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La pizza del sabato sera….l’antidieta!

Buonasera!!!! E come ogni domenica vi presentiamo la “pizza del sabato sera”!!!!ieri l’abbiamo preparata ed è stata l’antidieta per eccellenza!!  Come  al solito vi diamo anche la preparazione per la nostra base,  che è la base che nostra madre ha sempre fatto a occhio e della quale un giorno ci siamo messe  pazientemente a pesare gli ingredienti!

Ingredienti(con questi ingredienti viene un grande impasto per circa 5-6 pizze):

  • 500 g di farina (per il primo impasto) +700 g per il secondo ;
  • 750 g d’acqua tiepida;
  • Un cucchiaio e mezzo d’olio;
  • mezzo cucchiaio di sale fino;
  • un cubetto di lievito.

Fate sciogliere il lievito nell’acqua, aggiungete l’olio, il sale e la farina fino ad ottenere una pastella densa. Considerate che a seconda della durezza della farina la sua quantità potrà variare per cui aggiungetela poco a poco. Lasciate riposare quest’impasto per 40 minuti Finchè non non farà delle bollicine in superficie. Aggiungete la restante farina a poco a poco fino ad ottenere un composto liscio e morbido ma non appicciccoso. Le quantità di farina sono anche qui indicative, a noi a volte basta anche solo un chilo in tutto. Lasciate lievitare per 3 ore almeno. 

E ora….ingredienti per il condimento!:

Ok….stendete l’impasto della pizza. Tagliate finemente patate e zucchine e aggiungetele alla base. A queste unite anche la salsiccia a pezzetti e qualche cucchiaiata di philadelphia (O altro formaggio spalmabile!)Cospargete di olio e salate.

Mettete in forno a 180 ° fino alla cottura. Tagliate la mozzarella a cubetti e mettela sulla pizza. A questo punto spegnete il forno e rimettete il tutto in forno spento e ancora caldo, in modo che la mozzarella si sciolga!

Con una pizza così state tranquilli per un anno!! XD

 

Con questa ricetta partecipiamo al contest di Giovanni “picniKiamo


Ilaria&Chiara!!!!

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26 Comments on La pizza del sabato sera….l’antidieta!

    • Le Cuoche Per Gioco
      22 aprile 2012 at 6:47 pm (9 anni ago)

      @Francesca….Ma pure due calci alla dieta!!! 😀 😀 😀 Buona pizzata!! 😀

      Rispondi
  1. elisa
    22 aprile 2012 at 7:02 pm (9 anni ago)

    Speciale sta pizza!!mammamiaaaa!!”chissene” della dieta, con una pizza così gustosa!!! Brave 🙂

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      22 aprile 2012 at 7:11 pm (9 anni ago)

      @Elisa….ahahahaha un grande calcio in quel posto alla dieta!! 😀

      Rispondi
  2. eleme
    22 aprile 2012 at 7:04 pm (9 anni ago)

    Alla faccia della dieta! Complimenti!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      22 aprile 2012 at 7:12 pm (9 anni ago)

      @Eleme…ahahahahaha grazie! 😀

      Rispondi
  3. Rossana
    22 aprile 2012 at 7:34 pm (9 anni ago)

    che bellissima pizza e deve essere senza dubbio ottima…io adoro la pizza 😉 brava

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      22 aprile 2012 at 7:37 pm (9 anni ago)

      @Rossana…Grazie mille cara!!! 😀

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      22 aprile 2012 at 9:16 pm (9 anni ago)

      @Cristina… *_* Tesoro quanto sei gentile!!!Bacioni…a domani “con la dieta” xD

      Rispondi
  4. giulia
    22 aprile 2012 at 9:42 pm (9 anni ago)

    mamma mia che pizzettinaaa 🙂 infatti mi chiedevo come mai ci volesse cosi tanta farina! per 5 o 6 pizze!!!!!!!!! ma come avete farle a cuocere tutte? baci

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      23 aprile 2012 at 1:20 pm (9 anni ago)

      @giulia…eheh, qua è una catena di montaggio!!XD

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      23 aprile 2012 at 1:17 pm (9 anni ago)

      @Tina…ahahahaa tutta per te! 🙂 baci!

      Rispondi
  5. vickyart
    22 aprile 2012 at 10:16 pm (9 anni ago)

    ammappa che bella pizza!! certo è antidieta di sicuro ma lo sgarro si può fare ogni tanto 🙂 ciaooo

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      23 aprile 2012 at 1:16 pm (9 anni ago)

      @vicky…ahahahaha esattamente!!! Baci!!!

      Rispondi
  6. ipasticcidicaty
    23 aprile 2012 at 10:37 am (9 anni ago)

    Buongiorno e buon inizio settimana!! Che meraviglia questa pizza!!! Di fronte alla pizza niente diete!!!:-) un abbraccio care!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      23 aprile 2012 at 1:16 pm (9 anni ago)

      @caty…aahahhahah abbasso la dieta!! 🙂 baci cara!!

      Rispondi
  7. cinzia
    23 aprile 2012 at 1:55 pm (9 anni ago)

    troppo buona!!!!!!veramente uno spettacolo anche da vedere!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      23 aprile 2012 at 4:33 pm (9 anni ago)

      @Cinzia…grazie!!! 🙂

      Rispondi
  8. CuciniAmo con Chicca
    23 aprile 2012 at 2:48 pm (9 anni ago)

    Bona la pizzaaaaaaaaa!!!!!
    che fame, io ne vorri un bel pezzo anche ora 😀

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      23 aprile 2012 at 4:34 pm (9 anni ago)

      @Chicca…ahahaha accomodati alla nostra tavola!

      Rispondi
  9. Giovanni, Peccato di Gola
    23 aprile 2012 at 2:56 pm (9 anni ago)

    Ehhhhhhhh ma il sabato allora devo venire a trovarvi per forza 😀 se si mangia sempre così! Ha ha ha basta che le insalate me le date per antipasto e vengo sempre 😀 che carino, mi sono auto invitato ha ha ha! Comunque sia questa che la crostata vanno bene per il contest 😉 buona settimana carissime! :-***

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      23 aprile 2012 at 4:36 pm (9 anni ago)

      @Giovanni…non appena abbiamo tempo le inseriamo!!! vieni quando vuoi!!! 😀 Bacioni:************

      Rispondi
  10. lory&elisa
    24 aprile 2012 at 7:57 pm (9 anni ago)

    mhhhhh che buona…un po a noi?!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      25 aprile 2012 at 10:23 am (9 anni ago)

      @Lory&elisa…ahahahahahahah certo!!!

      Rispondi

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