Cubotti freddi caffè e nutella!!!

Buon pomeriggio amici!!!! Questi due filini di pioggia oggi hanno portato più che caldo che fresco ma vabbè, ci accontentiamo!! Oggi vi proponiamo questi cubotti freddi caffè e nutella!! In realtà sono una torta tagliata in cubi per essere trasportata al mare ma può anche essere servita intera ovviamete, a voi la scelta!!! Allora…era il compleanno di un’amica che festeggiava in spiaggia…e così le abbiamo fatto questi dolcini!!!!

Ingredienti (ricetta presa e rielaborata da qui):

• 300 g di farina;
• 3 uova;
• 100 g di burro;
• 100 g di zucchero;
• 2 tazzine di caffè aromatizzato al cioccolato e alla nocciola Molinari ( va benissimo, ovviamente, anche il caffè normale…ma questo tipo di caffè è ottimo per i dolci!!!)
• 1 bustina di lievito;
• 175 g di nutella;
• due cucchiai di latte;
• un cucchiaino di cacao.

Iniziamo!!!!!Sciogliete il burro in un pentolino. In  una ciotola unite la farina, il lievito, lo zucchero,il burro, le uova il caffè e il cacao. Amalgamate bene il tutto.

Imburrate e infarinate una teglia e trasferitevi il composto. Mettete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Tirate fuori dal forno e lasciate raffreddare.

Tagliate in due parti. In un pentolino fate fondere la nutella con i due cucchiai di latte e farcite il dolce. Noi l’abbiamo tagliato anche tagliato in cubi per trasportarlo meglio!!!Decorate a piacere con la restante nutella!!!! Mettete in frigo e lasciate fino al momento di servire!!!!! (noi per portarlo al mare l’abbiamo circondato con il ghiaccio e l’abbiamo mangiato subito….non è durato molto in realtà )

Ilaria&Chiara!!!

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