Buon pomeriggio!!!! State pensando..ricetta strana eh??? Ebbene si, devo dire che anche noi non eravamo troppo convinte, ma nostra sorella ha insistito tanto..:) E allora ci siamo convinte e (con il suo aiuto) abbiamo sperimentato queste linguine al pesto di agrumi!
La ricetta è quella famosa di Filippo La Mantia che noi abbiamo seguito fedelmente. Il risultato è di certo gustoso e particolare… si sentono molto le mandorle e i capperi…insomma hanno gradito! E noi ve la consigliamo per fare qualcosa di semplicissimo e di grande effetto!
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Ingredienti (per 4 persone):
- 200 gr di mandorle pelate;
- 50 gr di capperi sotto sale;
- 50 cl di olio extravergine di oliva (secondo noi erano molti, quindi abbiamo aggiunto olio agli ingredienti già frullati fino al raggiungimento di una consistenza che ci sembrava ottima);
- 4 arance;
- Un mazzetto abbondante di basilico;
- 400 gr di linguine;
Sbucciate le arance e ricavatene solo la polpa, lavate e mondate il basilico, sciacquate a lungo i capperi per togliere il sale.
Mettete tutto nel mixer e aggiungete olio finchè non vi sembra la consistenza giusta (anche a vostro gusto).
Cuocete la pasta e condite!
Bella vero???
Provatela!!!!!!!
Ilaria&Chiara
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Un primo invitante e molto particolare, devo superare come voi lo scetticismo e provare!
@Francesca….Grazie!!!
Mai assaggiata una pasta così
la proverò 
mi fa gola bravissimeeeeee!!!
@Caty…Grazie cara!!!!
Baci!
mmmm che profumino!!! belle ed invitanti
@Tiziana….Grazie!!
Oh belle questa ricetta è stratosferica!! La proverò sicuramente!!! Un bacioneeeee
@Cristina…Grazie tesoro!!!Baci!!!
*__* ma che ideaaaaa! io adoro i vermicelli al limone figuriamoci questa!!!! grazie carissima! salvata nei preferiti
un bacione!!!!
@Giovanni…prova caro!!!
Bacioniii!!
Ottima idea per un primo piatto fresco e buono!
@ornella…grazie cara!!!BAci!
mmm deve essere buonissimo questo pesto!!
super innovativo! 
un bacioneee ragazze! 
@Caro…Grazie tesoro!!!!BAcioni!!!
Non ho mai provato un pesto con gli agrumi, ma dall’aspetto è molto invitante, brave ragazze.
@Stefano….prova e facci sapere!!!! BAci!
Bravissimeeee!! un bel piatto da 10 e lode!!
@Zenzero…Grazieeeee!!Baci!!!!
Deve essere buonissimo ma basilico e agrumi e madorle non sono prodotti della terra reperibili nello stesso periodo dell’anno. Bisogna incominciare a fare ricette che abbiano prodotti della terra genuini, coltivati nella stagione giusta o conservabili nel lungo periodo senza troppi scoinvolgimenti.
@Maqroll… ciao! Grazie per il tuo commento… la ricetta è una ricetta tipica siciliana, se vai in sicilia puoi mangiarla ovunque, ed è anche una ricetta dello chef Filippo La Mantia… posto che la tradizione non si tocca, hai ragione sulla reperibilità dei prodotti e la loro stagionalità, ma le mandorle e il basilico ora si trovano in qualsiasi periodo… accttiamo cmq la tua critica ed il tuo punto di vista! Buon weekend!