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Pasticcini con mandorle e Gocce di cioccolato | Ricetta Frolla Montata

Buon pomeriggio amici!! :) Prima di procedere con questa splendida ricetta di Pasticcini con mandorle e Gocce di cioccolata,  vi ricordiamo che il contest è terminato e L’album con le ricette è stato pubblicato sulla nostra fan page!!! Basta un mi piace sulla ricetta, che aspettate a dire la vostra??? :) votateeee..avete tempo fino al 31 Agosto! Potete andare in questo  link…e votare tutte le ricette che volete..

Questa ricetta è della frolla montata, quella che rende i biscottini friabili e burrosissimi, ottimi per la colazione e per il tè. La base della ricetta è stata presa da cookaround, biscotti in 30 minuti.

Pasticcini con mandorle e 12

 

Ingredienti:

  • 200 gr farina00
  • 75 g zucchero a velo;
  • 60 gr burro ammorbidito
  • 1 uovo intero
  • 1 cucchiaino di lievito
  • scorza di limone e essenza di vaniglia
  • un pizzico di sale
  • Mandorle e gocce di cioccolato;

Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungere l’uovo e gli aromi, continuando a sbattere

Pasticcini con mandorle e gocce di cioccolata

 

Aggiungete infine la farina setacciata con il lievito ed il sale. Facile no? L’impasto è già finito! Verrà una cosa di questo tipo:

Pasticcini mandorle e gocce di cioccolato2

 

A questo punto noi abbiamo usato la sparabiscotti, e abbiamo fatto molte forme, decorando con la mandorla e il cioccolato.

Pasticcini mandorle e 3

 

Pasticcini mandorle e 7

 

Pasticcini alle mandorle4

 

Infornate a 240° per due minuti e poi a 200° per altri 10 minuti. I biscotti dovranno leggermente essere dorati, ma non troppo scuri!

Pasticcini con mandorle 9

 

Pasticcini alle mandorle 6

 

pasticcini mandorle e 8

 

Serviteli freddi, caldi sono difficilmente malleabili e staccabili dalla teglia.

Pasticcini con mandorle 10

 

Pasticcini con mandorle e 12

 

Ilaria&Chiara!!!

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6 Comments on Pasticcini con mandorle e Gocce di cioccolato | Ricetta Frolla Montata

  1. Consuelo
    24 agosto 2013 at 9:04 am (7 anni ago)

    Ma che meraviglia O_O!!!!
    Mi ispirano da matti e devono essere davvero golosi..poi ti sono venuti perfetti!!!!
    Bravissima
    la zia Consu

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      31 agosto 2013 at 6:30 pm (7 anni ago)

      @Consuelo: grazie… con la sparabiscotti però è facile..;) c’è il trucco…:)

      Rispondi
  2. Erika
    30 agosto 2013 at 8:30 am (7 anni ago)

    Cercavo proprio la frolla montata per inaugurare la mia spara biscotti… la provero’!
    Se vi va passate a trovarmi nel mio piccolo angolino http://giochidizucchero.blogspot.it
    Vi aspetto! Erika

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      31 agosto 2013 at 6:30 pm (7 anni ago)

      @erika: provali e facci sapere!

      Rispondi
  3. Evelin
    15 settembre 2013 at 8:19 am (7 anni ago)

    Ma dai, sono bellissimi! Sembrano quelli di pasticceria; non ho mai fatto la frolla montata e non ho la spara biscotti…partiamo bene ….ma ci provo lo stesso, magari con la sac a poche!
    A presto e buona domenica ^_^

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      19 settembre 2013 at 1:46 pm (7 anni ago)

      @Evelin… prova con la sac a poche! Verranno benissimo lo stesso, forse servirà un pò più di manualità ma meglio così..:) Facci sapere!

      Rispondi

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