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Tradizione

Torte salate per i picnik di Pasquetta!!!

Buon pomeriggio amiciii!!! Oggi vi proponiamo un pò di torte salate che potete portare via per il giorno di Pasquetta!! Sperando e augurandoci il bel tempo, ecco alcune ricette “take away”!!! 😀 Torta salata speck e brie!!! Torta salata patate, pancetta e funghi!! Torta salata gamberetti, zucchine e salmone Torta salata ricotta, prosciutto e mozzarella!! […] Read more…

Il menù di Pasqua!!!! | Ricette per le feste

Buon pomeriggio amici!!!Oggi vi proponiamo un menù di Pasqua!! Dalla torta pasquale al formaggio al tortano!! Come in tutte le famiglie si hanno delle tradizioni e noi bene o male a Pasqua mangiamo le stesse cose da sempre!! Noi facciamo anche la colazione con la tradizionale e buonissima corallina! Colazione: Tortano; Ciambellone; Pizza pasquale al […] Read more…

Polenta….dalle mani della tradizione!

Buon freddissimo pomeriggio a tutti… per noi è proprio un giorno di relax…entrambe avevamo mille impegni ed entrambe abbiamo invece spento la sveglia e ci siamo alzate alle 11.30….Quando ce vo’ ce vo’!!! … Oltretutto finalmente è arrivato il freddo e cosa c’è di meglio che restare sotto alle coperte?? …pensandoci bene una cosa migliore […] Read more…

Semifreddo al torrone!!! | Ricetta dolce natalizio

Buon pomeriggio e buon fine settimana amici!!!!Oggi vi proponiamo una ricettina natalizia per noi tradizionale….il semifreddo al torrone!!!Non vi abbiamo mai fotografato la ricetta passo passo…e quest’anno l’abbiamo preparato in anticipo solo per voi..ovviamente anche spazzolato in anticipo!!!! Ingredienti per 6 persone: 125 gr di torrone; 250 gr di latte; 3 tuorli d’uovo; 2 albumi […] Read more…

Taralli pugliesi e polpette speziate | Ricetta piatto unico

Buon pomeriggio a tutti!!! Oggi vi presentiamo un piatto davvero speciale..taralli pugliesi e polpette speziate, un piatto che abbiamo preparato per il concorso “Spazio alle Spezie” indetto dalla ditta Orodorienthe! Abbiamo pensato di preparare i taralli, che volevamo fare da tempo, e di accompagnarli con della carne, entrambi aromatizzati con la spezia di cui ci […] Read more…

Carbonara!!!!! | Ricetta tipica romana!!!!

..Buon pomeriggio amici!!!!Oggi vi forniamo una ricetta tipica romana…la carbonara!!!!! L’avete mai mangiata??? La risposta negativa è impossibile… è qualcosa di spettacolare! e perciò…..eccola!!! Ingredienti per due persone: 200 g di pasta; 100 g di guanciale; 2 uova; parmigiano q.b.; pecorino q.b. ; sale; pepe; Piatto Vega !   Iniziamo!!!! Fate bollire l’acqua per la […] Read more…

Pasta all’amatriciana e le ricette della settimana!! | Ricetta tipica romana

Buon pomeriggio amici e buona fredda domenica!!!! Oggi vi presentiamo una pasta tipica romana l’amatriciana!!!Il bucatino è il formato di pasta adatto alla preparazione di questa pasta buonissima….ma noi purtroppo non l’avevamo e ci siamo accontentate!! Il bucatino è quello “spaghetto” molto spesso con il buco in mezzo, in cui si va ad annidare molto […] Read more…

Pasta all’uovo – Ricetta di base e le nostre Varianti Stravaganti (Pasta fresca al cacao e Pasta fresca al salmone)!

Buonasera!!!Continuiamo la nostra “rubrica” sulle ricette di base… stavolta è il turno della pasta fresca all’uovo, che noi, avendo origini romagnole, abbiamo imparato da piccolissime! Quando la nonna stendeva la pasta, rigorosamente con il mattarello, noi passavamo e strappavamo un pezzettino e ce lo mangiavamo! O quando prepara i cappelletti per tutti a Natale e […] Read more…

Le ciambelle di Homer: i Donuts!!!

Buoooon pomeriggio!!!Per l’occasione del compleanno di un’amica abbiamo preparato le ciambelle di Homer: i donuts!!!!Per renderle più “torta” l’abbiamo impilati in una ciotola tonda con le candeline!! xD Li abbiamo fatti al cioccolato e ricorperti di zucchero!!!Non sapete che buoni!!!E che odore!!!! 😀 😀 😀 😀 (La ricetta è presa da qui e per la […] Read more…

Il nostro menù di Pasqua e Auguri!!!

Buon pomeriggio!!!Eccoci finalmente!!Da domani, grandi abbuffate!!! Vi proponiamo il nostro menù, (con relativi riferimenti) e vi auguriamo una felice Pasqua in compagnia dei vostri cari!!!Baci!!! Dopo vi pubblicheremo l’ultima ricetta prima della breve pausa pasquale!!! Colazione: corallina; Tortano; Pizza al formaggio di Pasqua; Ciambellone ; uova sode; Vermouth;       Pranzo: Tartine varie; olive; […] Read more…

…ZePpOlE Di San GiUsEpPe…

Allora per prima cosa auguri a tutti i papà!!!!!Questi sono più golose delle zeppole normali…. piene zeppe di cioccolato!!!! E per mantenere la linea, le ho cotte nel forno! La ricetta l’ho presa in giro su internet, ma non trovo più il sito! Se riconoscete la ricetta, ditemi di  chi è e provvederò a citare […] Read more…

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