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…Crostata speciale…con sorpresa!!!

Buon pomeriggio!!!Non è mai troppo tardi per festeggiare un ragazzo, un’amica un compagno di vita….e così….questa crostata va bene in ogni occasione!!!L’abbiamo sperimentata questo pomeriggio e,bhè, ve la consigliamo!!!!!

Ingredienti per la frolla:

Per la frolla:

  • 300g di farina ;
  • 1 uovo e un tuorlo;
  • 120 gi zucchero;
  • 100 d burro;
  •  mezza bustina  di lievito;

Per la crema:

  • 4 tuorli;
  • 80 g di zucchero;
  • 35 g farina;
  • 1 noce di burro;
  • 1 scorza di limone;
  • 250 ml latte;

Come sopresa:

  • Cioccolato;
  • Biscottini secchi a piacere (5-6);

Per decorare:

  • zucchero a velo.

Mescolate tutti gli ingredienti della frolla (unendo per ultimo il lievito!) fino ad ottenere una palla che metterete a riposare per mezz’ora in frigo:

Prepariamo ora la crema:fate intiepidire il latte con la scorza del limone. Montate lo zucchero con i tuorli, aggiungete la farina e poi il latte . Rimettete sul fuoco con fiamma bassa e continuate a mescolare finchè la crema non si addenserà. A questo punto togliete la scorza e unite il burro.

Stendete la frolla e mettetela in uno stampo da crostata…ed ora….sorpresa!!!!sbriciolate i biscotti e tagliate il cioccolato in piccoli pezzi…Mettetelo come strato “di fondo”…

e poi mettete sopra la crema. decorare come più vi piace…

infornate in forno preriscaldato per 20-25 minuti a 180° e…

Con questa ricetta partecipiamo al contest di Vanessa!!!

Ilaria&Chiara!!!!!

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20 Comments on …Crostata speciale…con sorpresa!!!

  1. la cucina di Vane
    3 marzo 2012 at 6:56 pm (8 anni ago)

    mamma mia che bella e che buuuoona!!!! davvero grazie che partecipate!!! inserisco subito questa meraviglia!!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      3 marzo 2012 at 6:59 pm (8 anni ago)

      @Vane….grazie a te per lo splendido contest!!!!Baci 😀

      Rispondi
  2. marisa
    3 marzo 2012 at 9:00 pm (8 anni ago)

    Bravissime!!!!
    un bacione

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      3 marzo 2012 at 9:05 pm (8 anni ago)

      @Marisa….grazie!!!! Baci!

      Rispondi
  3. vickyart
    3 marzo 2012 at 9:52 pm (8 anni ago)

    certo le occasioni non mancano mai! 😀 ottima l’ideadei biscotti sbriciolati! ciaoooo

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      4 marzo 2012 at 10:39 am (8 anni ago)

      @Vickyart…con questa crostata, ogni motivo è buono per festeggiare!!! 😀 Baci !!

      Rispondi
  4. agave
    3 marzo 2012 at 10:23 pm (8 anni ago)

    ha un aspetto fantastico! ottimo consiglio!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      4 marzo 2012 at 10:39 am (8 anni ago)

      @Agave… Grazie!!!!BAci 😀

      Rispondi
  5. Caro
    4 marzo 2012 at 12:04 am (8 anni ago)

    troppo buona questa crostata!! 🙂 la “sorpresa” è golosissima!! 🙂 un bacione, buona domenica ragazze!! 🙂

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      4 marzo 2012 at 10:40 am (8 anni ago)

      @Caro…grazie mille cara!!!!! BAci, buona domenica a te!!

      Rispondi
  6. giulia
    4 marzo 2012 at 11:47 am (8 anni ago)

    e che sorpresina sfiziosa!!!! bacio

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      4 marzo 2012 at 12:22 pm (8 anni ago)

      @Giulia…Grazie mille!!!! Buona domenica, baci!!!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      4 marzo 2012 at 12:21 pm (8 anni ago)

      @Gallo….Grazie!!!! 😀 😀 😀 buona domenica!!

      Rispondi
  7. pam
    4 marzo 2012 at 2:01 pm (8 anni ago)

    non so se ha preso il commento quindi lo riscrivo…buonissima questa torta,l’adoro già prima di provarla sembra morbidissima e friabilissima!!!mmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      4 marzo 2012 at 2:52 pm (8 anni ago)

      @Pam…no non lo aveva preso!! Provala, poi altro che amore! Baci

      Rispondi
  8. melaecannella
    4 marzo 2012 at 3:26 pm (8 anni ago)

    Che bell’idea! Già una crostata così sfiziosa è un’occasione!!!! 🙂

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      4 marzo 2012 at 3:27 pm (8 anni ago)

      @melaecannella….Grazie mille!!!! 😀 😀 Baci!

      Rispondi
  9. monica
    10 aprile 2012 at 9:16 pm (8 anni ago)

    ciao ragazze, sono passata per dare un occhio alla ricetta per il contest… e che sorpresa!!
    bella idea, molto golosa!
    in bocca al lupo!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      10 aprile 2012 at 9:21 pm (8 anni ago)

      @Monica…. *_* grazie mille cara!!!! CRepi il lupo!! 😀

      Rispondi

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