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Granita al Caffè con Panna!!!!

Buon pomeriggio!!! Il caldo è tornato e con se ha portato la voglia di cose fresche e leggere…!!! Cosa desiderare se non un’ottima granita al caffè? La nostra è piena di panna… quindi forse è più panna montata con una spruzzata di granita!!! Ma facciamo finta di niente…:)

Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g di caffè;
  • 50 – 60 gr di zucchero;
  • Panna da montare;
  • Cacao 😉

Mescolate gli ingredienti insistendo fin quando lo zucchero non sarà sciolto. Versate il liquido in un recipiente di metallo e procedete in uno dei seguenti modi:

Con il frullatore:

Mettetelo in freezer. Quando è ben indurito rompetelo in pezzi non troppo grossi (ca. 3 cm). Versatelo nel frullatore e frullatelo. Ogni tanto interrompete il frullatore e con l’aiuto di un cucchiaio staccatene dalle pareti il composto rimasto attaccato. Quando non vedrete più blocchi compatti rimettetelo in freezer per almeno una 20 di minuti a riprendere compatezza.

Senza frullatore completamente a mano:

Mettetelo in freezer. Prima che sia diventato molto duro e compatto, frantumatelo minutamente scavandolo un pò per volta con i denti di una robusta forchetta. Mescolatelo energicamente con la forchetta finchè non diventerà  spumoso.

A questo punto appena la granita è pronta servitela in bicchieri e decorate con ciuffi di panna montata (sul momento); spolverate con il cacao in polvere.

Che buonaaaaa…come si fa e resistergli?

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12 Comments on Granita al Caffè con Panna!!!!

  1. martig
    2 agosto 2012 at 4:47 pm (8 anni ago)

    con questo caldo e a quest’ora …ci vorrebbe proprio una granita così 🙂

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      2 agosto 2012 at 8:43 pm (8 anni ago)

      @Martina… prendila pure!!! Un bacio!!!

      Rispondi
  2. Annalisa
    2 agosto 2012 at 8:34 pm (8 anni ago)

    Che bella questa granita al caffè, proprio l’originale siciliana, braveeeeeee!!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      2 agosto 2012 at 8:45 pm (8 anni ago)

      @Annalisa..grazieeeee!!! Siamo contente ti piaccia..:) un abbraccio!

      Rispondi
  3. Rossana
    2 agosto 2012 at 8:45 pm (8 anni ago)

    Ma che delizia ragazze..io adoro la granita al caffè !!!baciiii

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      2 agosto 2012 at 8:47 pm (8 anni ago)

      @Rossana… anche noiiiii!!! Siamo caffeionomani, e d’estate freddo è ancora meglio!!! A presto!!!!

      Rispondi
  4. La Banda delle Forchette
    3 agosto 2012 at 8:55 am (8 anni ago)

    Buonissimaaaaaaaaaaaaaa! WOW!!! Allora…va bene se passo per le 18 da voi? ahahahahahah

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      3 agosto 2012 at 12:59 pm (8 anni ago)

      @Cristina… dai passa alle 18 ahahahahaha… ti aspettiamo eh!

      Rispondi
  5. Caro
    3 agosto 2012 at 11:09 am (8 anni ago)

    mmm che buonaaa!!! 🙂 poi accompagnata dalla panna montata è davvero il massimo!! 😉 buona giornata ragazze!! 🙂 :*

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      3 agosto 2012 at 1:00 pm (8 anni ago)

      @Caro… avresti dovuto sentirla…tutta piena di panna..:) buona giornata anche a te!!!

      Rispondi
  6. Giovanni, Peccato di Gola
    3 agosto 2012 at 2:41 pm (8 anni ago)

    allora per non offendere nessuno vorrei una coppa panna e granita, e un’altra granita e panna 😛 così bilanciamo le cose 😀 buon fine settimana carissime :-***

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      3 agosto 2012 at 2:53 pm (8 anni ago)

      @Gio…ahahhahaha eh beh certo, sennò si offendono..:) bacio buon fine settimana a te!!!

      Rispondi

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