Crea sito

Pane e Lievitati

…Focaccia Alle Melanzane…

Alloraaaaaaaaaaaaa!! siete prontiiiiiiiiiiiiiiiiii?!? Stasera ci siamo veramente superate!! Abbiamo cucinato una cosa fantastica..la focaccia alle melanzane! Ilaria si sta sentendo male per quanta ne ha mangiata e io (Chiara) sono purtroppo a dieta! 🙁 Dobbiamo dire che è veramente una tra le 5 cose più buone che abbiamo mai cucinato!! La ricetta è stata presa […] Read more…

…Il Nostro Grosso Grasso Sabato All’Italiana…

Buon pomeriggio a tutti! Come abbiamo già avuto modo di mostrarvi in passato il sabato a casa nostra si fa la pizza!!!  Questa volta abbiamo  utilizzato la farina per pizza Molini Rosignoli e dobbiamo  dire che non ci è mai venuta così buona. La farina è evidentemente d’ottima qualità, l’impasto sembrava proprio quello della pizzeria […] Read more…

…Mister Danubio…

Il Panettone Gastronomico, Ricetta Natalizia Perfetta

Il panettone gastronomico è ottimo da preparare durante le vacanze natalizie ma anche  per feste e festicciole:D Oggi vi presentiamo una ricetta che entrambe facciamo spesso. Dopo varie prove con varie ricette vi proponiamo quella che secondo noi è la migliore! Ricetta estratta  da una collezione di libi chiamata “La grande pasticceria” Volume 10 La […] Read more…

Giallo Zafferano… ci sono anch’io!!!!

  Buonasera a tutte…inizio oggi la mia avventura su GialloZafferano, un sito che ho sempre amato, e utilizzato come fonte primaria per le mie ricette!!! E’ un onore farne parte!!! Il mio primo post (non in assoluto poichè ho importato qui il mio vecchio blog) riguarda la mia fonte di felicità….LA PIZZA!!!! Avendo già postato […] Read more…

…SaBato e’…PIZZA!! a quattro mani con la mia mamma!

Che c’è più buono della pizza? A mio parere proprio niente…:) E cosa c’è di più buono della pizza fatta in casa il sabato sera? E così è stato… con la ricetta infallibile della mia mamma… E come tutte le ricette di casa gli ingredienti sono ad occhio… ma cercherò di essere comunque abbastanza chiara… […] Read more…

Pane Mezzo Integrale con Lievito madre

Mamma da quanto tempoooooooo!!!! Si lo so sono una bloggherina maleducata….un’assenza lunghissima senza dare alcuna spiegazione! Soprattutto perchè….udite udite…sono a quota centoooooooo!!!!…Eh si, ben cento persone hanno scelto di seguirmi…ma che onore..:)… e devo dire che non me lo sarei mai aspettato…per cui le mie scuse per l’assenza sono doppie… Non ho fatto gli auguri […] Read more…

…PaNE Di SeMoLa Con PooLisCh E MdP…

Dopo aver utilizzato la pasta madre, e non esserne rimasta pienamente soddisfatta, ho deciso di aspettare ancora un pò per riutilizzarla…e in attesa che si fa????Il pane di semola!! E che reprimo la mia mania di panificare???NOOOOOOO…Vi presento il mio pane con metodo Poolisch…vabbè mio… la ricetta l’ho presa da una raccolta di FrancescaV…è OTTIMO! […] Read more…

…FoCaCcInE alle Olive…

E le focaccine alle olive???Ok ok…la smetto…questa è l’ultima giuro..:) Lo so posto solo prodotti di panificazione… Sono monotona e pallosa…MA SI CHIAMA O NO PANE QUOTIDIANO???? ED IO UNO AL GIORNO NE FACCIO..:) Ieri sera la mia attenzione si è fermata in questo bellissimo sito…La Cucina di Marble! Ho segnato troppissime ottime ricette…questa è […] Read more…

…Pane InteGrAlE…

Anche il pane integrale??…E sennò che mania della panificazione sarebbe? Considerato la mia dieta ferrea riniziata (dopo aver perso 3,5 kg e poi ripresi si ricomincia…beh Natale è Natale…:D) almeno due volte alla settimana mi faccio il mio pane integrale… e lo sto provando in ogni modo…ma questo ragazzi…è magnifico…!!!! Devo dire che la macchina […] Read more…

Pizzette e focaccine!!

Pizzette e focaccine…..Ebbene si è iniziata la mania della panificazione! Mentre aspetto la mia pasta acida (santa pazienza…) che sta procedendo per il meglio, mi dedico ancora alla panificazione con il lievito di birra… L’altra sera mi è venuta voglia di fare delle pizzette! E come non provare la ricetta delle famigerate sorelle simili? Non […] Read more…

…IL mio PaNe…la BaGuEtTe…

Era da tempo che volevo fare la baguette, ma non trovavo la ricetta giusta… Finchè  eccolo qui, l’ultimo di una lunga serie… eh già oramai in casa mia ci sono più ricettari che altro!!! Comprato in Sardegna, come fedele compagno del viaggio di ritorno in aereo…che come tutti i ritorni (i miei specialmente) sono sempre […] Read more…

Bombe e ciambelle….di Carnevale!!

Si chiamano in moltissimi modi, zeppole, krapfen…ma per me resteranno sempre le bombe e ciambelle..quelle che quando ero piccola portavo a scuola per la merenda…buonissime!!! E per la prima volta le ho fatte anch’io..con un risultato strepitoso!!!! Non scherzo…fatte circa alle 18.30, sono le 19.51 e sono…FINITE!!!!!! E l’enorme soddisfazione è per mia sorellina…mi ha […] Read more…

…FoCACcIa RaGuSaNa…

Questa ricetta della focaccia ragusana è stata presa dal mio ricettario regionale siciliano…ma ho apportato una modifica…la ricetta originale prevede l’utilizzo del finocchietto..io ho messo il rosmarino che adoro!E’ una torta salata di cipolle e patate…per il momento è ancora cruda, stasera vi posto le foto da cotta! INGREDIENTI: Per la pasta: 350 gr di […] Read more…

…CeNa DeLlA Vigilia…

Voi Direte…e adesso posti le ricette della cena della vigilia? Ebbene si,visto che prima non ho avuto la possibilità… Devo dire che di foto ce ne sono ben poche, stavo troppo male…ma qualcosina riesco a farvi vedere! Allora Inizio scrivendo il Menù,poi vi lascio qualche ricettina: ANTIPASTI: Tartine varie Panettone Gastronomico Quiche Salmone e Porri […] Read more…

Treccia Russa al Cioccolato, una Goduria per occhi e palato

La Treccia Russa è davvero una goduria, per gli occhi e per il palato. Noi l’abbiamo fatta al cioccolato, con l’impasto aromatizzato all’arancia… c’è bisogno di dire altro? Ah si.. fatela, e poi divertitevi a riempirla con quello che più vi piace, nutella, marmellata, cioccolato fondente… quale sarà la più buona? La ricetta l’abbiamo presa […] Read more…

1 4 5 6