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…CiAmBeLlOnE AraNcIA e CiOCCoLaTo…

Questo ciambellone arancia e cioccolato è una ricetta di Vissani che ho trovato su una rivista…personalmente non amo i piatti di Vissani…li trovo un pò pomposi,spesso con un gusto che non gradirei,e alla fine…si magia anche poco!:)

Sono per una cucina più tradizionale!
Comunque questa ricetta del ciambellone arancia e cioccolato mi è sembrata facile e molto buona!…Provate…non rimarrete delusi!
INGREDIENTI:
4 uova
2 arance
200 gr di zucchero
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio EVO (io ho usato l’equivalente di burro fuso)
1 bustina di lievito
farina q.b.
un pizzico di sale

80 gr di cioccolato fondente
LUI CONSIGLIA DI SERVIRE CON UN FRAPPE AL CAPPUCCINO:
4 caffè
150 gr di panna
50 gr di zucchero
ghiaccio tritato

PROCEDIMENTO:
Sbattete la uova intere con lo zucchero, aggiungete il latte,l’olio, la buccia delle arence grattuggiata, la polpa senza la pellicola bianca, il lievito e mescolate con cura aggiungendo la farina a pioggia fino ad ottenere un composto di una giusta consistenza(come un normale ciambellone). Distribuitelo in uno stampo per ciambellone ben imburrato ed infarinato. Cospargete con il cioccolato tritato.In questo modo entrerà nel composto.

Portate il forno alla temperatura di 220°,infornate il ciambellone ad abbassate la temperatura fino a 180° e cuocere per 10 minuti.

Preparate il frappè frullando gli ingredienti in un frullatore…
Eccolo qua il mio ciambellone arancia e cioccolato!Io l’ho cosparso di cacao e zucchero a velo…

7 Comments on …CiAmBeLlOnE AraNcIA e CiOCCoLaTo…

  1. Mary
    14 novembre 2008 at 9:55 am (12 anni ago)

    buono il ciambellone alla arancia , brava!

    Rispondi
  2. manu e silvia
    14 novembre 2008 at 11:00 am (12 anni ago)

    in effetti hai ragione: i priatti proposti da grandi cuochi come vissani, sono può per una cucina da ristorante…e non tanto per chi ama mangiare buono e sano!!
    la torta è veramente molto bella e buona..il frappè…nostra mamma lo fà al marsala…è noi lo adoriamo, anch eperchè è una ricetta come non se ne assaggiano in giro!!
    bacioni

    Rispondi
  3. Claudia
    14 novembre 2008 at 12:05 pm (12 anni ago)

    Ciao!!! non conoscevo il tuo blog!! complimenti! grazie di avermi aggiunta come blog che segui.. ho fatto altrettanto! questo ciambellone sembra fantastico!!! a presto…

    Rispondi
  4. michela
    14 novembre 2008 at 12:20 pm (12 anni ago)

    Piu’ che pomposi son tanto grassi..tranne questo..chissà come mai gli è sfuggito?
    Bellissima.
    ciao buonwe.

    Rispondi
  5. Mirtilla
    15 novembre 2008 at 6:42 pm (12 anni ago)

    ma e’buonissimo!!!
    un abella fettona no,eh ?

    Rispondi
  6. Anonymous
    20 giugno 2011 at 7:54 pm (9 anni ago)

    quante uova?

    Rispondi
  7. cecilia
    27 ottobre 2011 at 10:55 am (9 anni ago)

    Mi associo all'aninimo: quante uova?

    Rispondi

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