Archivio della categoria: Riso, orzo e farro

Risotto scamorza e prosciutto!! | Ricetta primi piatti glutin free

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risotto scamorza e prosciutto 4

Buon pomeriggio amici!!! L’aria natalizia ci ha completamente INVESTITE e andiamo in giro per casa canticchiando “Jingle bells”! Finalmente ieri abbiamo fatto l’albero e tutta la casa si sta vestendo a festa, trovate alcune foto delle nostre decorazioni sul nostro profilo facebook, non esitate ad aggiungerci!  Ed eccoci oggi con un meraviglioso risotto scamorza e prosciutto….ve lo consigliamo vivamente! Amici!!!!! … Continua a leggere →

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I fantastici….Pomodori ripieni di riso!

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Buon pomeriggio…. eccoci oggi con una ricetta della nostra città!! I pomodori ripieni di riso sono tipici romani ( e noi sinceramente l’abbiamo scoperto da poco!)… sono il simbolo delle nostre estati, e la ricetta è stata rigorosamente tramandata dalla nostra nonna… a cui, diciamolo, vengono decisamente più buoni che a noi!! (forse ha tralasciato qualche ingrediente segreto..:) )… ecco … Continua a leggere →

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Insalata di riso RICCA!!!!

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insalatadiriso

Buon pomeriggio!!!Oggi vi presentiamo un’altra insalata di riso….stavolta ve la presentiamo davvero RICCA!!! Perfetta per il mare, per  i picnik o gite fuori porta….buonissima e gustosissima!!!!!! Piatto unico ottimo!! Ingredienti (noi ne facciamo generalmente tantissima!!!): 500 g di riso per insalate; 2 barattoli di condimento per insalate di riso; 6 wurstel; prosciutto cotto a tocchetti; uova; tonno; sottiletta; mayonese. Fate … Continua a leggere →

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Risotto freddo da spiaggia e da picnik!!!!

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risotto freddo

Buon pranzo a tutti coloro che ci stanno leggendo…e nel caso abbiate già mangiato buon pomeriggio!! Oggi vi mostriamo il risotto del nostro pranzo di oggi!!! leggero e gustoso, adatto da portare al lavoro, ad un picnik o sulla spiaggia!!!! Anche adatto a ritrovare la linea con gusto!!!!!Ve lo consigliamo perchè è fresco e, come ogni risotto freddo, trasportabile!!! Ingredienti … Continua a leggere →

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Porcini, Pancetta E Pinoli??–>3″P”=Droga!!!

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piatto 2

Buonpomeriggio e buon sabato a tutti!!!Siamo arrivati a questo fine settimana, di questa settimana lunghiiiiissima dove abbiamo ripreso a vivere normalmente dopo tutti questi giorni di neve!! E di freddo ancora ne fa!!! Ecco questa ricetta ottima per scaldarci!!! Ecco il Farro con Porcini, pancetta e pinoli!!!(presa direttamente dalla scatola della Barilla!!!) Ingredienti per 2 persone: 140 g Farro; 100 … Continua a leggere →

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…Orzo gustosamente…!!!

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cotto

Buoooon pomeriggio!!! Allora oggi è 14 febbraio, la festa degli innamorati…tanti blog stanno pubblicando ricette a tema…noi vogliamo lasciarvi un ricetta per “depurarvi” dopo le scatole di cioccolatini, i biscottini e i muffin!!! Come passerete questo San Valentino?? Con chi amate speriamo…e non ci riferiamo solo ai fidanzati o alle fidanzate, ma con chiunque amiate … ivostri figlia, i vostri … Continua a leggere →

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Zuppa di Farro con speck, patate e fagioli !!!

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piatto1

Buonasera!!!Cosa c’è di meglio di una zuppa di farro in una fredda giornata di inverno??Il camino è acceso da ore e ci sta scaldando, ma ecco una zuppa buonissima che fa più o meno lo stesso effetto!!  Intanto vi facciamo vedere qualche foto del centro di Roma innevato!!! Ingredienti: Farro; 2 fette di Speck tagliate larghe; 5 patate; 3 etti … Continua a leggere →

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…Contemporaneamente Buono, Leggero E Sfizioso!

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piatto riso

Oggi è Chiara a scrivere….Prima di tutto buonasera!! Oggi dovevo prepararmi il pranzo, ma con questa storia della chiusure delle scuole mi ero scordata di avere danza alle 15.00!! Ed erano le 13.00…che fare?!  Mi serviva qualcosa di leggero e che contemporaneamente mi permettesse di affrontare le mie due ore di lezione…. E così: riso ( che come la mia … Continua a leggere →

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Risotto Alla Crema Di Scampi!!

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DSC008

Buongiorno a tutti!!!!! Allora come sono passati questi tre giorni??? Siete stati bene con le vostre famiglie e quanto avete mangiato?? Noi rotoliamo da una parte e l’altra di casa e già pensiamo a cosa cucinare a Capodanno!!! Che dire, in questi giorni abbiamo mangiato e siamo state in famiglia. Sarà che invecchiano e noi due siamo le più piccole, … Continua a leggere →

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