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Peccando di gola…Biscottini cioccolatosi caffè e cacao!

Buoooooon pomeriggio!!!Ecco iniziata una nuova settimana! Oggi abbiamo un modo FORMIDABILE per iniziarla…un vero Peccato di Gola!!!Eccoci qua di nuovo a rubare le ricette di Giovanni…ma che ci possiamo fare…le adoriamo!!!Questi biscottini ci hanno ispirato appena li abbiamo visti! Ma l’abbiamo modificati rendondoli il nostro peccato di gola! Quelli di Giovanni, infatti, non hanno il cacao nell’impasto e non hanno una parte cioccolatosa!! I nostri, da buone golosone quali siamo, li hanno!! La scusa c’è però…abbiamo tanta cioccolata e tanto cacao avanzati da Pasqua..Fila no?!?!!?

Vi invitiamo tutti a partecipare anche al suo contest (sempre se possiamo permetterci di pubblicizzarti!) ” picniKiamo “, che ha come tema, appunto pietanze che riguardano i picnik (primi, stuzzichini e dolci)!

Ma inziamo!!!

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Ingredienti (le nostre dosi sono dimezzate rispetto a quelle di Giovanni!):

  • 75 g di farina;
  • 20 g di amido;
  • 50 g di margarina;
  • 50 g di zucchero;
  • 3 cucchiai e mezzo di caffè (lui ne ha messi 2 DI CAFFè LIOFILIZZATO);
  • 1 pizzico di sale;
  • un cucchiaino di lievito;
  • vanillina;
  • 1 tuorlo;
  • un cucchiaino abbondante di cacao;
  • cioccolato fondente da sciogliere.

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Mescolate tutti gli ingredienti in polvere e disponeteli a fontanta sul piano da lavoro (quindi:farina, amido, zucchero, sale, lievito, vanillina e cacao. A questo punto aggiungete il tuorlo, impastate velocemente e aggiungere la margarina a temperatura ambiente. Impastate ottenendo un composto omogeneo che quasi tenderà a spaccarsi. A questo punto formate dei vermicelli spessi circa come un dito, arrotolateli nella pellicola e ponete in frigo almeno mezz’ora.

Una volta pronti tagliate dei dischetti lunghi circa un cm e mezzo e, con l’aiuto di uno stuzzicadenti, schiacceteli nel mezzo ottenendo la forma del chicco di caffè.

Mettete in forno per8-10 minuti nel forno preriscaldato a 180°….

ok, lo ammettiamo…a noi la forma del chicco non è esattamente uscita….ma….i biscotti sono qualcosa di spettacolare!!!Sono morbidissimi e UNO TIRA L’ALTRO!!

Alcuni li abbiamo ricopertiper metà con il cioccolato fuso, altri li abbiamo lasciati semplici….e sono ottimi in entrambi i modi!!!

GRAZIE ANCORA GIOVANNI!!!

Ilaria&Chiara!!!!!!

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20 Comments on Peccando di gola…Biscottini cioccolatosi caffè e cacao!

  1. Giovanni, Peccato di Gola
    16 aprile 2012 at 6:37 pm (9 anni ago)

    Ma io non ho parole, siete due ragazze speciali!!!!! In tutto e per tutto! Complimenti e grazie :-*** vi auguro una buona settimana :-****

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      16 aprile 2012 at 6:45 pm (9 anni ago)

      @Giovanni…ma grazie a te!! 😀 😀 bacioni!!

      Rispondi
  2. la cucina di Vane
    16 aprile 2012 at 8:07 pm (9 anni ago)

    e poi una poraccia si domanda perchè non si riesce a seguire la dieta??? se continuo a vedere queste cose!!!! mamma che buoni!!! un bacione!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      16 aprile 2012 at 8:54 pm (9 anni ago)

      @Vane…proviamo sempre anche noi ma niente!Bacioniiiiiii!!!

      Rispondi
  3. lericettedisimo
    16 aprile 2012 at 9:25 pm (9 anni ago)

    Adoriamo il caffè! Non parliamo poi del cioccolato… Ci autoinvitiamo al “picnic” se non altro per assaggiare queste prelibatezze. Bacioni 🙂

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      16 aprile 2012 at 9:37 pm (9 anni ago)

      @Simo….ahahahahahah Bacioni!!!!! Grazie!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      16 aprile 2012 at 9:37 pm (9 anni ago)

      @Tina…grazie cara!!Buonanotte!!!

      Rispondi
  4. vickyart
    16 aprile 2012 at 9:34 pm (9 anni ago)

    ammappa che versione! ancora più golosa!! ciao care!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      16 aprile 2012 at 9:36 pm (9 anni ago)

      @Vicky….ahahahahah, siamo troppo golose, non c’è niente da fare!!!

      Rispondi
  5. La banda delle forchette
    16 aprile 2012 at 11:19 pm (9 anni ago)

    Ma che meraviglia! Complimenti a Giovanni e a voi per la vostra variazione golosa! Bravissimeeeeee! Notte belle a domani!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      17 aprile 2012 at 5:42 am (9 anni ago)

      @Cristina…Grazie mille tesoro!!!Tutto merito suo!!! Bacioni, buona giornata!!!

      Rispondi
  6. Zenzero Blu
    17 aprile 2012 at 6:47 am (9 anni ago)

    Bravissime!!!! Questi biscottini sono veramente una tentazione!!!! 😉

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      17 aprile 2012 at 3:54 pm (9 anni ago)

      @Zenzero….Grazie mille tesoroooo!!! 😀

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      17 aprile 2012 at 3:56 pm (9 anni ago)

      @Caty….Grazie mille!! 😀

      Rispondi
  7. cinzia
    17 aprile 2012 at 12:41 pm (9 anni ago)

    e vi credo…..come resistere davanti a dei bon bon cosi’ gustosi,poi Giovanni e’ una garanzia!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      17 aprile 2012 at 3:57 pm (9 anni ago)

      @cinzia…Le ricette di giovanni sono meravigliose!!! Baci!

      Rispondi
  8. Ale
    18 aprile 2012 at 11:40 pm (9 anni ago)

    Brave voi e bravo Giovanni!!!! 😀 😀

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      19 aprile 2012 at 5:43 am (9 anni ago)

      @Ale….soprattutto….bravo lui!!! 😀 Bacioni!

      Rispondi

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