Crea sito

MDP – Macchina del Pane

Pane morbidissimo con pancetta e parmigiano | Ricetta lievitato salato fatto in casa!

Taralli pugliesi e polpette speziate | Ricetta piatto unico

Polpette e taralli speziati3

Buon pomeriggio a tutti!!! Oggi vi presentiamo un piatto davvero speciale..taralli pugliesi e polpette speziate, un piatto che abbiamo preparato per il concorso “Spazio alle Spezie” indetto dalla ditta Orodorienthe! Abbiamo pensato di preparare i taralli, che volevamo fare da tempo, e di accompagnarli con della carne, entrambi aromatizzati con la spezia di cui ci […] Read more…

Pane semi integrale con MDP!!!

panesemiintegrale

Buon pomeriggio!!!Mamma mia che bontà questo pane!!!! abbiamo appena pranzato con lui e ne siamo iper soddisfatte!!!! Con la fortuna di avere una MDP l’unico “intoppo” che si può trovare è sbagliare le quantità o mettere gli ingredienti in ordine sbagliato…ma niente paura…eccola qui la ricetta per un perfetto pane semi integrali con mdp!!! Ingredienti […] Read more…

Il Pane Con La FARINA DI MAIS!!!!

pane

Buooooonasera!!! Non sappiamo a voi, ma a noi è avanzata della farina di mais!! Con tutte queste nevicate, di polenta ne abbiamo mangiata in quantità industriale e tuttavia ancora ne abbiamo un pò!!! Premettiamo: Noi amiamo il pane!!! Ve ne sarete accorti ormai…tante sono le ricette per, con e di pane!!! Così eccovi questa ricettina!! […] Read more…

…Ciabatte!!!…

pane

Buon pomerggio!!! Ecco a voi il nostro splendido pane a ciabatta!! Ricetta del nostro ricettario per la MDP! INGREDIENTI: 450 ml di acqua; 5 cucchiai di olio EVO; 2 cucchiaini e mezzo di sale; 760 gr di farina (io utilizzo quella per pane); 2 cucchiaini e mezzo di lievito per pane. Aggiungete gli ingredienti nella […] Read more…

…PaNE Di SeMoLa Con PooLisCh E MdP…

S6302227

Dopo aver utilizzato la pasta madre, e non esserne rimasta pienamente soddisfatta, ho deciso di aspettare ancora un pò per riutilizzarla…e in attesa che si fa????Il pane di semola!! E che reprimo la mia mania di panificare???NOOOOOOO…Vi presento il mio pane con metodo Poolisch…vabbè mio… la ricetta l’ho presa da una raccolta di FrancescaV…è OTTIMO! […] Read more…

…Pane InteGrAlE…

Anche il pane integrale??…E sennò che mania della panificazione sarebbe? Considerato la mia dieta ferrea riniziata (dopo aver perso 3,5 kg e poi ripresi si ricomincia…beh Natale è Natale…:D) almeno due volte alla settimana mi faccio il mio pane integrale… e lo sto provando in ogni modo…ma questo ragazzi…è magnifico…!!!! Devo dire che la macchina […] Read more…

Pizzette e focaccine!!

Pizzette e focaccine…..Ebbene si è iniziata la mania della panificazione! Mentre aspetto la mia pasta acida (santa pazienza…) che sta procedendo per il meglio, mi dedico ancora alla panificazione con il lievito di birra… L’altra sera mi è venuta voglia di fare delle pizzette! E come non provare la ricetta delle famigerate sorelle simili? Non […] Read more…

…FoCACcIa RaGuSaNa…

Questa ricetta della focaccia ragusana è stata presa dal mio ricettario regionale siciliano…ma ho apportato una modifica…la ricetta originale prevede l’utilizzo del finocchietto..io ho messo il rosmarino che adoro!E’ una torta salata di cipolle e patate…per il momento è ancora cruda, stasera vi posto le foto da cotta! INGREDIENTI: Per la pasta: 350 gr di […] Read more…

…CeNa DeLlA Vigilia…

Voi Direte…e adesso posti le ricette della cena della vigilia? Ebbene si,visto che prima non ho avuto la possibilità… Devo dire che di foto ce ne sono ben poche, stavo troppo male…ma qualcosina riesco a farvi vedere! Allora Inizio scrivendo il Menù,poi vi lascio qualche ricettina: ANTIPASTI: Tartine varie Panettone Gastronomico Quiche Salmone e Porri […] Read more…