Buongiorno a tutti!!!! Oggi vi presentiamo il liquore che nostra nonna prepara da anni e anni e che ha lasciato piacevolmente colpite tantissime persone!!Il melino (così come lo chiamiamo noi) è il liquore alla mela fatto con i semi del frutto. La preparazione richiede molto tempo ma poche attenzioni: se siete divoratori internazionali di mele, tipo Chiara, sarà facilissimo raccogliere un bicchiere (di quelli bianchi di plastica) di semi di mela…ma vi assicuriamo che siete tanti in famiglia ci metterete pochissimo tempo!!
Con questo liquore abbiamo preparato dei dolcetti che presto vi mostreremo!!!
Ingredienti:
- 250 g di alcool a 90°;
- 600 g di acqua;
- 350 g di zucchero;
- 1 bicchiere di plastica colmo di semini di mela.
Scaladate l’acqua con lo zucchero mescolando continuamente. Non appena lo zucchero sarà sciolto fate raffreddare il tutto. Mettete il composto in un vaso a chiusura ermetica con l’alcool e i semi di mela per 40 giorni, mescolando bene ogni giorno.
Filtrate il composto dai semi e trasferitelo in una bottiglia.
Consiglio: d’inverno potete tranquillamente conservare il melino in frigo, ma d’estate mettetelo nel freezer….sarà ottimo berlo gelido!!!!!!!
Ilaria&Chiara!!!
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Complimenti a voi e alla nonna. Questa ricetta mi piace un sacco e penso che la farò!!!
@Rossana….Grazie cara!!!Siamo contente che ti sia piaciuta!!!
mmmmmhhhhh me gusta! Ve lo rubo e cedo in cambio…liquore al basilico e ai noccioli di pesca! Grande nonna!!
@cristina….ottimo scambio!!!!!!
Bacioni!!!
Buonissimo. Lo faccio anch’io dopo aver avuto la ricetta da una mia collega qualche anno fa, ma non lo conoscevo proprio! E’ veramente un liquorino squisito specie se fresco e perfetto per aromatizzare i dolci! Complimenti!
@Eleme…è qualcosa di fantastico!!! Sempre molto gradito da tutti!!!!Grazie!!
ottimo liquorino!!! ..salvo la ricetta e lo farò anch’io..!
complimenti a voi ed anche alla nonna!!!
ciao buon week end
@MAria elena…PRova e facci sapere!!!!
è davvero buonissimo!!! 
Grazie!!
ma i semi devono essere freschi o possono essere usati anche dopo un po’ che abbiamo mangiato la mela
@daniele…si! considera che ce ne vuole di tempo per raccogliere i semi necessari!