Crea sito

Pasta vongole, zucchine e pomodorini | Ricetta primo piatto estivo

Buongiorno a tutti! Si vede che andiamo pazze per le zucchine? Ultimamente le stiamo cucinando in ogni modo… ! Dopo averle viste in un primo con la pancetta ed in un altro con la mozzarella oggi le vediamo in versione mare…. Pasta vongole, zucchine e pomodorini!

Pasta zucchine, pomodorini e vongole

Ingredienti (per due persone):

E’ una preparazione molto semplice e veloce. Iniziate con il soffriggere l’aglio, il peperoncino ed il prezzemolo in poco olio. Aggiungete quindi le vongole e fate cuocere.

Pasta vongole zucchine

Dopo pochi minuti aggiungete anche le zucchine. Salate e pepate a piacimento. Cuocete per qualche minuto a fuoco vivo, finchè le zucchine non si saranno ammorbidite. Aggiungete quindi i pomodorini a spicchi.

Pasta zucchine e vongole

Cuocete la pasta ed aggiungete al sugo di vongole e zucchine un po’ d’acqua di cottura della pasta, in modo da creare un gustosissimo sughetto.

Pasta vongole e zucchine2

Saltate nel condimento la pasta non appena sarà pronta. Guarnite con un pò di pepe e olio a crudo se vi piace.

Pasta zucchine e pomodorini4

Non vi fa un sacco estate?

Pasta zucchine e pomodorini e vongole

 Ilaria&Chiara!!!

 Seguiteci su facebook e rimanete sempre con noi con la nostra Newsletter!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.