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Menù per l’Epifania…che tutte le feste porta via!!!

Ed eccoci qua!!! Le vacanze stanno terminando ma abbiamo l’ultimo giorno di abbuffate…l’Epifania!! L’ultimo giorno in cui si possono mangiare dolci senza sensi di colpa….per poi iniziare la fatidica “dieta del 7 gennaio” che immancabilmente finisce….l’8 gennaio :D! Il nostro menù per l’Epifania ricco di colori e di verdure!!

ANTIPASTI:

CROSTINI TONNO E… una ricetta che serve anche a svuotare il frigo, ancora pieno di avanzi dei Cenoni!

Crostini al tonno 3TORTA SALATA GAMBERETTI, SALMONE E ZUCCHINE!…leggera e gustosa….

torta salata salmone 4

FIORI DI ZUCCA MOZZARELLA E SPECK!…. mmmmh…c’è la verdura si…ma non è light!

Fioridi zucca ripieni 4

 

MUFFIN SALATI!!… Oltre ai peperoni che non sono di stagione potete utilizzare altre verdure e renderli coloratissimi!

 

Muffin salati 2

PRIMI:

 

PASTA PANNA, PANCETTA E PISELLI… un classico per noi…nostra zia la cucina sempre aggiungendo anche i funghi!!! Che bontà…

 

pasta panna pancetta e piselli 2

 

RAVIOLI MELANZANE, SALSICCIA E MOZZARELLA!…. per fare una bella figura con ingredienti semplicissimi!

 

ravioli 4

 

PASTA PLATESSA, POMODORINI E OLIVE NERE!..più raffinata e leggera… per palati sopraffini!

 

pastaplatessapomodorinizafferano3

 

GNOCCHI DI PATATE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI!… come sopra, solo un pò più laboriosa per la presenza degli gnocchi fatti a mano…

 

Gnocchipatategamberizucchine3

SECONDI PIATTI:

 

POLPETTE DAL CUORE FILANTE:..intramontabili…

polpette5

ARISTA DI MAIALE E PATATE!… anche questa un classico… semplice e gustosissima!!

 

Aristadimaiale8

 

Tonno alla griglia con salsa piccante!… da abbinare ad un primo di pesce, particolare e piccantissima!

Tonnoinsalsa3

 

FETTINE DI GIRELLO!…un’altra nostra ricetta di tradizione per la Befana, nostra zia che ci invita sempre sa che ci piacciono troppo e le fa per noi!!

 

scaloppine

PATATE GOLOSAMENTE SABBIOSE!…contono semplice ed adatto….

 

Patate1

DOLCI:

 

SNACK DI RISO SOFFIATO ALL’ARANCIA E CIOCCOLATA… i dolci alla befana non devono mancare mai….

 

snack di riso 5

 

TORTA CIOCCOLATO, ARANCIA E MANDORLE!

 

torta cioccolata e arancia 4 Ilaria&Chiara!!!

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