Buongiorno amici!! Complice la dieta di Ilaria stiamo inserendo prepotentemente le verdure nei nostri piatti quotidiani… ed ogni volta ci chiediamo…perchè non lo abbiamo fatto prima? Questo risotto con le verdure ne è l’esempio, ottimo come piatto estivo light, si può mangiare anche freddo e portato ovunque! La ricetta è stata presa dal sito di GialloZafferano e modificata secondo le … Continua a leggere
Buon pomeriggio a tutti! Oggi una ricetta che ha pochissime calorie e che ha invece un gusto stratosferico! Pasta carciofi, pomodorini e zafferano..pronti?? Ingredienti per una persona: Olio di oliva (noi abbiamo usato Olio di Oliva Dante con l’aggiunta di Vitamina D); Pasta 70 g; Carciofi (noi abbiamo utilizzato i cuori surgelati 70 gr); Uno scalogno; Peperoncino; Zafferano; Pepe; … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!! Oggi uno dei nostri amati lievitati salati…. saporitissimo e facile da fare! Le pizzette le mangeremmo in ogni modo…. questa versione è andata a ruba!!! Ovviamente il formaggio da mettere sopra lo potete scegliere voi…. noi abbiamo scelto la scamorza perchè ci sembra si accosti bene con olive e rosmarino! Ingredienti: 10 g di lievito di … Continua a leggere
Buooooon pomeriggio amici!!! Eccoci oggi con la ricetta dei sofficini!!! Era da un pò che volevamo farli e così appena abbiamo visto questa ricetta abbiamo provato!!! Li abbiamo riempiti con sottiletta e funghi, ma venite a scoprirli con noi!! Ingredienti: 125 ml di latte; 115 g di burro; mezzo cucchiaino di burro; poco sale (meno di mezzo cucchiaino); 150 … Continua a leggere
Buooon pomeriggio amici!!!!E’ arrivato il fine settimana finalmente!! Ed eccoci con una ricetta leggera e vegetariana!!! Degli hamburger di verdure buonissimi e leggerissimi! Trasformabili anche in polpette o polpettoni! Ingredienti: 2 melanzane; 2 zucchine; 1 uovo; 2 cucchiai di farina; 4 cucchiai di parmigiano; 5-6 manciate di pan grattato; sale; pepe; olio; aglio; vino rosso; un cucchiaino di prezzemolo. Iniziamo!!! … Continua a leggere
Buon pomeriggio a tutti!!! Come va questo lungo ponte? Noi ne abbiamo approfittato per riposarci!! e ovviamente.. per cucinare!!! E nel frattempo stiamo già pensando al Natale… non vediamo l’ora!!!! Il clima tanto ultimamente ci aiuta a calarci nell’atmosfera natalizia! In attesa del Natale oggi vi proponiamo una delle nostre rinomate pizze, stavolta una piuttosto leggera ma gustosissima… pizza melanzane, … Continua a leggere
Buon pomeriggio!!! Qui a Roma stiamo aspettando questo fantomatico acquazzone (qualcosa ha già fatto stamattina a Roma Sud, anche una tromba d’aria, per fortuna senza danni)… oggi vi facciamo vedere il pranzetto domenicale di ieri…:) mmmmmmmh… ravioli melanzane e provola, conditi con sughetto semplice!!! Ma prima di passare alla ricetta … avete visto i finalisti del nostro contest?? Li potete … Continua a leggere
Buona domenicaaaaaa!!! Siete pronti agli acquazzoni dei prossimi giorni?? Qui a Roma dicono che si stia per verificare un evento estremo…. mah… vedremo!!! Non ci siamo dimenticati dei vincitori del nostro contest eh…tra qualche minuto finalmente ci riuniremo e decreteremo!!! Per cui… restate sintonizzati nei prossimi giorni!! intanto vi mostriamo i premi confezionati dalla nostra mamma, per il secondo e … Continua a leggere
Buon pomeriggio a tuttiiiiiiii!!! Oggi giornata SPECIALE…è il compleanno di Chiara!!!!!!! Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!! Tanto anche se hai 19 anni per me sei sempre piccolina….:) … ti amoooooooooooooooooooooooo!!!! Ma oggi è anche una giornata speciale perchè finisce il nostro splendido contest!!! Avete tempo fino a mezzanotte per inviarci le vostre ricettine!! (Comunicazione di servizio, ci siamo accorte che non ci arrivano tutti … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!!Eccoci oggi con una ricetta facile e anche vegetariana!!!! Buoni come non mai, questi quadrotti di patate e pesto alla griglia sono SPETTACOLARI!!! Buoni e anche bellissimi alla vista….Cosa volete di più?!?!?! Ingredienti (ricetta presa dalla rivista Grand Hotel): 600 g di patate; 160 g di farina; 150 g di pesto alla genovese; 1 mazzetto di basilico; 10 … Continua a leggere
Buon pomeriggio a tutti! Non fatevi ingannare dal titolo, questa frittata non è light, nonostante non sia fritta!! Ma invece quanto è buona!!! E’ una ricetta davvero semplice quanto gustosa e veloce, ma bando alle ciance.. iniziamo con la nostra frittata di patate e cipolle!! Ricetta presa da qui. Ingredienti: 2 patate; 1 cipolla grande (noi abbiamo usato la cipolla … Continua a leggere
Buonasera! (Ri)eccovi la nostra caponata di melanzane… ve la riproponiamo perchè avevamo fatto delle foto spaventose con un cellulare, ed ora ecco a voi qualcosa di più decente…:) La ricetta la potete trovare qui!!! Noi l’abbiamo servita con delle cosce di pollo cotte in padella con olio, aglio, rosmarino e Vinchef! Non è un piatto coloratissimo, sostanzioso ma allo stesso … Continua a leggere
