am (7 anni ago)

    la proverò di sicuro e poi vi farò sapere..:D amo i peperoni e ha me x fortuna nn si rinfacciano…ringraziando dio…!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      30 agosto 2012 at 8:37 am (7 anni ago)

      @veronica….allora aspettiamo il tuo giudizio sulla ricetta!!! A presto!!!

      Rispondi

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