Buonasera a tutti!!! Come state? Siete pronti per i prossimi 3 giorni di abbuffate e di “cucina e pulisci”?!? Noi siamo davvero cariche e abbiamo già preparato il “piano di battaglia” per domani! La Vigilia, infatti, si passa rigorosamente da noi che ogni anno ci impegnamo a preparare una cena da paura!
Nel nostro piano avevamo previsto di preparare il semifreddo al torrone già da oggi, così oggi pomeriggio ci siamo messe all’opera! La ricetta ve l’abbiamo già proposta qui e ve la riscriviamo qui sotto!!
Auguriamo a tutti delle felicissime vacanze di Natale e vi auguriamo di passare delle bellissime giornate con i vostri parenti e amici!!! Un abbraccio a tutti voi che ci seguite e ci amate, siete fantastici!
Ingredienti per 6 persone:
- 125 gr di torrone;
- 250 gr di latte;
- 3 tuorli d’uovo;
- 2 albumi d’uovo;
- 20 gr di farina(oggi abbiamo usato la Molini Rosignoli per dolci e sfoglie, che è risultata ottima e non ha lasciat grumi!);
- 160 gr di zucchero;
- 500 gr di panna.
In una ciotola mettete i tuorli con 70 gr di zucchero e la farina e amalgamate. Bollite in un pentolino il latte con metà del torrone sbriciolato (noi lo mettiamo tutto perché poi non lo mettiamo sopra), versate il composto ottenuto nella ciotola con i tuorli, miscelate e riportate sul fuoco per tre minuti. Poi lasciate raffreddare. Montate gli albumi con lo zucchero rimasto e scaldate a bagnomaria. Montate parte della panna e quando saranno entrambi pronti(sia gli albumi sia la panna) uniteli avendo cura di non smontare né la panna né gli albumi. Ora unite tutti i composti, amalgamateli bene e versate in uno stampo. Conservate nel congelatore per almeno due ore e quando sarà ben compatto estraetelo e decoratelo con la panna e il torrone restanti. Vi consiglio di tirarlo fuori almeno un quarto d’ora prima di servirlo altrimenti sarà impossibile tagliare!!
Le cuoche “vanno in vacanza”! Per i prossimi tre giorni ci dedicheremo interamente al cibo (da mangiare e cucinare!!). Ancora tantissimi auguri!
Le sorelle Ilaria&Chiara<3
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La canzone di oggi è un mix Disney
WOOOOOOOOOOOOOW!!!! Da favola!!!
buonissimo!!
tanti auguri di buon natale!! 
a presto 
un augurio di un sereno Natale alle piccole donne
Siete bravissime
mmmm che bellezza!!!!!!!!!!!! Un sincerissimo Merry Christmas a voi e ai vostrii cari!
Che specialità! ancora complimenti e vi auguro di trascorrere delle splendide giornate di festa accanto alle persone che amate di più
Buon Natale!! Giulia