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Pane e Lievitati

Focaccine di patate mediterranee, divertiamoci con le verdure

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Le focaccine di patate mediterranee sono un simpatico finger food per i vostri aperitivi o come antipasto al posto delle tartine! Potete servirlo anche ai vostri ospiti vegetariani. Sono incredibilmente versatili: un pò come la pizza, una volta che avrete la base potrete condirle come più vi piacciono!! Da noi sono state spazzolate via in […] Read more…

Panettone Artigianale con Gocce di Cioccolata e Arancia

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Questa è la ricetta dell’autentico panettone milanese, con l’unica differenza delle gocce di cioccolato invece dell’uvetta e i canditi solo d’arancia. Panettone Al Cioccolato e Arancia Dosi per: un panettone da 750 g; Difficoltà: alta; Tempo di preparazione: 14 ore; Tempo di cottura : 45 – 50 minuti; Ingredienti: 600 g di farina 00; 120 […] Read more…

Pizza Fritta ripiena di Salsiccia e Formaggio Spalmabile

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Alla pizza fritta non si può rinunciare mai! Noi stavolta l’abbiamo riempita di salsiccia e formaggio spalmabile alle erbe aromatiche. Non si può resistere a questa bontà. Pizza Fritta Ripiena di Salsiccia e Formaggio Spalmabile Ricetta per: 4 persone; Difficoltà: alta; Tempo di preparazione: 5-6 ore; Tempo di cottura: 10 minuti; Ingredienti: 250 g di […] Read more…

Focaccia di Patate ripiena con Spinaci e Ricotta

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Questa non è solo una focaccia di patate ripiena, è una focacciona enorme e morbidissima di patate ripiena con spinaci e ricotta. Fatela, e capirete di cosa parliamo… Dal Libro “La Patata”, Monografie del Gusto. Focaccia di Patate Ripiena di Spinaci e Ricotta Ricetta per: uno stampo a cerniera di 22 cm (5  -6 persone); […] Read more…

Crostini di carne e melanzane, mille modi per condire il pane!

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I crostini di carne e melanzane, sono dei crostini perfetti per le occasioni importanti, perchè ricchi e gustosi! Noi amiamo il pane e lo condiamo in mille modi diversi….questo condimento non ci ha affatto deluse, anzi!! Volete provarle con noi?? Crostini di carne e melanzane Dosi per 4 persone; Difficoltà facile; Tempi di preparazione 5 […] Read more…

Crostoni alla caprese saporiti, estate a non finire!

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I crostoni alla caprese saporiti sono un modo diverso per servire la caprese! Noi amiamo i sapori mediterranei e questi crostoni li hanno tutti!! La base infatti è comoposta da un olio saporito…volete scoprire di cosa si tratta?! 😀 Se avete ospiti inattesi…servitele, si preparano in  pochi minuti! Crostoni alla caprese saporiti Dosi per 4 […] Read more…

Focaccia farcita, gustosità al punto giusto!

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La focaccia farcita è una di quelle ricette che una volta provate non riuscirete più a lasciare! Noi l’abbiamo farcita con prosciutto e scamorza, ma voi potete farla come più vi piace: con tutti i salumi, tutti i formaggi spalmabili…e perchè no…LA NUTELLA! La scoprite con noi?!? Focaccia farcita Ingredienti per 6 persone; Difficoltà media; […] Read more…

Fagottini al cioccolato, colazioni da urlo!

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I fagottini al cioccolato sono dei piccoli e e deliziosi dolcetti che conquisteranno le vostre colazioni!! Potete riempirli con tutto ciò che vi piace: ogni tipo di cioccolato,ogni tipo di marmellata, nutella e tutto ciò che più vi piace!! Pronti a scoprirli con noi?!?! Dal Libro “La Grande Pasticceria”, Mondadori. Fagottini al cioccolato Ingredienti per […] Read more…

Focaccia Valdostana, con un ingrediente segreto!

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La focaccia Valdostana non è una semplice focaccia, ma ha un ingrediente segreto..che la rende davvero unica! L’impasto è arricchito con la grappa… ebbene si! La grappa… l’odore sarà piuttosto persistente, mentre il sapore ne uscirà davvero particolare e buonissimo! Proviamo? (Focaccia servita su per pizza Italicum) Focaccia Valdostana Ricetta per: una focaccia per 4 […] Read more…

Treccia di Pane alle Spezie, facilissima!

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Noi amiamo i lievitati salati, e questa treccia di pane con gli aromi tipici del sud (pomodori, aglio, spezie ed erbe aromatiche piccanti) è davvero irresistibile. Dal Libro “Macchina del Pane”, Jennie Shapter. Treccia di Pane alle Spezie Dosi per: una pagnotta; Tempo di Preparazione: 3 ore; Tempo di Cottura: 30-35 minuti; Difficoltà: alta; Ingredienti: […] Read more…

Treccia di Pan Brioche Salata, farcita ai Salumi

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La treccia di Pan Brioche salata è davvero un’invenzione meravigliosa! Poi farcita di salumi è formaggi è davvero formidabile! Provare per credere! Guardate la foto qui in basso, non vi sembra morbidissimo e golosissimo? E quanto è buono non potete capire…. Treccia di Pan Brioche Farcita Ricetta per: una treccia; Difficoltà: alta; Tempo di preparazione: […] Read more…

Pizza zucchine, patate e pancetta, leccatevi i baffi…

Pizza Casereccia: Sabato è Pizza! E se la facessimo in casa?

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La Pizza casereccia è una pizza rossa con gorgonzola, speck e grana… Si lo sappiamo, avete già l’acquolina in bocca, ma perchè allora non provate a prepararla con noi? Provate il nostro impasto! Pizza Casereccia Ricetta per 6-7 pizze; Difficoltà: alta; Tempi di preparazione 3-4 ore; Tempo di cottura: 25- 30 minuti. Ingredienti per l’impasto per circa 6-7 pizze! […] Read more…

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