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Insalata fagioli e peperoni, ricetta estiva

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L’insalata fagioli e peperoni è una ricetta estiva, buonissima se gustata fredda anche durante i vostri picnic. E’ una ricetta leggera e con pochissime calorie, nonchè vegetariana e vegana! Due ingredienti di facilissima reperibilità, perfetti insieme! Insalata fagioli e peperoni, ricetta estiva Difficoltà facile; Dosi per 4 persone; Tempi di preparazione 10 minuti; Tempi di […] Read more…

Torta Salata Melanzane e Pomodoro, fresca ed estiva!

Ciambellone Cioccolato e Nocciole, facile e morbidissimo

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Questo ciambellone cioccolato e nocciole non contiene derivati animali, è infatti indicatissimo per vegetariani e vegani. Ma è così buono che nemmeno gli onnivori riusciranno a dire di no! E’ una ricetta di Una V nel Piatto, che rifaremo e rifaremo spessissimo, provando anche a modificarlo aggiungendo altri ingredienti! Non ha controindicazioni, è leggero, alveolato, […] Read more…

Tortini Cioccolato e Arancia, Senza burro e Senza Farina.

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I Tortini cioccolato e arancia, sono davvero morbidissimi. Sono dolci al cucchiaio, arricchiti dalle mandorle e resi particolari e light dall’assenza di farina e burro. Indicatissimi per gli intolleranti al lattosio ed al glutine, ma ottimi per tutti! Vi fidate? Ricetta presa da qui, una volta letta era impossibile non rifarla! Tortini Cioccolato e Arancia […] Read more…

Omelette al Formaggio e Zucchine… mamma se fila!

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L’omelette al formaggio è un classico, una “frittata” piegata e farcita… ma la vera omelette ha delle caratteristiche tutte sue, vediamo come farla a regola d’arte? La nostra oltre al formaggio ha una julienne di zucchine che ci sta a meraviglia… Omelette al Formaggio con Zucchine Ricetta per: 2 persone; Difficoltà: bassa; Tempo di preparazione: […] Read more…

Sharlotka, una Torta di Mele al Cucchiaio senza Grassi

Torta di Mele e Amarene Sciroppate (o Visciole)

Crostata sbriciolata con le pesche, senza burro!

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Sbriciolata alle pesche, una crostata senza latticini ne’ uova! Il tempo in questi giorni ci sta dando una tregua, approfittiamone per accendere il forno… questa crostata ne vale davvero la pena! Sbriciolata alle Pesche Ricetta per: 4 persone; Difficoltà: media; Tempo di preparazione: 1 ora; Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti: 150 g di farina […] Read more…

Frittata al forno morbidissima, con le verdure

Torta arancia e Mandorle, senza burro ne’ latte!

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Torta arancia e mandorle, la leggerezza descritta in quattro parole! Ci crederesti mai che una torta così morbida e gustosa è completamente senza latticini? Torta Arancia e Mandorle Ricetta per: 4 persone; Tempo di preparazione: 10 minuti; Tempo di cottura: 35 minuti; Difficoltà: facile; Ingredienti: 4 uova separate; 125 g di zucchero; Scorza finemente grattugiata […] Read more…

Pizzette di Patate, ricetta facile e squisita!

Maltagliati Funghi e Zucchine, con Pomodori e Scaglie di Parmigiano

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Maltagliati funghi e zucchine, con pomodoro e scaglie di parmigiano, dite la verità, vi è venuta l’acquolina in bocca! I maltagliati sono la pasta all’uovo perfetta quando si ha poca manualità… fare dei pezzi tutti diversi… esiste una cosa migliore? Dal Libro “Primi Piatti da Invito”, collezione Sale e Pepe. Maltagliati Funghi  e Zucchine Ricetta […] Read more…

Pasta alle bietole e pomodorini, il primo che non ti aspetti…

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Pasta alle bietole e pomodorini… un primo piatto che è davvero una sopresa! Vegetariano e Vegano, ma con un gusto che accontenta ogni palato! Per una migliore riuscita di un piatto fresco come questo, accertatevi che le biete da taglio (erbette), siano giovani, cioè piccole e tenere, di un bel colore vivo e senza ingiallimenti. […] Read more…

Tortine di carote, mandorle e cocco senza grassi!

Risotto con Fagiolini… e un ingrediente segreto!

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Risotto con fagiolini… di certo meno cucinato rispetto ad altri suoi simili con altri legumi… però è davvero gustoso, visto l’aggiunta di in un ingrediente segreto che gli ha dato un gusto agrodolce fantastico! Volete scoprire qual è questo ingrediente? Continuate a leggere! Risotto con Fagiolini Ricetta per: 4 persone; Difficoltà: bassa; Tempi di preparazione: […] Read more…

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