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Senza glutine

Coniglio al vino bianco, il rustico e la tradizione a tavola

Scorze di Arance Candite ricoperte di Cioccolato

Scorze d'arancia candite

La Tradizione Natalizia vuole che si preparino le scorze di arance candite, e se le ricoprite di cioccolato fondente come abbiamo fatto noi, sono davvero la fine del mondo! ATTENZIONE: non si riesce a smettere di mangiarle! La ricetta è di Giallozafferano, il metodo veloce.  Scorze di Arance candite ricoperte di Cioccolato Ricetta per: 4 […] Read more…

Croccantini Cioccolato e Mandorle per la calza della Befana

Scaloppine di Vitella al Limone, Secondo Perfetto per San Valentino

Scaloppine al limone

Le scaloppine di vitella al limone sono un modo semplice, veloce ed economico di preparare la carne; E’ una ricetta lombarda ormai utilizzata in tutta Italia. Volete fare un ottima impressione la sera di San Valentino senza faticare troppo? Questa ricetta è per voi…. Se volete potete arricchirla ed impreziosirla con un po’ di peperoncino […] Read more…

Minestra di Verdure con Pasta, Le Ricette della Buona Salute

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La minestra di verdure (o minestrone) è odiato da tutti i bimbi ( e anche da molti adulti, diciamocelo). Ma se fatto bene, con verdure ottime e soprattutto arricchito con spezie gustose, beh è da provare! Come questa nostra versione. Inoltre potete prepararne di più e congelarlo, prima di aggiungere la pasta. Potrete così avere […] Read more…

Frittata di Zucchine al Forno, Le Ricette Della Buona Salute

Frittata di zucchine al forno3

La frittata di zucchine è un classico, reso light da una cottura al forno che la rende morbidissima e perfetta. Si può scegliere di aggiungere la mozzarella oppure no, e si mangia accompagnata da un’insalata o da carote grattugiate come piatto unico. Dal Libro “Le ricette della Buona Salute”. Frittata di zucchine al forno Ricetta […] Read more…

Vellutata di Piselli e Patate, Le Ricette della Buona Salute

vellutata di piselli e patate2

La vellutata di piselli e patate è un piatto leggero ma nutriente, adatto a queste giornate fredde e piovose. Si può gustare sia a pranzo che a cena accompagnata da un secondo leggero, o un’insalata sostanziosa di frutta. Questa vellutata è glutin free ed è perfetta anche per gli intolleranti al lattosio! Dal Libro “LE […] Read more…

Polpette di Lenticchie con Fiocchi d’Avena | Ricetta non Fritta

Patate e Carote Saltate | Le Ricette Della Buona Salute

Pizzette di melanzane gustose!! | Ricetta contorno estivo!

pizzette di melanzane 3

Salve a tutti amici!! Oggi vi presentiamo una ricetta facile e veloce che abbiamo preparato come contorno il giorno del compleanno di nostro padre!! Pizzette di melanzane con pomodori e scamorza, una verà bontà estiva che non può mancare sulle vostre tavole! La ricetta l’abbiamo presa da qui!   Ingredienti: 1 melanzana grande; 3 pomodori; […] Read more…

Snack di riso soffiato e mandorle al cioccolato all’arancia!! | Ricetta semplice dolce!

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Buon pomeriggio amici!!! Eccoci oggi con degli snack di riso e mandorle al cioccolato all’arancia velocissimi, buonissimi e semplicissimi!! Potete prepararli in anticipo e conservarli in frigo! Sono adattissimi agli intolleranti al glutine, noi li prepariamo sempre per le nostre amiche celiache!   Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente; 250 g di riso soffiato; 100 […] Read more…

Risotto scamorza e prosciutto!! | Ricetta primi piatti glutin free

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Buon pomeriggio amici!!! L’aria natalizia ci ha completamente INVESTITE e andiamo in giro per casa canticchiando “Jingle bells”! Finalmente ieri abbiamo fatto l’albero e tutta la casa si sta vestendo a festa, trovate alcune foto delle nostre decorazioni sul nostro profilo facebook, non esitate ad aggiungerci!  Ed eccoci oggi con un meraviglioso risotto scamorza e […] Read more…

Super involtino di patate prosciutto e stracchino | Ricetta piatti unici

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Buon pomeriggio amici!!!Oggi vi presentiamo un super involtino di patate prosciutto e stracchino!!! Quante cose si possono fare con le patate….tutte una più buona dell’altra…abbiamo trovato questa ricetta sul blog della nostra amica Francesca, Il chicco di mais…grazie Francesca….questo piatto è una bontà assoluta!!!! Ingredienti: 800 g di patate; 2 uova; noce moscata q.b; sale; […] Read more…

Torta castagne e cioccolato!!! | Ricetta dolce (senza glutine)

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Buon pomeriggio amici!!!Oggi vi proponiamo una torta castagne e cioccolato ….una ricetta “autunno-inverno” :D! Particolare per l’assenza della farina. Nostra nonna ci ha appena lasciato un chilo di castagne e abbiamo subito pensato al dolce accostamento con il cioccolato e il rum!!! mmmmh che odori…..e che sapori! La castagna è stata per secoli un frutto […] Read more…