Buon pomeriggio amici!!! Eccoci oggi con una gustosissima ricetta per la pizza….alla quale proprio non si riesce a dire di no! Ingredienti: Dosi per l’impasto per circa 6-7 pizze! 500 g di farina (per il primo impasto) +700 g per il secondo ; 750 g d’acqua tiepida; Un cucchiaio e mezzo d’olio; mezzo cucchiaio di sale fino; un cubetto di … Continua a leggere
Cosa c’è di meglio della pizza?? A nostro modestissimo parere…. NIENTE!! Ogni pizza è fantastica…. ma questa è proprio una pizza gustosa!!!! A che gusto? Vediamolo… Ingredienti: Dosi per l’impasto per circa 6-7 pizze! 500 g di farina (per il primo impasto) +700 g per il secondo ; 750 g d’acqua tiepida; Un cucchiaio e mezzo d’olio; mezzo cucchiaio di … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!! Oggi una ricetta gustosissima!! La tasca farcita è una ricetta della raccolta n°4 della Paneangeli…ma farcita di cosa? Scopriamolo insieme! Ingredienti: 450 g di farina 00; 1 bustina di lievito per pizza o un cubetto di lievito fresco; 10 g di zucchero; 2 cucchiai di olio d’oliva + altri due cucchiai; 275 ml di acqua tiepida; … Continua a leggere
Buon pomeriggio! L’estate è vicina e Ilaria, come tanti altri, sta a dieta! Come sempre quando si mette in testa di dimagrire la prima cosa che fa è farsi il pane integrale da sola! Non è mai rimasta troppo soddisfatta però.. prima d’ora! Il suo nuovo libro per la Macchina del Pane le sta dando tante soddisfazioni… e come non … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!! Oggi una ricetta….. moooolto poco leggera!!! la classica pizza del sabato…. il nostro appuntamento fisso! E ogni volta un condimento diverso!!! E questa di oggi è un plus ultra….come farsi male!!! Pizza con patate, broccoletti e salsiccia! L’impasto è sempre il nostro impasto classico della pizza che vi riproponiamo… ricetta collaudata e infallibile! Dosi per l’impasto per … Continua a leggere
Buooooon pomeriggio amici!!! Oggi vi riproponiamo il TORTANO, un rustico tipico di Pasqua!! “Era na’torta ch’era asciuta male: nu poc’e nzogna, cicole ‘e maiale, ‘o lievito, a farina, e un buco in mezzo. Na’ torta pezzottata, ‘e poco prezzo. Venne Pasqua. Gesù, risuscitato, s’accorgette di quant’era affamato. “Guagliò, stongo dijuno a viernarì: aggia magnà, sinò torn’a murì! Se po sapè … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!! Oggi uno dei nostri amati lievitati salati…. saporitissimo e facile da fare! Le pizzette le mangeremmo in ogni modo…. questa versione è andata a ruba!!! Ovviamente il formaggio da mettere sopra lo potete scegliere voi…. noi abbiamo scelto la scamorza perchè ci sembra si accosti bene con olive e rosmarino! Ingredienti: 10 g di lievito di … Continua a leggere
Buon sabato e Buon fine settimana a tutti! Oggi una ricetta che non è solo una ricetta… ci sta particolarmente a cuore! Noi abbiamo origini romagnole, nostra nonna è di Forlì e anche mamma è nata a Forlì anche se ha sempre vissuto a Roma. Fin da piccole siamo cresciute a……piadina e salumi!!! Nonna la faceva spesso, di domenica e … Continua a leggere
Buooon pomeriggio amici!!! Eccoci oggi con due idee vegetariane per farci il vostro panettone gastronomico!! Dovevamo appunto prepararne uno per una festa in cui sarebbero venuti dei vegetariani e così abbiamo fatto due farcie senza carne o pesce…e così ecco le nostre proposte!! Per il panettone gastronomico: http://blog.giallozafferano.it/lacuocapergioco/il-panettone-gastronomico-delle-sorelle-nini/ (noi ne abbiamo sovrapposti due!) Per altre farciture: http://blog.giallozafferano.it/lacuocapergioco/mille-e-una-idee-per-tartine-e-per-farcire-il-panettone-gastronomico-ricette-sfiziose/ Farcia robiola e olive: Spalmate … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!!Siamo qui oggi per raccontarvi della felice storia di questa focacciona patate wurstel e mozzarella….che poi già che si chiama “focacciona” triste non può essere! Ce la immaginiamo tutta tonda e con gli occhietti felici che rotola da una parte all’altra…ma passiamo alle sue avventure: stamattina volevamo fare una torta salata, così andiamo al super mercato e compriamo … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!! Da quando Chiara per Natale mi ha regalato il libro “Pane e Focacce” non riusciamo più a smettere di panificare…. il pane fatto in casa è una meraviglia!!! Ogni volta è una scelta davvero difficile capire quale ricetta fare, ce ne sono tantissime da sperimentare! Piano piano ve le mostriamo tutte…:) Queste sono delle girelle, tagliate prima … Continua a leggere
Buon pomeriggio!!!! Anche voi come noi avete sempre dubbi su come farcire il panettone gastronomico, o su cosa mettere sulle vostre tartine da servire come antipasti? Ecco…allora questo post fa per voi! Durante le festività abbiamo sperimentato moltissime nuove farciture, e ve le presentiamo! Noi le abbiamo usate per il panettone gastronomico, ma vi suggeriamo anche come utilizzarle per tartine! … Continua a leggere
