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…Il Ciambellone Speciale Della Nonna…

Avete presente quei sapori che quando li sentite vi rimandano all’infanzia? Quei sapori che ti fanno tornare bambina o bambino e ti danno una felicità immensa!? Ecco…questo è quello che succede a noi quando facciamo questo ciambellone…Da piccole ogni domenica sera si stava tutti insieme a casa di nonna..si giocava a carte, si rideva, si litigava…Insomma si stava in famiglia! E oggi, guardando questo cielo bianco che porta “minacce” di neve, ci è venuta una voglia immensa di ricordi!  E così ci siamo messe all’opera! E’ un ciambellone semplicissimo, una ricetta classica, ma per noi ha molto più valore!!

Ingredienti:

  • 3 uova;
  • 300 g di farina per  dolci Rosignoli Molini;
  • 200 g di zucchero;
  • 100 g di margarina;
  • la buccia di un limone grattugiata;
  • 1 bustina di vanillina;
  • 1 bustina di lievito;
  • poco latte;
  • mandorle;
  • due cucchiai di zucchero.

Semplicissimo. Nonna usava la margarina perchè fa rimanere il ciambellone più morbido e da un sapore in qualche modo diverso. Perciò setacciate insieme la farina con la vanillina, aggiungete i 200 g zucchero, create una cavità e inseritela margarina e le uova. Il latte va aggiunto a poco a poco e a seconda delle necessità.

Alla fine aggiungete anche il lievito. Ora imburrate(o immargarinate….si dirà così?!) e infarinate uno stampo. Fate le mandorle in pezzi. A seconda che alla fine della cottura dobbiate girare o meno il ciambellone, disponete le mandorle e i due cucchiai di zucchero in modo che risultino nella parte superiore.

Mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti e…

Con questa ricetta partecipiamo al contest di Una Fetta di Paradiso


Ilaria&Chiara!!!!

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7 Comments on …Il Ciambellone Speciale Della Nonna…

  1. La Banda delle Forchette
    5 febbraio 2012 at 6:09 pm (7 anni ago)

    Care, mi avete fatto tornare indietro nel tempo! Anche mia nonna lo faceva sempre! Un classico pieno di bontà e ricordi! Brave! Cristina

    Rispondi
  2. chiccodiriso (Mirepoix)
    6 febbraio 2012 at 11:21 am (7 anni ago)

    Che delizia!!! Quando poi un piatto ti riporta all’infanzia ha un sapore ancora più buono e speciale!

    Rispondi
  3. maria
    6 febbraio 2012 at 11:36 am (7 anni ago)

    Davvero bello, semplice ma bello e immagino buonissimo!:)

    Rispondi
  4. la cucina di Vane
    6 febbraio 2012 at 6:06 pm (7 anni ago)

    ad una bella fetta di ciambellone non dico mai di no!!!! buonissimo!!!!

    Rispondi
  5. alma
    6 febbraio 2012 at 8:32 pm (7 anni ago)

    Ricordi delle nonne sono sempre speciali avete ragione
    Ciao . Laura

    Rispondi

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