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Pasta mari e…Orti!!! | Ricetta Primo Piatto Estivo

Buon pomeriggio a tutti!!! Prima della ricetta estiva di oggi, la nostra pasta mari e … orti, vi ricordiamo che oggi scade il Nostro contest!!! Avete già mandato le ricette? Che aspettate??? Da domani o dopodomani le ricette saranno votabili nella nostra fan pagehttps://www.facebook.com/pages/LeCuochePerGioco/278116182240329?ref=hl!!! Rimanete sintonizzati mi raccomando!!!!

Perchè pasta mari e orti??? Perchè è una rivisitazione della mari e monti, utilizzando le verdure del nostro orto!

pasta mare e orti5

Ingredienti:

  • Linguine;
  • Gamberi e/o gamberetti;
  • Vongole;
  • Zucchine con il fiore;
  • Pomodorini pachino;
  • Sale, pepe, peperoncino;
  • Prezzemolo.
  • Aglio
  • Olio extravergine di oliva;
  • Vino bianco.

Iniziate facendo soffriggere l’olio con aglio e prezzemolo (peperoncino anche se vi piace) ed aggiungete le zucchine ed i fiori puliti e tagliati a pezzetti. Pasta mari e orti

Lasciare cuocere 10 minuti a fuoco vivace, dopo di che aggiungere il pesce.

Pasta mare e orti3

Sfumare con il vino bianco o con brodo di pesce, salare pepare e lasciare cuocere altri 5 minuti.

A fine cottura aggiungere altro prezzemolo ed i pomodorini a pezzetti.

Pasta mari e orti4

Cuocere la pasta al dente e saltarla nel condimento.

Pasta mare e orti4

 Ilaria&Chiara!!!

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4 Comments on Pasta mari e…Orti!!! | Ricetta Primo Piatto Estivo

  1. Consuelo
    8 agosto 2013 at 4:55 pm (6 anni ago)

    Questet paste sono tra le mie preferite..mare e orto.slurp!
    la zia Consu

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      8 agosto 2013 at 10:33 pm (6 anni ago)

      @Consuelo: anche le nostre!!! 🙂

      Rispondi
  2. Annalisa Sandri
    11 agosto 2013 at 11:50 pm (6 anni ago)

    buonissima questa pasta!!!!!con le verdure dell’orto poi…è anche supergenuina!!!ciao!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      13 agosto 2013 at 10:24 pm (6 anni ago)

      @Annalisa: lo era davvero! 🙂 ma la pasta è sempre buona! 🙂

      Rispondi

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