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Pasta zucchine, pancetta e pomodorini | Ricetta primi piatti semplice

Buon pomeriggio a tutti!!! Oggi una pasta semplicissima e buonissima…. davvero la sua preparazione richiede pochissimi minuti e ingredienti facilissimi da trovare e anche molto sostituibili…pasta zucchine, pancetta e pomodorini!

 pancetta e pomodorini

Pasta zucchine, pancetta e pomodorini

Per 2 persone;

Difficoltà: media

Tempo: 30 minuti

  • 1 zucchina grande o due piccole;
  • 1 cipolla bianca piccola;
  • 4-5 pomodorini;
  • Olio extravergine d’oliva;
  • Pancetta a cubetti;
  • Sale e pepe;
  • Grana grattuggiato.

Niente di più facile! In una padella con i bordi alti far soffriggere l’olio con la cipolla tagliata fine. Aggiungere le zucchine a pezzetti e lasciare cuocere a fuoco abbastanza vivo.

Pasta zucchine e pancetta

 

Quando saranno quasi cotte aggiungete la pancetta a cubetti e salare e pepare. Infine quasi a cottura ultimata aggiungete i pomodorini a pezzetti, cuocete due minuti e spegnete il fuoco.

Pasta zucchine e pancetta 3

 

Cuocete la pasta al dente e saltatela in padella con il condimento.

pancetta e pomodorini 2

 

Spolverate con il grana se vi piace!

Mmmmmmmmmmmmhhh……

Pasta zucchine e pancetta6

 

Ilaria&Chiara!!!

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