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Pasta con crema di zucchine e gamberi | Ricetta primi piatti

Buon pomeriggio a tutti!!! Qui è arrivata una specie di bufera.. vento e pioggia!!! Poco male… si sta a casa e vengono tante idee per cucinare!!! Oggi abbiamo fatto una rivisitazione del classico zucchine e gamberetti… facile e veloce, pasta con crema di zucchine e gamberi!

 Ingredienti:

  • 300 g di Pasta corta (noi abbiamo usato i maccheroni Verrigni);
  • Due zucchine;
  • 1 scalogno;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • Peperoncino;
  • Olio extravergine di oliva;
  • Gamberi;
  • Sale e pepe.

Soffriggete lo scalogno nell’olio, aggiungere le zucchine a fettine e lasciarle ammorbidire aggiungendo l’acqua fino a coprire. Salate, pepate e aggiungete il peperoncino.

Nel frattempo cuocere i gamberi in olio con uno spicchio di aglio. Tenerli da parte.

 

Appena le zucchine saranno cotte utilizzare il mixer ad immersione e renderle crema.

Mettete i gamberetti nella crema e lasciate riposare.

Cuocete la pasta e mantecatela nella padella con la crema. Mangiatela!!!!


 Ilaria&Chiara!!!

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12 Comments on Pasta con crema di zucchine e gamberi | Ricetta primi piatti

  1. Isabella
    24 settembre 2012 at 5:06 pm (7 anni ago)

    Spesso anche io faccio questa crema per condire la pasta….emplice e che buona!!!!! La prossima volta ci metto anche i gamberi!!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      24 settembre 2012 at 6:31 pm (7 anni ago)

      @Isabella… noi l’abbiamo fatta per la prima volta, ma la riproporremo sicuramente!!! 🙂 un abbraccio

      Rispondi
  2. Antonella
    24 settembre 2012 at 9:23 pm (7 anni ago)

    Quanto mi piace questo piatto!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      25 settembre 2012 at 7:44 am (7 anni ago)

      @Antonella…Anche a noiiiiiiii!!!Baci!!!

      Rispondi
  3. cristinacucina
    25 settembre 2012 at 9:17 am (7 anni ago)

    mmmmhhhh buonissima….mai provata con la crema di zucchine!!brave….ciauuuuu

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      25 settembre 2012 at 9:21 am (7 anni ago)

      @Cristina…e allora è arrivato il momento di rimediare!!!!prova prova!!!Ciaoooo!!!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      25 settembre 2012 at 12:26 pm (7 anni ago)

      @Cristina … ahahaaha siamo tentatrici!! Un bacio!!

      Rispondi
  4. Stefano DK
    16 ottobre 2012 at 1:34 pm (7 anni ago)

    gamberi e zucchine stanno benissimo insieme, in crema devono essere favolosi!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      16 ottobre 2012 at 9:12 pm (7 anni ago)

      @Stefano: Provali….ci hanno davvero soddisfatte!!!

      Rispondi
  5. Carmen
    21 maggio 2014 at 10:32 am (5 anni ago)

    Ciao molto buona e semplice come ricetta complimenti:) ma è possibile aggiungere anche i pomodorini?

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      21 maggio 2014 at 11:59 am (5 anni ago)

      @Carmen…certo puoi aggiungere quello che vuoi!!! 😀 Grazie per essere passata!!

      Rispondi

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