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Patate e Zucchine Trifolate | Contorno Gustoso Vegetariano

Buongiorno!!
Vi ricordiamo prima di tutti che il contest è terminato e L’album con le ricette è stato pubblicato sulla nostra fan page!!! Basta un mi piace sulla ricetta, che aspettate a dire la vostra??? 🙂 votateeee..avete tempo fino al 31 Agosto! Potete andare in questo  link…e votare tutte le ricette che volete..
Cercate qualcosa di sostanzioso ma light? Ottimo anche da gustare freddo al mare? Eccole qui.. un contorno di patate e zucchine trifolate, bello da vedere e gustosissimo da mangiare! Noi abbiamo queste idee grazie alla dieta di Ilaria, e finalmente mangiamo le verdure con gusto… basta con la solita insalata!

Patate e Zucchine4

 

Ingredienti (per una persona):

  • 120 g di patate;
  • 2 Zucchine;
  • Cipolla;
  • Olio extravergine di Oliva;
  • Sale, Pepe e prezzemolo.

Spelate le patate e mettetele a bollire. Dovranno risultare morbide. Scolatele e conditele con prezzemolo.

Patate e zucchine2

 

Nel frattempo cuocete la zucchina in una padella con olio e cipolla, lasciandole rosolare bene per 10 – 15 minuti (a noi piacciono sbruciacchiate, quindi le lasciamo anche leggermente di più).

Patate e zucchine

 

A questo punto unitele alle patate, salate, pepate e aggiungete un filo d’olio a crudo.

Patate e Zucchine3

 

Le verdure, quando sono così sfiziose, è un piacere mangiarle!

Patate e Zucchine5

 

Ilaria&Chiara!!!

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5 Comments on Patate e Zucchine Trifolate | Contorno Gustoso Vegetariano

  1. batù
    16 agosto 2013 at 12:59 pm (5 anni ago)

    io non ho fb non saprei a chi chiedere di votarmi e quindi non fa niente 🙂 ho partecipato con gioia lo stesso! prenderei una porzione di queste verdure grazie 🙂 passato buon ferragosto?

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      18 agosto 2013 at 7:40 pm (5 anni ago)

      @Batù: si un ottimo ferragosto grazie mille! Per ciò che riguarda il contest è un vero peccato, ma lo spirito che hai adottato è quello giusto… e poi c’è sempre il premio scelto da noi…:) per cui non disperare…:) un abbraccio!

      Rispondi
  2. Consuelo
    16 agosto 2013 at 5:10 pm (5 anni ago)

    Mi sembra davvero un piatto ottimo e sano!
    Bravissime!
    Buon we
    la zia Consu

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      18 agosto 2013 at 7:40 pm (5 anni ago)

      @Consuelo: grazie mille, era anche squisito! Buona settimana a questo punto! :*

      Rispondi
  3. Franca
    6 settembre 2017 at 8:43 am (1 anno ago)

    Molto semplice e facile.Con pochi soldi e poca fatica.Meglio di così.Oggi a pranzo le preparo come secondo.Ottima idea

    Rispondi

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