Buonaseraaa!! Come vi abbiamo detto ieri era il compleanno di nostra sorella….la torta richiesta è stata una crostata con le pesche sciroppate…semplice, ma visto che è stata male ultimamente non ha voluto nulla di più elaborato!! E così è stato!! Abbiamo trovato tantissime ricette e quella che più ci è piaciuta è stata questa con le opportune modifiche!!
Per la frolla:
- 250 g di farina manitoba Rosignoli Molini;
- 2 tuorli e un albume;
- 100 g zucchero;
- 100 g di burro;
- un pizzico di sale;
- un pizzico di lievito;
Per la crema:
- 4 tuorli;
- 80 g di zucchero;
- 35 g farina;
- 1 noce di burro;
- 1 scorza di limone;
- 150 ml latte;
- 100 ml dello sciroppo delle pesche;
Per decorare:
- Pesche sciroppate;
- zucchero a velo.
Inziamo a fare la frolla. Disponete la farina a fontana e unitevi lo zucchero, il sale; il lievito, l’albume, i tuorli e il burro a fiocchetti. Lavorate velocemente create una palla e mettete in frigo per circa mezz’ora.
Prepariamo ora la crema: fate intiepidire il latte con la scorza del limone. Montate lo zucchero con i tuorli, aggiungete la farina, poi il latte e infine lo sciroppo. Rimettete sul fuoco con fiamma bassa e continuate a mescolare finchè la crema non si addenserà. A questo punto togliete la scorza e unite il burro.
Ora stendete la pasta frolla e disponetela in un teglia per crostate imburrata e infarinata. Stendetela con le mani creando dei brodi abbastanza alti. Ora mettete la crema e decorate con la frolla rimasta e le pesche sciroppate tagliate a fette!!
Fate cuocere a 180° in forno preriscaldato per 40 minuti….Spolverate di zucchero a velo e…MANGIATELA TUTTA!!! E’ BUONISSIMAAAAA!!!!!
Ilaria&Chiara!!!!
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è bellissima, complimenti ragazze! E chissà com’è buona, sicuramente avrà gradito tantissimo vostra sorella
@isabella….Ha gradito…eccome se non ha gradito!! Grazie della visita, un salutone!!!
Una sola parola: FANTASTICA!!!!!! Bravissima :-*
@giovanni… Grazie mille!!! :* a presto… (passiamo subito a vedere i tuoi baci senza stampo!!)
che belle queste foto!!! la torta deve essere stata una vera bontà!! bravissime e scommetto che a vostra sorella sia piaciuto un sacco!!! ciao e buona serata!!!
che buona questa torta!!! scommetto che a vostra sorella sia piaciuta tantissimo!!! ciao ragazze…buona serata!!!!
@Vane….si è finita tutta in un giorno!!!
Voi si che sapete come rendere felice una sorella
complimenti è davvero una bella ricetta 
un saluto
@Ilaria….grazie mille!!! un saluto cara!
Auguri Ilenia postecipati..complimenti ragazze ciaoo
@Tina….Ilenia ringrazia!!
ciao cara!
wowwwwwwwwwwwwwww la salvo immediatamente xke ho delle albicocche sciroppate da usareeeee
@giulia…facci sapere allora come viene con questa variante!!
Eeeee!!!! ti credo che è buona….
@alma..se ti piacciono le pesche sciroppate…te la consigliamo vivamente!!!!
che bontà questa crostata!
tanti auguri a vostra sorella, un po’ in ritardo 
buona giornata ragazze! 
@Caro….Grazie
Bellissima…
Un bacione
@Marisa…Grazieeeeeeee!!! Un abbraccio!!
Questa crostata e´ buona, anche se sembra una variante della ricetta ” torta della nonna”. io l´ho provata con le albicocche ed e´abbastanza gustosa. Brava.
@Mario….ci fa piacere che ti sia piaciuta!! La torta della nonna ha i pinoli, questa è più una variante della crostata crema e fragole…! Un bacio!!
complimenti, che bella crostata ed immagino anche buona…mi ha così incuriosito che ho voluto prepararla oggi stesso. L’ho appena infornata …speriamo bene!
@Antonella…. bravissimaaa!!! Facci sapere…:)
beh, che dirvi…buonissima e dal sapore delicato!E’ piaciuta a tutti. complimenti… Mi hanno consigliato di farne una versione aggiungendo alla crema degli amaretti sbriciolati, voi che ne dite?
@Antonella… complimenti a te!!! Si questa crostata è davvero un successone… e si! Per gli amaretti è vero, molti li mettono ma a noi non piacciono, per questo li abbiamo omessi…ma si, ci stanno benissimo!!!:) un abbraccio!!!