Torta salata carciofi patate e scamorza!

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La torta salata carciofi patate e scamorza è un ricco e gustoso antipasto perfetto per questo periodo!! La scamorza lega perfettamente tutti gli ingredienti ed è ottima per il pranzo di Pasqua o Pasquetta! Che ne dite di scoprirla con noi?! Torta salata carciofi patate e scamorza Dosi per 1 torta salata; Difficoltà facile; Tempi di preparazione 20 minuti; Tempi … Continue reading

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Idee Per Pasqua e Pasquetta, ricette facili e d’effetto!

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Cercate delle idee per Pasqua e Pasquetta? Le festività sono alle porte e noi stiamo già pensando a cosa cucinare! Quest’oggi ve ne proponiamo addirittura 20, divise tra antipasti, primi, secondi e contorni e dolci!!! Abbiamo pensato a ricette facili, d’effetto .. e soprattutto tanti rustici e torte salate indicatissime per questo periodo festivo, soprattutto per le vostre scampagnate a … Continue reading

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Ciambelline di Pasqua, Ricetta Tipica delle Marche

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Ci è venuta voglia di queste ciambelline di Pasqua sfogliando un libro di biscotti! Non ne avevamo mai sentito parlare ma sono così particolari che abbiamo deciso di provarle per forza! Volete provarle anche voi? Ciambelline di Pasqua Ricetta: per 20 ciambelline; Tempo di preparazione: 30 minuti; Tempo di cottura: 30 minuti; Difficoltà: bassa; Ingredienti: 400 g di farina; 2 … Continue reading

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Pasta alle bietole e pomodorini, il primo che non ti aspetti…

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Pasta alle bietole e pomodorini… un primo piatto che è davvero una sopresa! Vegetariano e Vegano, ma con un gusto che accontenta ogni palato! Per una migliore riuscita di un piatto fresco come questo, accertatevi che le biete da taglio (erbette), siano giovani, cioè piccole e tenere, di un bel colore vivo e senza ingiallimenti. Oltre a gustarne il sapore … Continue reading

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Arancini Al Gorgonzola: ricicliamo il risotto?

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Quante volte resta del cibo in cucina e non sappiamo cosa farne? Questi arancini al gorgonzola sono nati per riciclare il risotto allo zafferano con i funghi che abbiamo preparato la settimana scorsa. Ciò non toglie che questa ricetta possa essere preparata anche con altri tipi di risotto eventualmente abbinando un formaggio meno saporito come la mozzarella. Arancini al Gorgonzola … Continue reading

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Fettine impanate e patatine, idee per la cena perfetta!

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Le fettine impanate con patatine è la cena perfetta per tutti, grandi e piccini!! Noi insieme li adoriamo  ed una cena che piace davvero a tutti, anche se avete ospiti gli amichetti dei vostri figli e non conoscete i loro gusti…con questa andate sul sicuro!   Fettine impanate e patatine Dosi per due persone; Difficoltà facile; Tempi di preparazione 10 … Continue reading

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Frittatine di pasta…tradizione napoletana

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Le frittatine di pasta sono un fritto tipico napoletano…appeno lo abbiamo assaggiato “nella sua casa” abbiamo provato a riprodurlo!! E, dobbiamo dire, che ci siamo andate molto, mooooolto vicine!!     Frittatine di pasta Dosi per 15 frittatine circa; Difficoltà media; Tempo di preparazione 30 minuti+ un’ora di riposo; Tempo di cottura 15 minuti; Ingredienti: 500 g di bucatini; 1 … Continue reading

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Fettine alla pizzaiola, gustiamo la carne al sugo

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Le fettine alla pizzaiola sono un modo gustoso di mangiare la carne…diversamente dal solito! I piccoli impazziscono per il suo sapore e i grandi semplicemente le adorano!! Provatele con noi!   Fettine alla pizzaiola Dosi per due persone; Difficoltà facile; Tempi di cottura 30 minuti; Ingredienti: 350 g di fettine di girello; 200 g di passata o salsa di pomodoro; … Continue reading

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Pasta e Patate: la tradizione non passa mai di moda

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Pasta e patate, cosa si può desiderare di più nelle fredde serate invernali? Una di quelle pietanze “confort food”, dal sapore antico che non passa mai di moda. Noi l’abbiamo fatta come tradizione comanda, con la scorza del parmigiano a pezzi e il rosmarino… siete d’accordo con noi?   Pasta e Patate Ricetta: per 4 persone; Difficoltà: facile; Preparazione: 10 … Continue reading

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Scaloppine di Vitella al Limone, Secondo Perfetto per San Valentino

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Le scaloppine di vitella al limone sono un modo semplice, veloce ed economico di preparare la carne; E’ una ricetta lombarda ormai utilizzata in tutta Italia. Volete fare un ottima impressione la sera di San Valentino senza faticare troppo? Questa ricetta è per voi…. Se volete potete arricchirla ed impreziosirla con un po’ di peperoncino piccante… il successo è assicurato… … Continue reading

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