Crea sito

Pollo al sugo…e che sugo!!! | Ricetta secondi piatti

Buon pomeriggio amici!!!!Oggi vi presentiamo una ricetta preparata sempre in collaborazione della nostra amica Sara….questa ricetta è uno dei suoi cavalli da battaglia… Pollo al sugo!! Anche se più che sugo qui si tratta più di un bel ragù anche piccante!!!

Consiglio: Conservate il sugo e conditeci la pasta!!!! Sentirete che bontà!

Ingredienti:

  • 5-6 cosce di pollo;
  • 3 salsicce;
  • olio;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • carote;
  • cipolla bianca e rossa;
  • prezzemolo;
  • basilico;
  • peperoncino;
  • noce moscata;
  • 1e mezzo di polpa;
  • rosmarino.
  • PANE PER LA SCARPETTA…ESSENZIALE!

 
Iniziamo!!!Tagliate le carote e le cipolle.
In una pentola abbastanza grande fate soffriggere l’olio con l’aglio. Aggiungete il pollo, e la salsiccia. Salate, pepate, aggiungete il peperoncino, il prezzemolo e il rosmarino. Lasciate cuocere per un pò, così che l’olio prenda il sapore della carne. Ora aggiungete le carote e le cipolle.

 Aggiungete ora la polpa e il basilico. Lasciate cuore a fuoco lento per un paio d’ore e solo alla fine aggiungete la noce moscata.
Finchè il sugo non si stringerà
SERVITE CON TANTO PANE!!!!

 Ilaria&Chiara!!!Seguiteci su Facebook e rimanete sempre aggiornati con la nostra newsletter che trovate nella colonna di destra

6 Comments on Pollo al sugo…e che sugo!!! | Ricetta secondi piatti

  1. cristinacucina
    24 ottobre 2012 at 8:44 am (6 anni ago)

    oh wow…..al sugo non l’ho mai provato…..wow!!complimeti a voi e sara ;-)!!davvero un ottima variante….io lo farò di sicuro,se poi è anche piccatne…..mamma mia!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      24 ottobre 2012 at 8:39 pm (6 anni ago)

      @Cristina… provalo!! E’ semplice e gustosissimo!!! Un abbraccio!1

      Rispondi
  2. La banda delle forchette
    24 ottobre 2012 at 9:26 am (6 anni ago)

    Che meraviglia il pollo fatto così! Complimenti anche all’amica! P.S. Pane comprato per la scarpetta! hihihihihi! Bacioni!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      24 ottobre 2012 at 8:40 pm (6 anni ago)

      @Cri… ahahahahah…mmmmmh… bacio anche a te!!

      Rispondi
  3. Stefano DK
    24 ottobre 2012 at 11:08 am (6 anni ago)

    BONO!!! credo che potrei farne fuori quasi una pentola!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      24 ottobre 2012 at 8:41 pm (6 anni ago)

      @Stefano.. ahahaha..e ne faremo una pentola solo per te!!! 😉

      Rispondi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.