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Fagottini di sfoglia con prosciutto e formaggio | Ricetta Antipasti Finger Food per Natale

Buongiorno!!! Noi stiamo iniziando a sperimentare qualche ricettina per Natale e questo può essere una buona idea… magari a forma di alberello di Natale o di stellina, facile, veloce e di effetto!!! Questi antipastini di sfoglia con prosciutto e formaggio sono stati promossi a pieni voti!

Quadrotti di sfoglia al prosciutto4

 

Ingredienti:

  • Una confezione di pasta sfoglia;
  •  50 g di prosciutto cotto tritato;
  • 125 g di formaggio morbido (noi abbiamo utilizzato philadelphia, ma ci sta bene anche ricotta o gorgonzola);
  • 2 cucchiai di erba cipollina tritata;
  • 1 uovo sbattuto;
  • Pepe;
  • Parmigiano grattugiato;

Coprite un taglia da forno con la carta forno; srotolate la pasta sfoglia sottile e ricavatene dei quadrati di 5 – 6 cm di lato.

Nel frattempo in una terrina mescolate il prosciutto, il formaggio e l’erba cipollina. Regolate di pepe.

Quadrotti di sfoglia al prosciutto

Mettete un po’ di impasto su un rettangolo e chiudete con un altro. Con l’uovo sbattuto spennellate i bordi rimasti liberi dall’impasto, con i rebbi di una forchetta sigillate bene e poi con un coltello tagliate la superficie per formare un motivo a righe.

Quadrotti di sfoglia al prosciutto2

 

Mettete tutti i quadrotti di sfoglia in una teglia e spolverateli con il parmigiano grattugiato.

Quadrotti di sfoglia al prosciutto 3

 

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 – 20 minuti.

Serviteli caldi!

Quadrotti di sfoglia al prosciutto5

Uno tira l’altro!

Quadrotti di sfoglia al prosciutto6

 

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Ilaria&Chiara!!!

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