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Pollo al sugo di olive!!!!

Buon pomeriggio amici!!!!Oggi vi presentiamo questo fantastico pollo che abbiamo preparato qualche sera fa! L’idea era “ora ci facciamo un pò di pollo dietetico con una cottura semplice che qua stiamo mangiando un pò troppo!!!” Ma quando abbiamo visto la bottiglia di passata di pomodoro (che dovevamo assolutamente finire….come no….) abbiamo deciso di preparare questo pollo al sugo di olive nere!!!!Oltretutto abbiamo surgelato in sugo in eccesso perchè è talmente buono che ci vogliamo proprio condire la pasta!!!

Ingredienti:

  • cosce di pollo (a seconda di quante persone avete da sfamare 😉 );
  • passata di pomodoro;
  • olive nere;
  • sale;
  • basilico (noi abbiamo usato quello liofilizzato per mancanza di quello fresco…ma è sicuramente meglio fresco);
  • olio;
  • aglio;
  • origano.

In una pentola fate scaldare l’olio con l’aglio. Aggiungete il pollo: considerate che la cottura è molto lenta quindi dovete prepararla per tempo!! Lasciate cuocere con il coperchio chiuso.

Dopo circa 20 minuti aggiungete il sugo, l’origano il basilico e salate. Richiudete il coperchio e lasciate cuocere. A pochi minuti dalla fine della cottura aggiungete le olive e lasciate che il loro sapore invada il sugo.

Finite di far cuocere, aspettate che si freddi un pochino e servite!!!

Ilaria&Chiara!!!

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4 Comments on Pollo al sugo di olive!!!!

  1. Aless
    13 luglio 2012 at 2:38 pm (7 anni ago)

    Penso che il sugo lo renda molto gustoso, brave bella idea!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      14 luglio 2012 at 9:49 am (7 anni ago)

      @Aless….Grazie!!!!! 😀 😀 😀 😀 😀

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      14 luglio 2012 at 9:49 am (7 anni ago)

      @Tina…prova prova, non sarai delusa!!!

      Rispondi

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