Le focaccine di patate mediterranee sono un simpatico finger food per i vostri aperitivi o come antipasto al posto delle tartine! Potete servirlo anche ai vostri ospiti vegetariani. Sono incredibilmente versatili: un pò come la pizza, una volta che avrete la base potrete condirle come più vi piacciono!! Da noi sono state spazzolate via in […] Read more…
Questa non è solo una focaccia di patate ripiena, è una focacciona enorme e morbidissima di patate ripiena con spinaci e ricotta. Fatela, e capirete di cosa parliamo… Dal Libro “La Patata”, Monografie del Gusto. Focaccia di Patate Ripiena di Spinaci e Ricotta Ricetta per: uno stampo a cerniera di 22 cm (5 -6 persone); […] Read more…
La focaccia farcita è una di quelle ricette che una volta provate non riuscirete più a lasciare! Noi l’abbiamo farcita con prosciutto e scamorza, ma voi potete farla come più vi piace: con tutti i salumi, tutti i formaggi spalmabili…e perchè no…LA NUTELLA! La scoprite con noi?!? Focaccia farcita Ingredienti per 6 persone; Difficoltà media; […] Read more…
La focaccia Valdostana non è una semplice focaccia, ma ha un ingrediente segreto..che la rende davvero unica! L’impasto è arricchito con la grappa… ebbene si! La grappa… l’odore sarà piuttosto persistente, mentre il sapore ne uscirà davvero particolare e buonissimo! Proviamo? (Focaccia servita su per pizza Italicum) Focaccia Valdostana Ricetta per: una focaccia per 4 […] Read more…
La focaccia morbida con patate e basilico è lo sfizio per eccellenza: intera può essere un’ottima merenda, tagliata a pezzi può costituire un aperitivo e può sempre essere congelata per essere scongelata per le emergenze. Focaccia morbida con patate e basilico Ricetta per : 4 persone; Difficoltà: bassa; Tempo di Preparazione: 20 minuti; Tempo di lievitazione: 2 […] Read more…
Buon pomeriggio amici!!! Eccoci oggi con una pizza salata speck e mozzarella davvero davvero gustosa!! L’idea ci è venuta da questo blog ma abbiamo modificato la ricetta a seconda degli ingredienti che avevamo un casa….una vera bontà!! Anche voi potete modificarla come più vi piace!!! Ingredienti: 20 g di lievito di birra; acqua tiepida; 350 […] Read more…
Buon pomeriggio amici!!! Oggi una ricetta gustosissima!! La tasca farcita è una ricetta della raccolta n°4 della Paneangeli…ma farcita di cosa? Scopriamolo insieme! Ingredienti: 450 g di farina 00; 1 bustina di lievito per pizza o un cubetto di lievito fresco; 10 g di zucchero; 2 cucchiai di olio d’oliva + altri due cucchiai; […] Read more…
Buon pomeriggio a tutti! Che giornata uggiosa qui a Roma! Ottima per dedicarsi tutto il pomeriggio ad una preparazione un pò lunga, come tutti i lievitati fatti in casa, come questa focaccia morbidissima e davvero ottima! La ricetta è del libro che Chiara ha regalato ad Ilaria a Natale…comodo eh? Si fa i regali da […] Read more…
Buon pomeriggio a tutti! Oggi vi proponiamo una ricetta presa da un libro di ricette pugliesi, e visto la nostra mania di panificare non potevamo non sperimentarla! Considerando il risultato poi non ci sbagliavamo affatto… è venuta una focaccia di patate davvero morbidissima e buonissima! Ingredienti: 500 gr di farina bianca 2 patate 20 gr di […] Read more…
Ci siamo!!!Pasqua è alle porte e da domani sera si iniziano a preparare i salati per le tradizionale colazione!!! Questa pizza di Pasqua la facciamo ogni anno, nostro papà la ama e l’ha fatta amare anche a noi!!! D’altronde, come resisterle?? La torta pasquale è la torta al formaggio, quella buona buona, che poi (se […] Read more…
Direttamente dal nostro ricettario ligure…la pizza Genovese! INGREDIENTI: 500 gr di farina bianca 30 gr di lievito di birra 1 dl di olio EVO Sale fino e grosso PREPARAZIONE: Per l’impasto abbiamo usato la Mdp. Sciogliete il lievito con 2,5 dl di acqua tiepida. Formate la fontana con la farina e versatevi il lievito sciolto,quattro […] Read more…
Alloraaaaaaaaaaaaa!! siete prontiiiiiiiiiiiiiiiiii?!? Stasera ci siamo veramente superate!! Abbiamo cucinato una cosa fantastica..la focaccia alle melanzane! Ilaria si sta sentendo male per quanta ne ha mangiata e io (Chiara) sono purtroppo a dieta! 🙁 Dobbiamo dire che è veramente una tra le 5 cose più buone che abbiamo mai cucinato!! La ricetta è stata presa […] Read more…
E le focaccine alle olive???Ok ok…la smetto…questa è l’ultima giuro..:) Lo so posto solo prodotti di panificazione… Sono monotona e pallosa…MA SI CHIAMA O NO PANE QUOTIDIANO???? ED IO UNO AL GIORNO NE FACCIO..:) Ieri sera la mia attenzione si è fermata in questo bellissimo sito…La Cucina di Marble! Ho segnato troppissime ottime ricette…questa è […] Read more…