Buon pomeriggio amici! Finalmente questa estate è arrivata e noi abbiamo voglia di verdure, pesce e piatti leggeri! Ecco qui un esempio.. Involtini di melanzane e pesce spada…la nostra cena di ieri sera… davvero molto molto apprezzata e da ripetere! L’accostamento melanzane e pesce spada l’abbiamo già apprezzato in un primo piatto strepitoso… pasta con melanzane e crema di pesce … Continua a leggere
Buon pomeriggio amicii!!! Eccoci oggi con una ricetta per il salmone saporito al cartoccio!!! Sono due giorni che vi proponiamo ricette di pesce al cartoccio, ieri con le nostre spigole, ma abbiamo visto quanto buono e gustoso venga il pesce così!!! Anche questa ricetta è facilissima!!!!! Ingredienti (le quantità variano a seconda delle persone che mangiano e della fame che … Continua a leggere
Buooooon pomeriggio amici!!! Eccoci oggi con la gustosissima ricetta della spigola al cartoccio….ecco come rendere questo pesce iper appetitoso e colorato, con un procedimento facilissimo e con una velocità di preparazione degna di Speedy Gonzales!!! Ingreedienti (variano a seconda di quante persone mangiano!): spigole; aglio; vino bianco; prezzemolo; limone; capperi sotto sale; olive nere; pepe verde; olio; pomodorini; cipolla. Adagiate … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!! Noi non amiamo tanto il pesce, ma al salmone non si rinuncia mai!! E poi una ricetta così semplice e di grande effetto come il salmone con patate al forno…. non si può non provarla!! Ingredienti: 2 tranci di salmone; Patate; Sale; Pepe; Olio; Radice di Zenzero (se piace); Prezzemolo; Vino bianco; Limone. Noi lo abbiamo servito … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!! Oggi un’altra di quelle ricette che fanno sentire meno in colpa…. dopo la frittata con patate e cipolle al forno (che leggera non è), oggi polpette merluzzo e gamberi al forno! L’aggiunta di zenzero (ormai lo mettiamo ovunque) rende queste polpette davvero fresche e gustose!!! Vi anticipiamo subito che per la fretta non le abbiamo fotografate cotte…:(… … Continua a leggere
Buona domenica a tutti!!! Anche a voi sarà capitato di arrivare al mare e iniziare a sentire quell’odore di frittura di pesce…. da non resistere!!! Come si resiste ad un’ottima frittura di gamberi e calamari? E’ impossibile…e noi abbiamo oggi abbiamo sperimentato un’ottima ricetta per avere una frittura leggera, facile e bella croccante!!! Ma prima della ricetta di oggi vi … Continua a leggere
Buon pomeriggio!!! la ricetta di oggi è un concentrato di semplicità, velocità, leggerezza e gusto!! Eeeeeeh quante cose…ahahahah… ma è davvero così!! Il tonno con pesto di menta è una ricetta che abbiamo preso ovviamente dal nostro amato GialloZafferano! Avendo delle belle foglie di menta fresca non potevamo non sperimentarla… ! Ingredienti: Due tranci di tonno; Limone; 15 – 20 … Continua a leggere
Buon pomeriggio!!! Finalmente freddo e mal tempo… noi lo amiamo!!! Proprio ieri parlavamo della voglia di minestre calde, neve, caminetto, maglioncini… non vediamo l’ora!!! Tutti questi bei discorsi mentre decidevamo cosa farne della splendida “Suprema di tonno” che ha comprato nostra sorella… dovevamo per forza trovare una ricetta per valorizzarla!!! Ci è venuto in aiuto questo blog !! Un piatto che … Continua a leggere
Buona sera!!!!Eccoci con la seconda ricetta della giornata!!!Degli splendidi gamberi e zenzero e menta!! La ricetta è stata creata in collaborazione con nostra sorella Ilenia che ama queste cose un pochino strane e che si è inventata questa ricetta di sana pianta! Ingredienti: Riso basmati (100 grammi a persona); Gamberi (200 grammi a persona); Radice di Zenzero fresca ; Farina … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!! Oggi presentiamo una ricetta per queste ultime (speriamo…) giornate calde! Il tonno alla griglia con salsa piccante è una ricetta veloce, fresca, estiva e leggera!!! E’ davvero facilissima ma di una bontà degna di un ristorante!!! La ricetta l’abbiamo presa da qui! Ingredienti: tonno fresco 180 g; olio extravergine di oliva; il succo di mezzo limone; capperi; … Continua a leggere
Buon sabato a tutti!!! Oggi è il turno di una ricettina fresca fresca, ottima per l’estate! Veloce e facile… ma gustosissima! Ultimamente stiamo cercando di fare ricette con le verdure, in modo da renderle gustose! E questi pomodori mimosa ci hanno davvero soddisfatte! Ingredienti: 4 pomodori; 4 cucchiai di maionese; 150 g di tonno sott’olio; 1 manciata di olive nere … Continua a leggere
Buon primo Agosto a tutti!!! Oggi ci siamo svegliate con una graditissima sorpresa… è arrivato il nostro premio!!!Il premio in questione è quello per il primo posto nel contest “E tu di che pasta sei?” del blog “Le mezze stagioni” …Un enorme pacco, anzi due, pienissimo di pacchi di pasta una più bella di un’altra!!! Ci sono 15 tipi diversi … Continua a leggere
