Crea sito

Pollo peperoni e patate, un perfetto piatto caldo

Il pollo peperoni e patate è’ un piatto semplicissimo e gustosissimo, lo ameranno grandi e piccini!

pollo peperoni e

Pollo peperoni e patate, un perfetto piatto caldo

Dosi per 2 persone;

Difficoltà facile;

Tempi di preparazione 5 minuti,

Tempi di cottura 45 minuti;

Cosa vi occorre: una ciotola, un tagliere, una griglia, una padella capiente con coperchio, un coltello, pelapatate, mestolo in legno, un piatto per servire.

Ingredienti:

  • mezzo petto di pollo intero;
  • 250 ml di passata di pomodoro;
  • 3 patate medie;
  • 1 peperone rosso;
  • sale;
  • acqua  q.b,;
  • peperoncino;
  • olio;
  • mezza cipolla;
  • rosmarino;

Se avete tutto, iniziamo!

Pelate le patate, tagliatele a tocchetti e immergete in una ciotola con acqua fredda.

Pelate anche leggermente il peperone, eliminate la parte del “picciolo”,  tagliatelo a metà e privatelo dei semini interni e dei filamenti bianchi. Lavatelo sotto un getto d’acqua fredda. Tagliatelo a listarelle e grigliatele.

Nel frattempo tritate finemente la cipolla.

Prendete il petto di pollo, sciacquatelo sotto un getto d’acqua e tagliatelo a cubetti di circa 2 cm per lato.

In un padella unite un filo d’olio con la cipolla tritata e fatela soffriggere. Una volta che sarà ben dorata unite per prime le patate (scolate) e fatele rosolare. Aggiungete anche il pollo e i peperoni. Fate cuocere per qualche minuto e aggiungete la passata di pomodoro. Salate aggiungete il rosmarino e il peperoncino.

Abbassate la fiamma e coprite con un coperchio. Di tanto in tanto mescolate con un mestolo di legno. Se vi accorgete che la passata di pomodoro si stringe troppo, aggiungete qualche mestolo d’acqua. Il piatto sarà pronto quando bucando una patata con la forchetta, questa non farà resistenza.

Servite ancora caldo!

CONSIGLIO: potete preparare questo pasto la sera e scaldarlo per 10 minuti il giorno dopo così da avere un perfetto piatto pronto!

Ilaria&Chiara!!!

Seguiteci su Facebook e rimanete sempre aggiornati con la nostra newsletter che trovate nella colonna di destra!

1 Comment on Pollo peperoni e patate, un perfetto piatto caldo

  1. zia consu
    11 gennaio 2016 at 4:57 pm (3 anni ago)

    Adoro quest’abbinamento, un piatto unico da urlo 😛 Buona settimana e a presto <3

    Rispondi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.