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Tradizione

Pasta e Patate: la tradizione non passa mai di moda

Scaloppine di Vitella al Limone, Secondo Perfetto per San Valentino

Le scaloppine di vitella al limone sono un modo semplice, veloce ed economico di preparare la carne; E’ una ricetta lombarda ormai utilizzata in tutta Italia. Volete fare un ottima impressione la sera di San Valentino senza faticare troppo? Questa ricetta è per voi…. Se volete potete arricchirla ed impreziosirla con un po’ di peperoncino […] Read more…

Pizza Con Funghi e Provola, con ricetta Base per la Pizza

Minestra di Verdure con Pasta, Le Ricette della Buona Salute

La minestra di verdure (o minestrone) è odiato da tutti i bimbi ( e anche da molti adulti, diciamocelo). Ma se fatto bene, con verdure ottime e soprattutto arricchito con spezie gustose, beh è da provare! Come questa nostra versione. Inoltre potete prepararne di più e congelarlo, prima di aggiungere la pasta. Potrete così avere […] Read more…

Pollo alla Creola, Le Ricette della Buona Salute

Il pollo alla Creola e un saporitissimo modo di cucinare il petto di pollo, che rimane morbido, per nulla stoppaccioso. Inoltre la ricchezza di spezie permette di eliminare completamente il sale. Che aspettiamo? Per quanto sembri cremoso, questa ricetta non prevede l’utilizzo di latticini al suo interno, perfetta anche agli intolleranti al lattosio! Dal Libro […] Read more…

Frittata di Zucchine al Forno, Le Ricette Della Buona Salute

La frittata di zucchine è un classico, reso light da una cottura al forno che la rende morbidissima e perfetta. Si può scegliere di aggiungere la mozzarella oppure no, e si mangia accompagnata da un’insalata o da carote grattugiate come piatto unico. Dal Libro “Le ricette della Buona Salute”. Frittata di zucchine al forno Ricetta […] Read more…

Ciambellone tradizionale, il profumo della Nonna..

Il ciambellone tradizionale non ha bisogno di presentazioni… oggi si assiste a numerose varianti, allo yogurt, all’acqua, alla nutella… ma di quel profumo di nonna, di antico, di autentico ne vogliamo parlare? Noi abbiamo provato a riprodurlo… e ci siamo riuscite! Ciambellone Tradizionale Ricetta per : un ciambellone; Difficoltà: bassa; Preparazione: 10 minuti; Cottura: 60 […] Read more…

Vellutata di Piselli e Patate, Le Ricette della Buona Salute

La vellutata di piselli e patate è un piatto leggero ma nutriente, adatto a queste giornate fredde e piovose. Si può gustare sia a pranzo che a cena accompagnata da un secondo leggero, o un’insalata sostanziosa di frutta. Questa vellutata è glutin free ed è perfetta anche per gli intolleranti al lattosio! Dal Libro “LE […] Read more…

Ciambelline allo zucchero, biscotti per la prima colazione

Le ciambelline allo zucchero sono biscotti dal sapore antico, i classici biscotti della tradizione, ottimi per la prima colazione. Non li “puccereste” nel latte anche voi? Con la loro forma imperfetta, come li avrebbe fatti la nonna. Dal Libro “Biscoccole”, di Rita Monastero. Ciambelline allo zucchero Ricetta per: 22 biscotti circa; Difficoltà: facile; Tempi di […] Read more…

Come cucinare le Spuntature di Maiale | Ricetta al Forno

Linguine con Salsa di Tonno e Capperi | Le Ricette della Buona Salute

Vellutata di Ceci e Patate | Ricetta Leggera e Delicata

La vellutata di ceci e patate è una ricetta ottima per le serate invernali. E’ un piatto nutriente e delicato. Potete servirla come piatto unico o come primo piatto accompagnato da un secondo leggero. La ricetta è adatta sia agli intolleranti al glutine che agli intolleranti al lattosio (no farina, no latticini) Vellutata di ceci […] Read more…

Focaccia morbida con patate e basilico | Ricetta base

La focaccia morbida con patate e basilico è lo sfizio per eccellenza: intera può essere un’ottima merenda, tagliata a pezzi può costituire un aperitivo e può sempre essere congelata per essere scongelata per le emergenze.   Focaccia morbida con patate e basilico Ricetta per : 4 persone; Difficoltà: bassa; Tempo di Preparazione: 20 minuti; Tempo di lievitazione: 2 […] Read more…

Confettura di Agrumi Misti | Ricetta Con Frutta Del Nostro Orto

La confettura di agrumi misti sembra, come tutte le marmellate e le confetture, una preparazione difficilissima. E’ sicuramente una preparazione che ha bisogno di impegno, e di tempo… ma non è difficile! Noi abbiamo utilizzato arance, mandarini e ananas (che non è un agrume, ma questo accostamento ci incuriosiva molto). Essendo una confettura di agrumi […] Read more…

Acciughe fritte | Ricetta Facile di Pesce

Le acciughe fritte sono un secondo piatto davvero semplice e povero. E’ adattissimo anche ad essere utilizzato come “finger food”, in occasione di un aperitivo all’italiana, servito in golosi cartocci… si “pescano” con le dita e si sgranocchiano! Che bontà… Acciughe fritte Ricetta per 4 persone; Difficoltà : bassa ; Preparazione: 30 minuti; Cottura: 5 minuti. […] Read more…

Pupazzi di neve con i calzini spaiati! | Idea decorazioni natalizie

Avete presente tutti quei calzini spaiati che ormai date per spacciati e non sapete se buttare o meno (metti che rispunta fuori l’altro)?!?!? Oggi vi suggeriamo come utilizzarli con simpatia!!!   Necessario: calzini bianchi; ovatta q.b.; spago q.b.; cartone; Pennarelli e/o perline; nastri colorati Iniziamo! Tagliate un cerchio dal cartoncino. Tagliate anche l’elatico superiore dei […] Read more…

Pasta e Patate con pomodoro | Ricetta della Tradizione

Buon pranzo amici!! Eccoci oggi con un primo piatto tradizionale e mai fuori moda….Pasta e patate con pomodoro!!!  Ingredienti per 3 persone: 300 g di pasta corta; 1 patata; 1 costa di sedano; Per il sugo: polpa di pomodoro; 1 spicchio d’aglio; qualche foglia di basilico; peperoncino dolce in polvere; olio extravergine di oliva; sale; […] Read more…

Ricettario PDF gratuito…Natale con noi!!

Noi siamo pronte, siamo cariche non vediamo l’ora…il Natale è la nostra festa preferita!! Iniziamo a prepararci mesi prima…la testimonianza è questo PDF gratuito che potete stampare, leggere, amare oppure odiare… Dopo i nostri PDF sulle ricette di base e sulla pizza…. Ecco a voi… Natale con noi Ilaria&Chiara!!!  Seguiteci su facebook e rimanete sempre con noi […] Read more…

Mozzarella in carrozza! | Ricetta sfiziosa

Buongiorno amici!! Eccoci oggi con una ricetta tradizionale sempre buona e mai fuori moda!! La mozzarella in carrozza! Noi personalmente l’amiamo: la mozzarella sciolta, l’impanatura…tutto!!   Ingredienti per 6 mozzarelle in carrozza (ricetta presa dal sito di GialloZafferano): 6 fette di pane in cassetta; 100 g di mozzarella; farina q.b; 2 uova; 60 g di […] Read more…

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