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…Fettuccine Gamberi e Peperoni…

Buon pomeriggio!!!!  Oggi la nostra amica Francesca è venuta a pranzo da noi!!!  Dovete sapere che lei quando vede i peperoni non capisce più niente abbiamo pensato a delle fettuccine gamberi e peperoni da prepararle….!!! Ummmmmmmmmm non potete capire il profumo e i sapori!! un primo estivo e colorato!!! Ve lo consigliamo per i vostri pranzetti estivi in famiglia!!

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E come al solito il sito di Giallozafferano è venuto in nostro aiuto!

Questa pasta è stata davvero un successo!!

Ingredienti:

  • Fettuccine o reginelle;
  • Aglio e olio;
  • Gamberi;
  • Peperoni;
  • Zafferano;
  • Peperoncino;
  • Cognac;
  • Prezzemolo;

Fate scaldare in una padella capiente l’aglio nell’olio e aggiungete qualche gamberetto intero, lasciandone alcuni da parte.

 Sfumate col Cognac e fate evaporare. A questo punto togliete i gamberetti e cuocete i peperoni tagliati a cubetti nel fondo di cottura dei gamberi. Lasciateli ammorbidire e poi aggiungete il resto dei gamberetti tagliati a pezzettini.

 Mettette su l’acqua per la pasta e con l’acqua bollente sciogliete lo zafferano. Salate e aggiungete il peperoncino ai peperoni.

Scolate la pasta e fate saltare in padella con lo zafferano.

E’ davvero ottima e leggera nonostante i peperoni! Aggiungete il prezzemolo tagliato finemente e servite!

Con questa ricetta partecipiamo al contest di Alessandra e di Carolina

“I colori dell’estate”!!!

E alla raccolta ” Sua maestà il peperone”!!!!!

Ilaria & Chiara!!!

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18 Comments on …Fettuccine Gamberi e Peperoni…

  1. Terry
    10 giugno 2012 at 4:47 pm (7 anni ago)

    Meravigliosa sta pasta, un abbinamento mai provato ma che proverò presto!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      10 giugno 2012 at 7:28 pm (7 anni ago)

      @Terry…Grazie caro!!! 😀

      Rispondi
  2. Lidia
    10 giugno 2012 at 9:34 pm (7 anni ago)

    Un primo squisito con un accostamento di ingredienti fantastico

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      11 giugno 2012 at 8:39 am (7 anni ago)

      @Lidia…grazie!!! 😀

      Rispondi
  3. dolcemela
    11 giugno 2012 at 8:26 am (7 anni ago)

    Meravigliosa…e stupenda questa pasta…vi va di aggiungerla alla mia raccolta ?? 😉
    Bravissime….complimenti anche per le foto !!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      11 giugno 2012 at 8:39 am (7 anni ago)

      @Dolcemela…certo tesoro!!!! Con molto piacere…sai non abbiamo molto tempo per girare nei blog, ci stiamo perdendo un sacco di cose!! 😀 Bacioni!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      11 giugno 2012 at 12:22 pm (7 anni ago)

      @Cristina…Grazie tesoro!!BAci!

      Rispondi
  4. Ale
    11 giugno 2012 at 10:04 am (7 anni ago)

    Grazie ragazzeeeeeeeee!!!! Sapevo che non ci avreste deluse!! Bellissima ricetta, l’ideale per il nostro contest! ^^ Un bacione!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      11 giugno 2012 at 12:23 pm (7 anni ago)

      @Ale….a presto con una nuova ricetta!!! BAci!!!

      Rispondi
  5. Isabella
    11 giugno 2012 at 11:56 am (7 anni ago)

    Che primo gustosissimo!!!! Dev’essere spettacolare!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      11 giugno 2012 at 12:23 pm (7 anni ago)

      @isabella…Grazie cara!!!Baci!!!

      Rispondi
  6. Caro
    11 giugno 2012 at 12:01 pm (7 anni ago)

    buonissime queste fettucine!!! 🙂 grazie per la ricetta ragazze!! 🙂 un bacione, buona giornata! 🙂

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      11 giugno 2012 at 12:23 pm (7 anni ago)

      @Caro….GRazie cara…baci!!! 😀

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      11 giugno 2012 at 4:30 pm (7 anni ago)

      @Giovanni…Grazie caro!!!Baci!!!

      Rispondi
  7. Le mezze stagioni
    14 giugno 2012 at 8:01 am (7 anni ago)

    ho salvato la ricetta!!! Bellissima!!! Adoro entrambi gli ingredienti….e non vedo l’ora di rifarla!!! Un bacio!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      14 giugno 2012 at 8:46 am (7 anni ago)

      @Anna…Grazie tesoro!!!Baci!!!!

      Rispondi

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