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Ciambellone con Pistacchio e Cacao

Buongiorno! Ultimamente abbiamo scoperto il pistacchio… e lo stiamo utilizzando i molte versioni!

Qui potete trovare ad esempio una fantastica ricetta di un primo piatto!

Questo ciambellone con pistacchio e cacao è fantastico! Non contiene latticini ed ha anche poco olio, è infatti fatto con olio e acqua!

Ciambellone cacao e pistacchio9

La ricetta è stata presa da qui.

Ingredienti:

  • 250 g di farina 00;
  • 250 g di zucchero;
  • 3 uova;
  • 130 g di olio di semi (noi abbiamo usato semi di mais);
  • 130 g di acqua;
  • 1 bustina di lievito per dolci;
  • 30 g di pistacchi in granella;
  • 30 g di cacao.

Ciambellone cacao e pistacchio7

 

Sbattere bene le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere quindi l’olio ed amalgamarlo. Aggiungere poi l’acqua.

Setacciare la farina con il lievito ed incorporarla al composto.

Ciambellone pistacchio e cacao

 

Separare il composto in due ciotole ed aggiungere ad una il pistacchio e all’altra il cacao con un cucchiaio di zucchero.

Ciambellone pistacchio e cacao2

 

Ciambellone pistacchio e cacao3

 

Utilizzate uno stampo in silicone o cospargete uno normale con margarina e farina. Distribuire sotto il composto di pistacchio e sopra quello al cacao (mettendolo al centro).

Ciambellone pistacchio e cacao5

 

Infornate per 45 minuti in forno caldo a 180°.

Sfornate e cospargete con lo zucchero a velo.

Ciambellone cacao e pistacchio4

 

E’ davvero buono, buono, buono!!!

Caimabellone cacao e pistacchio6

Ciambellone pistacchio e cacao8

Ilaria&Chiara!!!

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6 Comments on Ciambellone con Pistacchio e Cacao

  1. Erica Di Paolo
    19 settembre 2013 at 2:54 pm (7 anni ago)

    Io i pistacchi li metterei ovunque!!!!!!!!!!!!! ^_^
    Complimenti, davvero golosa questa ciambella!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      24 settembre 2013 at 9:27 pm (7 anni ago)

      @Erica: era davvero una bontà stratosferica!

      Rispondi
  2. Valentina
    27 settembre 2013 at 9:31 am (7 anni ago)

    Bellissimo dolce! complimenti!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      2 ottobre 2013 at 3:34 pm (7 anni ago)

      @Valentina: grazie!!!

      Rispondi
  3. Mery
    17 ottobre 2013 at 3:48 pm (7 anni ago)

    Al posto dei pistacchi posso usare altro?

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      17 ottobre 2013 at 5:44 pm (7 anni ago)

      @Mery…Ciao!potresti provare con le mandorle oppure con le nocciole tritate! Facci sapere!!

      Rispondi

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