Pollo saporito con aromi, come prepararlo

Il pollo saporito con aromi è una ricetta che è entrata di recente nella nostra cucina, ma che non abbiamo intenzione di abbandonare!

Il pollo è una carne da valorizzare attraverso le spezie (anche se noi lo amiamo anche semplice, sulla piastra) e con questa ricetta facilissima non fallirete!

Abbiamo trovato la ricetta sul libro “Cucinare le carni”, un libro pieno di ricette per noi utilissime: non sappiamo mai cosa preparare come secondo!

Pronti a scoprire la ricetta?!

Pollo saporito con aromi

Dosi per 3 persone;

Difficoltà facile;

Tempi di preparazione 6 ore;

Tempi di cottura 45 minuti;

Cosa ci occorre: una padella capiente; una ciotola; un mestolo di legno

Ingredienti:

• 3 cosce di pollo;
• 3 alette di pollo;
• 1 cipolla rossa;
• 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva;
• 3 foglie di alloro;
• il succo di 1/2 limone;
• 1  rametto di rosmarino;
• peperoncino;
• 2 spicchi d’aglio;
• sale;
• pepe;

Iniziamo! Pulite bene il pollo, facendo attenzione a non rovinarne la pelle. Mettetelo in una ciotola capiente ed iniziate a condirlo: aggiungete per primi il sale e il pepe.

Tagliate la cipolla ad anelli e unitela.

Sbucciate l’aglio ed aggiungetela.

Continuate a condire con il rosmarino, l’alloro, il peperoncino.

Alla fine aggiungete i liquidi: l’olio e il succo di limone.

Coprite con la pellicola e mettete a marinare in un luogo fresco per 6 ore almeno. Girate delicatamente di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, stando sempre attenti alla pelle.

Alla fine sgocciolate il pollo e mettetelo a cuocere in una capiente padella calda. Spennellate con l’olio formatosi dalla marinatura.

Servite ancora caldissimo!

Pollo saporito con aromi

Piaciuto il nostro pollo saporito? Prova le nostre per gustare il pollo modi diversi:

Scaloppine di petto di pollo alla birra;

Pollo alla creola;

Pollo del capitano;

Ilaria&Chiara!!!

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